¸Þ´ºÆÇ´åÄĿ丮

  • ¿ä¸®ÆÇ
  • ³ª¸¸ÀǺñ¹ý
  • ¿ä¸®Q&A
±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
Á¤¼±»ç¶ûÁøÈñ | 2010.06.13 | °úÀÏ»óÀÚ :0box | ´äº¯:14 | Á¶È¸:125749
¹ÞÀº Ãßõ¼ö

¸¸µÎ¸¦ ³Ê¹« ³Ê¹« ÁÁ¾Æ Çϴµ¥

 

Áö³­¹ø ¸¸µç ¸¸µÎ°¡ ½ÇÆи¦ Çß¾î¿ä,

 

óÀ½ ¸¸µé¾î º¸´Â °Å¶ó ÀÌ°Í Àú°Í ¸¹À̵µ ³Ö¾ú´Âµ¥ ¸»ÀÌÁ®

 

°è¶õÀ» ÈòÀÚ ³ë¸¥ÀÚ µÑÁß Çϳª¸¸ ³Ö´Â °Ç°¡¿ä?

 

Àü µÑ´Ù ³Ö¾ú´Âµ¥ ¸¸µÎ¼ÓÀÌ µ¿±Û µ¿±Û ¹¶ÃÄ Á® ¹ö·È¾î¿ä.

 

±èÄ¡¶û °í±â °°ÀÌ ³Ö°í ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µå´Â ¹ý Á» ¾Ë·Á ÁÖ¼¼¿ä..

 

¸¸µÎ! ÁøÂ¥ ¸ÀÀÖ°Ô Çѹø ¸¸µé¾î º¸°í ½Í¾î¿ë

´äº¯ÇÏ½Ã¸é ¾¾¾Ñ 5°³¸¦, ´äº¯ÀÌ Ã¤ÅÃµÇ¸é ¾¾¾Ñ +10°³¸¦ µå¸³´Ï´Ù.
14°³ÀÇ ´äº¯ÀÌ µî·Ï µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
Áú¹®ÀÚäÅÃ
re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
¹é°õ3 | 2010.06.13
Áú¹®ÀÚ Àλç
»ç½Ç Àü °è¶õÀ» ´Ù ³Ö´À³Ä ¸¶´À³Ä°¡ ±Ã±ÝÇß¾ú´Âµ¥ ¿©·¯°¡Áö ¸¸µÎ ¸¸µå´Â ¹ýÀ» ´Ù ¿Ã·Á Áּż­ äÅÃÀ» ¾ÈÇÒ¼ö°¡ ¾ø³×¿ä. °¨»çÇÕ´Ï´Ù. ¸¸µÎ ¸¸µå´Âµ¥ Âü°í ÇÒ²²¿ä
Áú¹®ÀÚ¿¡ ÀÇÇØ Ã¤ÅÃµÇ¾î ¾¾¾Ñ 10°³¸¦ µå¸³´Ï´Ù.

 

 

±èÀÌ ¸ð¶ô¸ð¶ô~~µû²öÇÑ °í±â¸¸µÎ & ±èÄ¡¸¸µÎ

 

 

 

http://board.miznet.daum.net/recipeid/14412 

 

 

tip

°í±â¸¸µÎ¸¦ Á» ´õ ºÎµå·´°Ô µå½Ã·Á¸é µÎºÎ¾çÀ» Á» ´õ ´Ã·Á Ã¤¼Òµµ µë»Ò ³Ö¾î ¼Ò¸¦ ¸¸µå¼Å¿ä. 

ºÎÃ߸¦ µë»Ò ³ÖÀ¸½Ã¸é Çâµµ ÁÁ°í µÅÁö°í±â Æ¯À¯ÀÇ ³¿»õµµ ¾ø¾ÖÁÖ¾î ÁÁ´ä´Ï´Ù. 

»ý°­À» ³ÖÀ¸½Ç¶© ÁóÀ» ³Ö¾îÁֽô°ԠÁÁ´ä´Ï´Ù. 

±èÄ¡¸¸µÎ¿¡ µé¾î°¡´Â ±èÄ¡´Â Àß ÀÍ°í ÁøÇÑ ±èÄ¡°¡ ¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù. 

±¹¹°À» ²À Â¥¼­ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ Á» ´õ ¸ÅÄÞÇÏ°Ô µå½Ã·Á¸é 

°íÃå°¡·ç¸¦ Ãß°¡·Î ³Ö¾îÁÖ½Ã°í ±èÄ¡°¡ ³Ê¹« À;ŸÀÀÌ °­Çϸé 

¹°¿³À̳ª ¿ä¸®´ç,¼³ÅÁµîÀ» ³Ö¾î ¸ÂÃçÁÖ¼¼¿ä. 

 

 

¸¸µÎ¸¦ Æò¼Ò¿¡µµ ÁÁ¾ÆÇϱä ÇÏÁö¸¸

ƯÈ÷³ª °Ü¿ï¿¡ ¸¹À̵µ ¸¸µé°í ¸Ô±âµµ ÇϴµíÇØ¿ä.

³Ë³ËÇÏ°Ô ¸¸µé¾î³õÀº ±èÀå±èÄ¡µ¶¿¡¼­ ¹èÃß±èÄ¡ ÇѵÎÆ÷±â ²¨³»

ǪÁüÇÏ°Ô ¼Ò¸¦ ÇÑ°¡µæ ¸¸µé°í

ÇÔ²² ¸ð¿©¼­ ¸¸µå´Â °Ü¿ï ¸¸µÎ´Â

±èÀÌ ¸ð¶ô¸ð¶ô³ª´Â ÂòÅë¿¡¼­ ¸ÀÀÖ°Ô µû¶æÇÏ°Ô À;´ä´Ï´Ù.

±×·¸°Ô ¶ß¶æÇÑ ¾Æ·§¸ñ¿¡¼­ ¸¸µÎºú´ø ÇÒ¸Ó´Ï¿Í ¾ö¸¶ÀÇ ¸ð½À¶§¹®ÀÎÁö

°Ü¿ïÀÌ µÇ¸é °ðÀß ¸¸µé¾î¿ä.

 

³Ë³ËÈ÷ ¸¸µé¾î ³Ãµ¿½Ç¿¡ ³Ö¾îµÎ°í

ÂǸԱ⵵ÇÏ°í ±¸¿ö¸Ô±âµµ ÇÏ°í ¶±±¹¿¡ ³Ö±âµµ ÇÏ°í

ĮĮÇÏ°Ô Àü°ñ·Îµµ ¸¸µé°í...´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ³à¼®ÀεíÇÕ´Ï´Ù.

