서울 근교 나가면 전부 유원지에 보면 토종닭 이라고 써 잇잖아요 값도 비싸고요
그런데 그게 가짜라고 하던되요 서울 시내에도 그런집이 많이 있는데 믿을수 잇는지 아니면 괜히 돈만 바가지 쓰고 나오는건지요?
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)토종닭 믿을수 잇나요?
마이다스의손 | 2008.04.24
토종닭은 닭의 품종인걸로 알고 있는데요. 보통 토종닭 또는 재래닭이라고 하지요. 뭔가 잘못알고 계신듯한데 사료로 키운다고 해서 토종닭이 아니고, 풀어서 키운다고 해서 토종닭이고 그런거는 아닙니다. 토종닭은 딱보면 알수있게 생겼습니다. 다른 품종에 비해 많이 활동적이고 털들이 긴편이지요.
근교에 나가보시면 닭을 직접보고 바로 잡아서 요리를 하는 집들이 있으니 그런곳을 찾아보세요. 뭐 밑에 님 말씀하신거처럼 잡는거처럼하고 조리과정에서 바꿔치기하면 그거야 할수 없지만요.
근데 토종닭은 육질이 확실히 다름니다. 저는 쫄깃쫄깃해서 좋던데, 또 어떤사람은 좀 질긴듯해서 싫다고 하시는분도 계시더군요.
re)토종닭 믿을수 잇나요?
마시나 | 2008.04.25
토종닭은 정말 맛이 다른 거 같아요- 먼거 탱탱하고 질긴 듯 하지만 그런 게 아니라 튼튼하고 맛도 좋고 튼실하고.. 근데 토종닭이 그렇게 많을 것 같지 않으니깐 유명하게 직접 기르는 곳 찾아가세요~
re)토종닭 믿을수 잇나요?
캬아악 | 2008.04.25
글쎄요 말로만 토종닭토종닭 하고선 수입닭인지 노계인지 모를 거대한닭을 요리하고선 토종닭이라하는데 개인적으로는 잘 안좋아합니다
re)토종닭 믿을수 잇나요?
핑거스미스 | 2008.04.24
정말 토종 말그대로 집에서 풀어서 기르다가 집에서 운영하는 식당에서 하는거 아니면 좀 의심스럽네요 그리고 이왕이면 믿을만한 재료로 드세요
re)토종닭 믿을수 잇나요?
신선해요 | 2008.04.24
저가 시골로 자주 여행을 가는데 솔직히 그런 곳에 토종닭이라고 이름하는데 거의 대부분이 토종닭이 아니더군요. 믿고 토종닭을 먹으시려면 정말 시골에서 어르신들이 키워낸 닭이 토종닭인데 흔치 않아요.
re)토종닭 믿을수 잇나요?
언제나웃음 | 2008.04.24
불만제로에서 다뤘을 때 보니까 외국에서 들여온 외래품종 중에 토종닭과 비슷하게 생긴 게 있다는데 보통은 그걸 토종닭이라고 많이 한대요... 토종닭의 가장 큰 특징 중 하나가 발목부분이 청록색을 띤다고 하니까 그걸 확인해보는 수 밖에 없지 않을까 싶네요...
re)토종닭 믿을수 잇나요?
유리공주 | 2008.04.24
토종닭이라구 서있죠~가격도 비싸구요~토종닭은 뭘 의미하는지,,걍 직접 키우고 잡아서 주면 맛있던데요~영양도 많구요~나들이에 그런닭요리 먹으면 맛있죠~
re)토종닭 믿을수 잇나요?
룰루룰루 | 2008.04.24
글쎄요... 요즘은 정말 믿을 것이 없는 것 같아서 큰일이네요.. 한약방의 약초도 중국산이 섞여 있다고 하니.. 닭이라고 안그러겠어요?
re)토종닭 믿을수 잇나요?
시루에 | 2008.04.24
가족이나 친척이 직접 키우지 않고서는 믿을 수 없는 게 토종닭 같아요.,
또 직접 키우는 것을보지 않은 이상 말이져.
제 생각에는 믿고 먹으면 그게 토종닭이고
믿을 수 없다는 생각이면 그냥 일반적인 음식점에가시는 게 나을 것 같아요,.
re)토종닭 믿을수 잇나요?
단거 | 2008.04.24
방송에서 봤는데 토종닭이라고 손님들한테는 밖에서 모이 먹는 닭 몇마리 보여주고 다른 곳에 가서 냉장고에 잡아놓은 닭 내놓는 것 봤어요. 점점 더 음식에 대해 믿음이 없어지고 있어서 실망스러워요.
re)토종닭 믿을수 잇나요?
mswest | 2008.04.24
믿지마세요. Never! 왠만한 산속도 다 사룝디다. 4~5년전 저기 경북 봉화던가 거기쯤 가니 토종닭 이었던거 같습니다. 아 영월에서 먹었는데 누구는 맞다하고 누군 아니라하고 //
re)토종닭 믿을수 잇나요?
짱가마누라 | 2008.04.24
저두 믿기지가 않더라구여, 질기기만하구... 마당에풀어놓고 바루잡아서 주는집도 있지만 거의 사료먹고자라기 때문에 토종닭이라고 할수없지요. 진짜잘하는집은 뒷산에 풀어놓고 지렁이나 곤충을 잡아먹고, 완전팔팔하게 날아(???)다니더라구여.
re)토종닭 믿을수 잇나요?
웃음보 | 2008.04.24
전부다 토종닭이라고 쓰여있는거 같아요 믿고 그냥 먹는거 같지만 토종닭은 보면 안다구 하던데 직접 눈으로 보시고 드시면 더 좋을꺼 같아요
