아침에 밥을 못먹고 출근하는데요.
뭐 시간도 없는것도 있지만 잘 안먹혀요.
어디서 보니 스프같은거 해서 간단히 먹으면 아침식사대용으로 좋다고 하더라구요.
맛있는 스프 만드는 방법 좀 알려주세요.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:스프 만들기
안경12 | 2014.10.11
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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크림스프...
감자, 양파, 대파의 흰 부분, 샐러리, 월계수 넣고,,,
버터랑 기름이랑 두르고 쎈 불에서 볶은 후,,,
물 혹은 육수 넣고 재료가 몽땅 잠길 정도 넣고, 푹 끓여주세요...
물이 많이 쫄아들면, 월계수잎 건지고, 주걱으로 마구 눌러서 뭉게신 후,,,믹서로 갈아주세요.
거기에 생크림, 우유 넣고, 소금 후추 넣고, 적당히 졸여 주여주고,,,
캔에 든 옥수수 갈아 넣으면 콘 크림스프가 완성됩니다...
re:스프 만들기
레이스토리 | 2014.10.11
[브로콜리 스프]
1. 브로콜리는 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친후 곱게 다져줍니다.
2. 약불에 팬을 올린후 버터를 녹입니다.
3. 버터가 녹으면 밀가루를 뭉치지 않도록 볶아줍니다
4. 밀가루가 볶아지면 뜨거운 물에 치킨스톡을 넣어 녹인 육수를 부어 밀가루를 풀어주듯이 ㅡㅀ입니다
5. 밀가루가 풀리면 우유를 넣고 끓이다가 다진 브로콜리를 넣어 끓여 완성합니다.