¸¸µÎ¼Ò´Â ±âº»ÀûÀÎ °í±â¿Í µÎºÎ,¼÷ÁÖ,±èÄ¡µîÀÇ Àç·á¿Ü¿¡µµ

´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÀ¿ëÇØ Áñ±æ¼ö ÀÖ´Â Á¡µµ Âü ÁÁ´ä´Ï´Ù.

¿À¡¾î³ª »õ¿ìµî Çع°À» °¥¾Æ ³ÖÀº Çع°¸¸µÎµµ º°¹Ì°í

³²Àº Àâä·Î ¸¸µå´Â ¸¸µÎµµ ÁÁ°í

¹Ð¹ÝÁ× ÇÇ´ë½Å¿¡ ¸Þ¹ÐÀ» ¼¯¾î ¸¸µç Çdzª

¹èÃß³ª ¾ç¹èÃß·Î ½Î¼­ ¸¸µå´Â ä¼ÒÇǸ¸µÎµµ º°¹Ì¶ø´Ï´Ù.

 

µÅÁö°í±â¿Í ¼÷ÁÖ³ª¹°,µÎºÎ, ºÎÃß°¡ °¡µæ µé¾î°£ ±âº» °í±â¸¸µÎ¿Í

±èÀå±èÄ¡¿Í °íÃßÀå¾ÆÂî,´ç¸éÀÌ ÇªÁüÈ÷ µé¾î°£ ±èÄ¡¸¸µÎ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³Çص帳´Ï´Ù.

 

 

* Àç ·á *

°í±â¸¸µÎ : °¥Àº µÅÁö°í±â1±Ù(600g),¼÷ÁÖ³ª¹°1ºÀ,ÂÊÆÄ10ÁÙ,ºÎÃß1/2´Ü,µÎºÎ2¸ð

¸¸µÎÇÇ 2ÆÑ(50~60Àå),´ÙÁø¸¶´Ã 1½ºÇ¬,ÈÄÃ߾ణ,¼Ò±Ý1/2½ºÇ¬

 

¸¸µÎÇÇ´Â ½ÃÆǵǴ Á¦Ç°À¸·Î ¸¸µé¾ú´ä´Ï´Ù.

¸¸µÎÇÇÀÇ Å©±â³ª Á¦Ç°¿¡ µû¶ó ¾çÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸´Ï Âü°íÇϼ¼¿ä.

 

 

1.±½Àº ¼Ò±ÝÀ» 1½ºÇ¬ ³ÖÀº ²ú´Â¹°¿¡ ¼÷ÁÖ¸¦ ³Ö°í 1~2ºÐÁ¤µµ µ¥Ãij½´Ù

(¼÷ÁÖ´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ µ¥Ä¡¸é ÀÚü¿¡ °£ÀÌ º£¿©ÁÁ°í ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÈ÷Áö ¾Ê¾Æ¾ß ¾Æ»èÇÏ´Ù)

µ¥Ä£ ¼÷ÁÖ³ª¹°Àº ¹°±â¸¦ ²À Â¥¼­ ÁغñÇÏ°í ÂÊÆÄ¿Í ºÎÃßµµ ¾Ä¾î

¼Û¼Û Àß°Ô ½ä¾îÁØ´Ù.

2. µÎºÎ´Â º£º¸Àڱ⳪ ¸éº¸¿¡ °¨½Î ¹°±â¸¦ ²À Â¥¸é¼­ À¸±ú¾îÁØ´Ù.

(µÎºÎ´Â ºÎµå·¯¿ö ¹°±â¸¦ Â¥³»´Â µ¿¾È ÃæºÐÈ÷ À¸±ú¾îÁø´Ù)

 

 

3. ¹Í½Ìº¼¿¡ °¥Àº µÅÁö°í±âÇÔ²² ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ³Ö°í

´ÙÁø¸¶´Ã°ú ¼Ò±Ý,ÈÄÃß°£À» Çؼ­ ¼ÕÀ¸·Î Á¶¹°Á¶¹° °ñ°í·ç ¼¯¾î °í±â¸¸µÎ¼Ò¸¦ ¸¸µç´Ù.

(µÅÁö°í±â¸¦ »©°í ¸ðµç Àç·á¸¦ ³Ö¾î ¼¯Àº ÈÄ ¸ÀÀ» º¸°í

¼Ò±Ý¾çÀ» Á» ¼¼°Ô ¸ÂÃçÁØ ÈÄ °í±â¸¦ ³Ö¾î ¸¶¹«¸®Çصµ ÁÁ´Ù)

 

* Àç ·á *

±èÄ¡¸¸µÎ : ÀßÀÍÀº ¹èÃß±èÄ¡1/2Æ÷±â,°íÃßÀå¾ÆÂî10°³,ºÎÃß1/3´Ü,µÎºÎ1¸ð,

´ç¸é1ÁÖ¸Ô(1/5ºÀ), ¸¸µÎÇÇ2ÆÑ (50~60Àå),°íÃå°¡·ç 2½ºÇ¬,¹°¿³1½ºÇ¬

 

¸¸µÎÇÇ´Â ½ÃÆǵǴ Á¦Ç°À¸·Î ¸¸µé¾ú´ä´Ï´Ù.

¸¸µÎÇÇÀÇ Å©±â³ª Á¦Ç°¿¡ µû¶ó ¾çÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸´Ï Âü°íÇϼ¼¿ä.

°£Àå¿¡ Àç¿î °íÃßÀå¾ÆÂ ³Ö¾î ¸Å¿î¸À°ú °£À» ¸ÂÃè½À´Ï´Ù.

´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ Àå¾ÆÂ »ç¿ëÇϼŵµ °¨Ä¥¸À³ª¸ç

±èÄ¡ÀÚü°¡ ÃæºÐÈ÷ °£ÀÌ µÇ¾îÀÖ¾î µû·Î ¼Ò±Ý°£À» ÇÏÁø¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù.

±èÄ¡°¡ ¸¹ÀÌ »õÄÞÇÒ¶© ¹°¿³À̳ª ¿ä¸®´çµî ´Ü¸ÀÀ¸·Î ÁßÈ­½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.

  

 

1. ´ç¸éÀº ²ú´Â¹°¿¡ 5~6ºÐÁ¤µµ »î¾Æ Âù¹°¿¡ Çó±º ÈÄ Ã¼¹Ý¿¡ ¹ÞÇô ¹°±â¸¦ »©ÁØ´Ù.

¹èÃß±èÄ¡´Â ¼Ò¸¦ ÅÐÁö¾Ê°í ±¹¹°¸¸ ²À Â¥¼­ ÁغñÇÑ´Ù.

2. °íÃßÀå¾ÆÂî¿Í ºÎÃß,»îÀº ´ç¸é,¹èÃß±èÄ¡¸¦ ¼Û¼Û ÀÛ°Ô ½ä¾î

¹°±â¸¦ »© À¸±ü µÎºÎ¿Í ÇÔ²² ¼ÕÀ¸·Î Á¶¹°Á¶¹° ¹«ÃÄ°¡¸ç ¼¯¾îÁØ´Ù.

(À̶§ °£À» º¸°í °íÃå°¡·ç¿Í ¹°¿³µîÀ¸·Î ¸Å¿î¸À°ú ´Ü¸ÀÀ» Ãß°¡·Î ¸ÂÃçÁØ´Ù.)

 

 

* ¿Ï¼ºÇÑ °í±â¸¸µÎ¼Ò¿Í ±èÄ¡¸¸µÎ¼Ò¶ø´Ï´Ù.

¸¸µÎ´Â °£Àå¿¡ Âï¾î¼­ µå½Ç ¼ö ÀÖ¾î ¾à°£ °£ÀÌ ½Ì°Å¿öµµ ±¦ÂúÁö¸¸

±âº»°£Àº ¾î´ÀÁ¤µµ ¸Â¾Æ¾ß ¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù.

 

 

3. ¸¸µÎÇÇ °¡¿îµ¥¿¡ ¸¸µÎ¼Ò¸¦ 1¼öÀúÁ¤µµ ¶°¼­ °¡¿îµ¥ ¿Ã¸° ÈÄ

°¡ÀåÀÚ¸®¿¡ °è¶õÈòÀÚ³ª ¹°À» ¹ß¶óÁÖ°í ¹Ý Á¢¾î ¸¸µÎ¸¦ ºú´Â´Ù.

À̶§ ¾î½ÁÁÖ¸§À» Àâ¾Æµµ ÁÁ°í Æ÷Å©·Î ´Ü´ÜÈ÷ ³¡À» Âï¾îµµ ÁÁ´Ù.

¹Ý´Þ¸ð¾çÀ¸·Î Á¢Àº ¸¸µÎÀÇ ¾ç³¡À» ºÙ¿© ÅÁ¿ë µ¿±×¶õ ¸ð¾çÀÇ ¸¸µÎµµ ¸¸µé¾îÁØ´Ù.

 

ºúÀº ¸¸µÎ´Â ³ÐÀº Àï¹ÝÀ§¿¡ ºñ´ÒÀ» ±ò°í ¼­·Î ºÙÁö¾Ê°Ô ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä.

´Ù½Ã À§¿¡ ºñ´ÒÀ» ±ò°í ´ã¾Æ³»´Â ½ÄÀ¸·Î ½×¾Æ

·¦À¸·Î ½ÎÁØ ÈÄ ³Ãµ¿½Ç¿¡ ³Ö°í ¸ð¾çÀÌ °íÁ¤µÇ ¾óÀ¸¸é

¶¼¼­ ºñ´ÒÆÑÀ̳ª ¿ë±â¿¡ ¿Å°Ü´ã¾Æ ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇصμ¼¿ä.

 

³²Àº ¸¸µÎ¼Ò·Î ¸¸µå´Â À¯ºÎº¹ÁÖ¸Ó´Ï ¸¸µÎ¶ø´Ï´Ù~

¾î¹¬ÅÁÀ̳ª ¹ö¼¸À̳ª °í±â,¸¸µÎÀü°ñ¿¡ ³Ö¾î µå½Ã¸é ÁÁ´ä´Ï´Ù

* Àç ·á*

Á÷»ç°¢Çü À¯ºÎ5Àå,°í±â¸¸µÎ¼Ò1°ø±â,»îÀº ´ç¸é 1/2°ø±â,°£Àå¾à°£,

±èÄ¡¸¸µÎ¼Ò1°ø±â,¹«¸í½Ç

 

À¯ºÎ´Â ³Ãµ¿µÈ Á÷»ç°¢ÇüÀ¸·Î ±¸ÀÔÇؼ­ ¸¸µé¾ú´ä´Ï´Ù.

¹Ý ÀÚ¸£¸é ¼ÓÀÌ ºó »óÅ°¡ µÇ¾î À¯ºÎÁָӴϸ¦ ¸¸µé¼ö ÀÖ¾î¿ä.

¹Ì³ª¸®Áٱ⳪ ºÎÃ߸¦ »ì¦ µ¥ÃÄ ²öÀ¸·Î ¸¸µå½Ã¸é

»ö°¨µµ ÁÁ°í µå½Ç ¼ö ÀÖ¾î ´õ ÁÁ´ä´Ï´Ù.

¾øÀ»¶§´Â ¿ä¸®¿ë ¹«¸í±½Àº½ÇÀ» »ç¿ëÇؼ­ ¸¸µå¼Åµµ ÁÁ½À´Ï´Ù

 

 

1. °í±â¸¸µÎ¼Ò¿Í »î¾Æ¼­ ¼Û¼Û ½ã ´ç¸é, °£ÀåÀ» »ì¦ ³Ö¾î ¼¯¾îÁØ´Ù.

À¯ºÎ´Â ¹Ý ½ä¾î ¼ÓÀ» ä¿ï¼ö ÀÖ°Ô ¾ÈÀ» ¹ú·ÁÁØ´Ù.

 

 

2. À¯ºÎ´Â ¼ÓÀ» ¹ú·Á 2/3°¡·® ÁغñÇÑ ¼Ò¸¦ ä¿ö

¹«¸í½ÇÀ̳ª ¹Ì³ª¸®²öÀ¸·Î ¹­¾î ÁָӴϸð¾ç ÇüÅ·Π¿Ï¼ºÇØÁØ´Ù.

±èÄ¡¸¸µÎ¼Ò·Îµµ °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î ä¿ö ¸¸µé¾îÁØ´Ù.

 

 

* ¸¸µé¾î³õÀº À¯ºÎÁÖ¸Ó´Ï ¸¸µÎµµ Àï¹ÝÀ§¿¡ ºñ´ÒÀ» ±ò°í

¼­·Î ºÙÁö¾Êµµ·Ï ´ãÀº ÈÄ ·¦À» ½Î¼­ ¾ó·ÁÁÖ¼¼¿ä.

¾ó¸é ºÀÁö³ª ¿ë±â¿¡ ´ã¾Æ ³Ãµ¿º¸°üÇÑ ÈÄ

Àü°ñÀ̳ª ÅÁ¿ä¸®¿¡ ³Ö¾îÁֽøé ÁÁ´ä´Ï´Ù.

 

 

¹°ÀÌ ²ú´Â ÂòÅë¾È¿¡ Á¥Àº ¸éº¸¸¦ ±ò°í ¸¸µÎ°¡ ¼­·Î ºÙÁö ¾Ê°Ô ¿Ã¸°´Ù.

¶Ñ²±À» µ¤°í5~6ºÐ°£ ¼¾ºÒ¿¡¼­ ÂÇÁØ´Ù.

 

 

ÂòÅë¾ÈÀÇ ¸¸µÎ°¡ ´Ù À;úÀ»±î Çϸ鼭 ¶Ñ²±À» ¿­¶§

ÈÅ~~ ´«¾Õ¿¡ °¡µæÂù ±è»çÀ̷Π¸¸µÎ°¡ º¸ÀÔ´Ï´Ù ¤¾¤¾¤¾

¸¸µÎÁý¿¡¼­ dz°Ü³ª¿À´Â ±× ¸ÀÀִ dz°æ¸¶³É~~

 

 

´Ü¹«Áö¿Í ÃÊ°£ÀåÀ» °çµé¿©³½ ¶ß²öÇÑ Â𸸵ζø´Ï´Ù ^**^

Â˵æÂ˵æ~~

 

 

´ã¹éÇÏ°í °í¼ÒÇÑ °í±â¸¸µÎ¿Í

¸ÅÄÞ»õÄÞÇÑ ±èÄ¡¸¸µÎ~~~~

Á÷Á¢ ¸¸µé¾î¼­ ÂǸԴ ±× ¸ÀÀº Á¤¸» ÁÁ¾Æ¿ä +.+

 

 

 

Á÷Á¢ ¸¸µé¾î ǪÁüÇÏ°Ô Áñ±â´Â Â˵æ Â𸸵ζø´Ï´Ù~~

¶ß°Å¿ï¶§ ȣȣ ºÒ¾î ¸Ô´Â ¸¸µÎ¸¸µÎ

 

 

¾ó·ÁµÎ°í ²ú¿©¸Ô¾ú´ø ¸¸µÎÀü°ñÀ̶ø´Ï´Ù.

¾óūĮĮÇÑ ±¹¹°°ú ¹ö¼¸,ä¼Ò°¡ °¡µæ~~~~~~

´«³»¸®´Â °Ü¿ï Àú³á..ÈÆÈÆÇÏ°Ô Áñ±æ¼ö ÀÖ´Â ¸¸µÎÀü°ñÀÌ¿¡¿ä

 

 

¿©¸§¿¡´Â ÀÌ·¸°Ô ¸ÅÄÞÇÑ Ã»¾ç°íÃß¿Í Ã¤¼Ò¸¦ µë»Ò ³Ö¾î ¸¸µå´Â

°íÃ߸¸µÎµµ º°¹Ì¶ø´Ï´Ù~~~

¸ÅÄÞÇÏ°Ô ½Ì½ÌÇÑ ¸ÀÀÇ °íÃ߸¸µÎ

ÀÚ¼¼ÇÑ ·¹½ÃÇÇ´Â ¾Æ·¡ÁÖ¼Ò¸¦ Ŭ¸¯Çϼ¼¿ä~~~

http://blog.daum.net/woosookitchen/256

 

 

ÀÛ³â±èÀå±èÄ¡·Î ¸¸µé¾ú´ø ¼ÓÀÌ ²ËÂù ±èÄ¡¿Õ¸¸µÎ¿Í

ÆÄÀ̸ð¾çÀÇ Ä¡ÁµÎÆÄÀ̶ø´Ï´Ù.

ǪÁüÇÏ°Ô~~°í¼ÒÇÏ°Ô~~¸ÅÄÞÇÏ°Ô Áñ±â´Â ¸¸µÎ

 ÀÚ¼¼ÇÑ ·¹½ÃÇÇ´Â ¾Æ·¡ÁÖ¼Ò¸¦ Ŭ¸¯Çϼ¼¿ä~~~

http://blog.daum.net/woosookitchen/235

 

 

±â¸§¿¡ Æ¢±âµí ±¸¿ö³½ ±º¸¸µÎ´Â ½Ì½ÌÇÑ Ã¤¼Ò¿Í

»õÄÞ´ÞÄÞ ¼Ò½º¸¦ °çµé¿© ºñºö¸¸µÎ·Îµµ Áñ±æ¼ö ÀÖ´ä´Ï´Ù~

°í¼ÒÇÏ°Ô »õÄÞ´ÞÄÞÇÏ°Ô~~¾Æ»èÇÏ°Ô~ Áñ±â´Â ºñºö±º¸¸µÎ

 ÀÚ¼¼ÇÑ ·¹½ÃÇÇ´Â ¾Æ·¡ÁÖ¼Ò¸¦ Ŭ¸¯Çϼ¼¿ä~~~

http://blog.daum.net/woosookitchen/313

 

 

¸íÀý¿¡ ³²Àº ³ª¹°µé·Î ¸¸µç ³ª¹°¸¸µÎ¶ø´Ï´Ù.

°í¼ÒÇÑ ³ª¹°À̳ª ³²Àº Àâäµµ ¸ÀÀÖ´Â ¸¸µÎ·Î º¯½ÅÇØ¿ä ^**^

 ÀÚ¼¼ÇÑ ·¹½ÃÇÇ´Â ¾Æ·¡ÁÖ¼Ò¸¦ Ŭ¸¯Çϼ¼¿ä~~~

http://blog.daum.net/woosookitchen/313

 

 

Â˵æÇÑ  ¶ß²öÇÑ Â𸸵δ ÀÌ·¸°Ô ¼ÕÀ¸·Î Áý¾î °£Àå¿¡ »ì¦~~

¼Ó¿¡µç ´ã¹éÇÑ °í±â¿Í ºÎÃß°¡ Âü °í¼ÒÇØ¿ä^+^

 

 

°íÃßÀå¾ÆÂ ³Ö¾î ´õ ¸ÅÄÞÇÏ°í °¨Ä¥¸À³µ´ø ±èÄ¡¸¸µÎ~~

±èÄ¡¸¸µÎ´Â »ì¦ ÀÔ¾È ¾ó¾óÇÏ°Ô ¸Ê°Ô µå¼Åµµ ÁÁÀºµíÇØ¿ä~

 

 

±ä °Ü¿ï¹ã....

¸ÀÀÖ´Â ±èÀå±èÄ¡ µÎ¾îÆ÷±â ²¨³»¼Å¼­

ÀÔ¸À´ë·Î ÃëÇâ´ë·Î ǪÁüÇÏ°Ô ¸¸µç¼Ò·Î ¸¸µÎ¸¦ ºú¾îº¸¼¼¿ä~~~

¸ÀÀÖ´Â ¼ö´Ù¿Í ÇÔ²² ^**^

 

 Àï¹Ý°¡µæ ´ãÀº ºúÀº ¼Õ¸¸µÎ¿Í

ÂòÅë°¡µæ ÂÇÁö°í ÀÖ´Â ¸¸µÎµé........

¶Ñ²±À» ¿­¸é ¾È°³Ã³·³ »Ñ¿¸°Ô ¹øÁö´Â ±è»çÀÌ·Î

Â˵æÇÏ°Ô ÂÇÁø À±±â ÁÄÁÄ~ ¸¸µÎ°¡ º¸ÀÔ´ä´Ï´Ù~~~

µû¶æÇÏ°Ô ÂÇÁö´Â ¸¸µÎ¸¸Å­ ÈÆÈÆÇÑ °Ü¿ï¸¸µÎdz°æÀÌ ÆîÃÄÁø´ä´Ï´Ù 

³×ƼÁðäÅÃ
re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
¶Ñ¶Ñ·ç | 2010.06.14

±èÄ¡ µÅÁö°í±â µÎºÎ ¾çÆÄ ´ÙÁø¸¶´Ã ´ëÆÄ ´ç±ÙÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. µÎºÎ´Â ¹°±â¸¦ ²À »©ÁÖ°í, ±èÄ¡¸¦

ºñ·ÔÇÑ ¾ßäµéÀº ¼Û¼Û ½ä¾îÁÖ¾î ¸ðµÎ ¼¯¾îÁÖ½Ã¸é µË´Ï´Ù. ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß ´ÙÁø¸¶´ÃÀ» ³Ö¾îÁֽøé

µË´Ï´Ù. ¸¸µÎÇÇ¿¡ ¼ÓÀ»³Ö¾î ¸ð¾çÀ» ¸¸µé¾î ÁÖ½Ã¸é ¸ÀÀÖ´Â ¸¸µÎ°¡ µË´Ï´Ù.

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
±èÄ¡ ¸¸µÎ ¸¸µå´Â ¹æ¹ý  ¢Â


°¥Àº µÅÁö °í±â(ÇѱٹÝ)¿¡
´ÙÁø¸¶´Ã°ú »ý°­, ûÁ־ణ,ÈÄÃß°¡·çÀ¸·Î ¹Ø°£À» ÇÏ¿´´Ù°¡


¼Ò±Ý°ú Âü±â¸§À» ³Ö¾î °í±â°¡ ºÎµå·¯¿ö Áöµµ·Ï Àß ¹ö¹«·Á ÁÖ°í,
¾ß並 ÁغñÇÑ´Ù.


¼÷ÁÖ(600±×·¥,À½.. ¹Ù°¡Áö¿À 3ºÐÀÇ2Á¤µµ¿¡ ¾ç)´Â
¾Ä¾î¼­ ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ »Ñ·Á¼­ Âî°í..


³Ê¹« ´ÙÁöÁö ¸»°í ½éµÕ½éµÕ À߶ó¼­..


º£ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö¾î ¹°±â¸¦ Â¥ÁØ´Ù.
(³Ê¹« ²ËÂ¥¸é ¸¸µÎ ¼ÓÀÌ ÆÅÆÅÇÏ´Ï.. Àû´çÈ÷ Â¥ÁÖ¼¼¿ä.)


µÎºÎ´Â ¸¸µÎ¿ë(¹Ý¸ð)À¸·Î »ç¼­ À¸±ú°í,
(ÀϹݵκδ ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö¾î ¹°±â¸¦ ²Ë Â¥ÁÝ´Ï´Ù.)


±èÄ¡(¹ÝÆ÷±â)´Â ¼ÓÀ» ´ëÃæ Åаí,  º£ÁÖ¸Ó´Ï¿¡ ³Ö¾î Â¥ÁÖ°í..
(³Ê¹« ²ËÂ¥¸é ¸¸µÎ ¼ÓÀÌ ÆÅÆÅÇÏ´Ï.. Àû´çÈ÷ Â¥ÁÖ¼¼¿ä.)


¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ µÎºÎ, ¼÷ÁÖ, ±èÄ¡¸¦ ³ÖÀº ÈÄ...
´ëÆÄ´Â ¼¼»Ñ¸®Á¤µµ ´ÙÁ®¼­ ³Ö°í, Âü±â¸§, ±ú¼Ò±Ý, ÈÄÃß°¡·ç,
Ç¥°í°¡·ç¸¦ ³Ö¾î Àß ¼¯À̵µ·Ï ¹ö¹«¸®°í,


¸¶Áö¸·À¸·Î °£À» ¼Ò±ÝÀ¸·Î ¸ÂÃáµÚ¿¡ ´Þ°¿À» ÇÑ°³ ¹Ý ³Ö¾îÁÝ´Ï´Ù.
(´Þ°¿ ³ª¸ÓÁö ¹Ý°³¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ÈòÀÚ´Â ¸¸µÎÇǸ¦ ºÙÀ϶§ »ç¿ë)


ÈòÀÚ´Â ±×¸©¿¡ µû·Î ´ã¾ÆµÎ°í,


¿Ï¼ºµÈ ¸¸µÎ¼Ò´Â  ÀÛÀº ±×¸©¿¡´ã¾Æ ¼öÀú·Î ¶°¼­..¸¸µÎ¸¦ ¸¸µé°í,


°¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ´Þ°¿ ¹°À» ¹ß¶ó°¡¸ç..


°¢ÀÚÀÇ ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô ¸¸µé°í ½ÍÀº ¸ð¾çÀ¸·Î


¸¸µé¸é µË´Ï´Ù.


¿Ï¼ºµÈ ¸¸µÎµé... ^^*

¸¸µé¸é¼­ ¹Ù·Î »î¾Æ ¸Ô°í, Æ¢°Ü¸Ô°í...Çѳ¢¸¦ ¸¸µÎ·Î ÇØ°á ÇÏ¿³´ä´Ï´Ù.

 

##  ¸¸µÎÀÇ º¸°ü ##


³Ãµ¿°í¿¡ µé¾î°¥ ¸¸ÇÑ Å©±âÀÇ Àï¹ÝÀ̳ª Á¢½Ã¿¡
¸¸µé¾î ³õÀº ¸¸µÎ¸¦ ÁÙ ¼¼¿ì°í..¤¾


À§»ýºÀÁö·Î µ¤ÀºÈÄ À§¿¡ ÇÑÁÙ ´õ ¿Ã¸®¾î ³Ãµ¿½Ç¿¡ ³Ö¾î,
±Þ¼Ó ³Ãµ¿À¸·Î ¾ó¸®¸é µË´Ï´Ù.
(µÎ ÁÙ ÀÌ»ó ½×À¸¸é ¸¸µÎ°¡ ´­¸°´ä´Ï´Ù.)


½Ã°£ÀÌ È帣°í..¸¸µÎ°¡ ¾ó¸é,


ÁöÆÛ¶ôµî À§»ýºÀÁö¿¡ Çѹø ¸ÔÀ» ¾çÀ» ´ã¾Æ¼­..


´Ù½Ã ³Ãµ¿½Ç¿¡ ³Ö°í,
µå½Ã°í ½ÍÀ» ¶§ ²¨³» µå½Ã¸é µÈ´ä´Ï´Ù. ^^*


 

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
ÈìÀ½À½À½ | 2010.06.14

¼÷ÁÖ³ª¹°.µÎºÎ .µÅÁö°í±â °¥Àº°Í .±èÄ¡ ´ÙÁø°Í ±èÄ¡±¹¹°»©°í

ÀÌÁ¤µµ¸é ÈḢÇÑ ¸¸µÎ¼ÓÀÌ µÇÁö¿ä.

±×¹Û¿¡ ´ç¸éµµ ³ÖÁö¸¸ °¡Á¤Áý¿¡¼­

¸¸µå´Â°ÍÀÌ³Ä ÁÁÀ¸½Ã¸é ³Ö¾îµµ µÇ°í¿ä.

½Ì°ÌÁö¾È°Ô °£À߸ÂÃ߽ðí

¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä.......

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
¼º±º | 2010.06.14

Á¦°¡ ¸»ÇÏ´Â ¸¸µÎ¼Ò´Â ±èÄ¡¸¸µÎÀÔ´Ï´Ù. ù° ¹¬Àº±èÄ¡°¡ ÀÖ¾î¾ß°ÚÁö¿ä ±×´ÙÀ½ µÅÁö°í±â°¥Àº°Í,»îÀº´ç¸é,µÎºÎ,°è¶õ,´ÙÁø¾çÆÄ,ÆÄ,ÈÄÃß,Âü±â¸§,µî Àç·á°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù

¸¸µÎ¼Ò¸¦ ÇÒ°æ¿ì ¸ðµç Àç·á¸¦ ¹°±â¾øÀÌ ²À Â¥¼­ ¸¸µé¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù

²À °ÑÇÇ´Â Âü±â¸§À» ¾à°£ ÷°¡ÇÏ¿©¾ß¸¸ ³ªÁß¿¡ ¾û°ÜºÙÁö ¾Ê½À´Ï´Ù

°£´ÜÇϸ鼭µµ ¸ÀÀ» ³»±â Âü ÈûÀÌ µì´Ï´Ù

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
¸¶¸¥¿Õ´«ÀÌ | 2010.06.14
°è¶õ ¾È ³Ö¾îµµ µÇ´Âµ¥¿ä Àú°°Àº °æ¿ì´Â ¸¸µÎ¼ÓÀ» ¸¸µé¶§´Â ±èÄ¡¸¦ ¼Û¼Û ½äÀºÈÄ ¹°±â¸¦ ²Ê¾Ç Â¥¹ö¸®°í µÅÁö°í±â³ª ¼è°í±â ´ÙÁüÀ°À» ¼Ò±Ý ÈÄÃß·Î ¾à°£¸¸ °£À»Çϱ¸¿ä ´Ù¸¥ ¾ßäµéÀ» ¼¯¾î¿ä ±×¸®°í µÎºÎ ´ÙÁø°Íµµ ³Ö¾îÁÖ±¸¿ä ÀÌ·¸°Ô ÇÑµÚ ¼¯¾îÁÖ¸é µÇ´Âµ¥¿ä  
re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
±èÄ¡ ¸¸µÎ´Â ±ò²ûÇÏ°Ô ¸¸µå´Â°Í ÁÁÀº°Í °°¾Æ¼­ Àü µû·Î °è¶õÀ» ³ÖÁö ¾Ê¾Æ¿ä... Á» ºñ¸°ÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª´Â°Í °°±âµµ ÇÏ°í¿ä... ±×³É ´ç¸é, ¾çÆÄ, ´ç±Ù, µÎºÎµîÀ» ³Ö¾îµµ ¾î´ÀÁ¤µµ Àß ¾û±â±â ¶§¹®¿¡ ±»ÀÌ ´Þ°¿Àº ³ÖÁö ¾Ê¾Æµµ µÇ´Â°Í °°¾Æ¿ä.. ¸ÀÀÖ°Ô ÇØ µå¼¼¿ä
re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
¶¥²ÛÀÚ¸® | 2010.06.13

¸ÕÀú µÎºÎ´Â ¹°±â¸¦ ²ÀÂ¥°í,½Å°¨Ä¡´Â ¹°¿¡ ¾Ä¾î ¼Û¼Û½ä¾î¼­ ¹°±â¸¦ ²ÀÂ¥°í,

¼÷ÁÖ³ª¹°Àº µ¥Ãļ­ ¹°±â¸¦ ¬´Ï´Ù.

´ç¸éÀº »î¾Æ¼­ °ö°Ô ´ÙÁ® Áغñ ÇÕ´Ï´Ù.°ö°Ô °£ °í±â´Â ÈÄÃß ¼Ò±Ý,»ý°­ÁóÀ¸·Î ¹Ø°£À» ÇÕ´Ï´Ù.

ÀÌÁ¦ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ¼¯À¸¸é¼­ µé±â¸§°ú ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£À» ÇÏ°í ¸¶´Ã ´ÙÁø°ÍÀ» ³Ö½À´Ï´Ù.

ÀÌ·¸°Ô ¸¸µÎ ¼Ó¿ï Áغñ ÇÏ¸é ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä.

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
ÇÎÅ©ÆäÄÚ | 2010.06.13

´Þ°¿Àº ¸¸µÎ ¼ÓÀç·á¸¦ ÂûÁö°Ô ¹¶ÃÄÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϴ°ǵ¥, ³Ê¹« ¹¶Ä¡´Â°Ô ½ÈÀ¸½Ã¸é ´Þ°¿ ¾çÀ» ÁÙ¿©ÁÖ¼¼¿ä.

 

Åë°·Î ±ú³Ö¾îµµ »ó°ü ¾ø¾î¿ä.

 

¸¸µÎ¼ÓÀÌ ¹¶Ãļ­ ¸¸µÎÇǶû °Ñµµ´Â°Ô ½ÈÀ¸½Å°Ç°¡¿ä?

 

±×·³ ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ µû·Î ºÐ¸®Çصξú´Ù°¡ ¸¸µÎ ¸¸µé ¶§ ¸¸µÎÇÇ¿¡ ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ ¹¯ÇôÁÖ¼¼¿ä.

 

¾Æ´Ô ¸¸µÎÇÇ ¸¸µé ¶§ Âý½Ò°¡·ç¸¦ ¼¯¾î¼­ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýµµ Àִµ¥.. ÀÌ°Ç Á» ±ÍÂúÁÒ;

 

¸¸µÎ¼Ò ¸¸µé ¶§ ±èÄ¡¶û °í±â´Â 1:1 ºñÀ²·Î ÁغñÇØÁֽðí,

 

°í±â´Â ´ÙÁø¸¶´Ã, ´ÙÁøÆÄ, »ý°­Áó, ÈÄÃß, ¼Ò±Ý, °£Àå, Âü±â¸§, ¸À¼ú µîÀ» Á¶±Ý¾¿ ³Ö°í ¹Ø°£Çؼ­ ³ÃÀå ¼÷¼º ½ÃÅ°½Ã±¸¿ä,

 

µÎºÎ³ª ±èÄ¡ ¼÷ÁÖ µî ¹°ÀÌ ¸¹Àº Àç·á´Â ²À~ Â¥¼­ ³Ö¾îÁֽô°ŠÀØÁö ¸¶¼¼¿ä.

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
³ªÄí³×ÄÚ | 2010.06.13

 

http://board.miznet.daum.net/recipeid/14412

 

 

tip

°í±â¸¸µÎ¸¦ Á» ´õ ºÎµå·´°Ô µå½Ã·Á¸é µÎºÎ¾çÀ» Á» ´õ ´Ã·Á Ã¤¼Òµµ µë»Ò ³Ö¾î ¼Ò¸¦ ¸¸µå¼Å¿ä. 

ºÎÃ߸¦ µë»Ò ³ÖÀ¸½Ã¸é Çâµµ ÁÁ°í µÅÁö°í±â Æ¯À¯ÀÇ ³¿»õµµ ¾ø¾ÖÁÖ¾î ÁÁ´ä´Ï´Ù. 

»ý°­À» ³ÖÀ¸½Ç¶© ÁóÀ» ³Ö¾îÁֽô°ԠÁÁ´ä´Ï´Ù. 

±èÄ¡¸¸µÎ¿¡ µé¾î°¡´Â ±èÄ¡´Â Àß ÀÍ°í ÁøÇÑ ±èÄ¡°¡ ¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù. 

±¹¹°À» ²À Â¥¼­ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ Á» ´õ ¸ÅÄÞÇÏ°Ô µå½Ã·Á¸é 

°íÃå°¡·ç¸¦ Ãß°¡·Î ³Ö¾îÁÖ½Ã°í ±èÄ¡°¡ ³Ê¹« À;ŸÀÀÌ °­Çϸé 

¹°¿³À̳ª ¿ä¸®´ç,¼³ÅÁµîÀ» ³Ö¾î ¸ÂÃçÁÖ¼¼¿ä. 

 

 

¸¸µÎ¸¦ Æò¼Ò¿¡µµ ÁÁ¾ÆÇϱä ÇÏÁö¸¸

ƯÈ÷³ª °Ü¿ï¿¡ ¸¹À̵µ ¸¸µé°í ¸Ô±âµµ ÇϴµíÇØ¿ä.

³Ë³ËÇÏ°Ô ¸¸µé¾î³õÀº ±èÀå±èÄ¡µ¶¿¡¼­ ¹èÃß±èÄ¡ ÇѵÎÆ÷±â ²¨³»

ǪÁüÇÏ°Ô ¼Ò¸¦ ÇÑ°¡µæ ¸¸µé°í

ÇÔ²² ¸ð¿©¼­ ¸¸µå´Â °Ü¿ï ¸¸µÎ´Â

±èÀÌ ¸ð¶ô¸ð¶ô³ª´Â ÂòÅë¿¡¼­ ¸ÀÀÖ°Ô µû¶æÇÏ°Ô À;´ä´Ï´Ù.

±×·¸°Ô ¶ß¶æÇÑ ¾Æ·§¸ñ¿¡¼­ ¸¸µÎºú´ø ÇÒ¸Ó´Ï¿Í ¾ö¸¶ÀÇ ¸ð½À¶§¹®ÀÎÁö

°Ü¿ïÀÌ µÇ¸é °ðÀß ¸¸µé¾î¿ä.

 

³Ë³ËÈ÷ ¸¸µé¾î ³Ãµ¿½Ç¿¡ ³Ö¾îµÎ°í

ÂǸԱ⵵ÇÏ°í ±¸¿ö¸Ô±âµµ ÇÏ°í ¶±±¹¿¡ ³Ö±âµµ ÇÏ°í

ĮĮÇÏ°Ô Àü°ñ·Îµµ ¸¸µé°í...´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ³à¼®ÀεíÇÕ´Ï´Ù.

¸¸µÎ¼Ò´Â ±âº»ÀûÀÎ °í±â¿Í µÎºÎ,¼÷ÁÖ,±èÄ¡µîÀÇ Àç·á¿Ü¿¡µµ

´Ù¾çÇÏ°Ô ÀÀ¿ëÇØ Áñ±æ¼ö ÀÖ´Â Á¡µµ Âü ÁÁ´ä´Ï´Ù.

¿À¡¾î³ª »õ¿ìµî Çع°À» °¥¾Æ ³ÖÀº Çع°¸¸µÎµµ º°¹Ì°í

³²Àº Àâä·Î ¸¸µå´Â ¸¸µÎµµ ÁÁ°í

¹Ð¹ÝÁ× ÇÇ´ë½Å¿¡ ¸Þ¹ÐÀ» ¼¯¾î ¸¸µç Çdzª

¹èÃß³ª ¾ç¹èÃß·Î ½Î¼­ ¸¸µå´Â ä¼ÒÇǸ¸µÎµµ º°¹Ì¶ø´Ï´Ù.

 

µÅÁö°í±â¿Í ¼÷ÁÖ³ª¹°,µÎºÎ, ºÎÃß°¡ °¡µæ µé¾î°£ ±âº» °í±â¸¸µÎ¿Í

±èÀå±èÄ¡¿Í °íÃßÀå¾ÆÂî,´ç¸éÀÌ ÇªÁüÈ÷ µé¾î°£ ±èÄ¡¸¸µÎ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³Çص帳´Ï´Ù.

 

 

* Àç ·á *

°í±â¸¸µÎ : °¥Àº µÅÁö°í±â1±Ù(600g),¼÷ÁÖ³ª¹°1ºÀ,ÂÊÆÄ10ÁÙ,ºÎÃß1/2´Ü,µÎºÎ2¸ð

¸¸µÎÇÇ 2ÆÑ(50~60Àå),´ÙÁø¸¶´Ã 1½ºÇ¬,ÈÄÃ߾ణ,¼Ò±Ý1/2½ºÇ¬

 

¸¸µÎÇÇ´Â ½ÃÆǵǴ Á¦Ç°À¸·Î ¸¸µé¾ú´ä´Ï´Ù.

¸¸µÎÇÇÀÇ Å©±â³ª Á¦Ç°¿¡ µû¶ó ¾çÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸´Ï Âü°íÇϼ¼¿ä.

 

 

1.±½Àº ¼Ò±ÝÀ» 1½ºÇ¬ ³ÖÀº ²ú´Â¹°¿¡ ¼÷ÁÖ¸¦ ³Ö°í 1~2ºÐÁ¤µµ µ¥Ãij½´Ù

(¼÷ÁÖ´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ µ¥Ä¡¸é ÀÚü¿¡ °£ÀÌ º£¿©ÁÁ°í ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÈ÷Áö ¾Ê¾Æ¾ß ¾Æ»èÇÏ´Ù)

µ¥Ä£ ¼÷ÁÖ³ª¹°Àº ¹°±â¸¦ ²À Â¥¼­ ÁغñÇÏ°í ÂÊÆÄ¿Í ºÎÃßµµ ¾Ä¾î

¼Û¼Û Àß°Ô ½ä¾îÁØ´Ù.

2. µÎºÎ´Â º£º¸Àڱ⳪ ¸éº¸¿¡ °¨½Î ¹°±â¸¦ ²À Â¥¸é¼­ À¸±ú¾îÁØ´Ù.

(µÎºÎ´Â ºÎµå·¯¿ö ¹°±â¸¦ Â¥³»´Â µ¿¾È ÃæºÐÈ÷ À¸±ú¾îÁø´Ù)

 

 

3. ¹Í½Ìº¼¿¡ °¥Àº µÅÁö°í±âÇÔ²² ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ³Ö°í

´ÙÁø¸¶´Ã°ú ¼Ò±Ý,ÈÄÃß°£À» Çؼ­ ¼ÕÀ¸·Î Á¶¹°Á¶¹° °ñ°í·ç ¼¯¾î °í±â¸¸µÎ¼Ò¸¦ ¸¸µç´Ù.

(µÅÁö°í±â¸¦ »©°í ¸ðµç Àç·á¸¦ ³Ö¾î ¼¯Àº ÈÄ ¸ÀÀ» º¸°í

¼Ò±Ý¾çÀ» Á» ¼¼°Ô ¸ÂÃçÁØ ÈÄ °í±â¸¦ ³Ö¾î ¸¶¹«¸®Çصµ ÁÁ´Ù)

 

* Àç ·á *

±èÄ¡¸¸µÎ : ÀßÀÍÀº ¹èÃß±èÄ¡1/2Æ÷±â,°íÃßÀå¾ÆÂî10°³,ºÎÃß1/3´Ü,µÎºÎ1¸ð,

´ç¸é1ÁÖ¸Ô(1/5ºÀ), ¸¸µÎÇÇ2ÆÑ (50~60Àå),°íÃå°¡·ç 2½ºÇ¬,¹°¿³1½ºÇ¬

 

¸¸µÎÇÇ´Â ½ÃÆǵǴ Á¦Ç°À¸·Î ¸¸µé¾ú´ä´Ï´Ù.

¸¸µÎÇÇÀÇ Å©±â³ª Á¦Ç°¿¡ µû¶ó ¾çÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ¸´Ï Âü°íÇϼ¼¿ä.

°£Àå¿¡ Àç¿î °íÃßÀå¾ÆÂ ³Ö¾î ¸Å¿î¸À°ú °£À» ¸ÂÃè½À´Ï´Ù.

´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ Àå¾ÆÂ »ç¿ëÇϼŵµ °¨Ä¥¸À³ª¸ç

±èÄ¡ÀÚü°¡ ÃæºÐÈ÷ °£ÀÌ µÇ¾îÀÖ¾î µû·Î ¼Ò±Ý°£À» ÇÏÁø¾Ê¾Ò½À´Ï´Ù.

±èÄ¡°¡ ¸¹ÀÌ »õÄÞÇÒ¶© ¹°¿³À̳ª ¿ä¸®´çµî ´Ü¸ÀÀ¸·Î ÁßÈ­½ÃÄÑÁÖ¼¼¿ä.

  

 

1. ´ç¸éÀº ²ú´Â¹°¿¡ 5~6ºÐÁ¤µµ »î¾Æ Âù¹°¿¡ Çó±º ÈÄ Ã¼¹Ý¿¡ ¹ÞÇô ¹°±â¸¦ »©ÁØ´Ù.

¹èÃß±èÄ¡´Â ¼Ò¸¦ ÅÐÁö¾Ê°í ±¹¹°¸¸ ²À Â¥¼­ ÁغñÇÑ´Ù.

2. °íÃßÀå¾ÆÂî¿Í ºÎÃß,»îÀº ´ç¸é,¹èÃß±èÄ¡¸¦ ¼Û¼Û ÀÛ°Ô ½ä¾î

¹°±â¸¦ »© À¸±ü µÎºÎ¿Í ÇÔ²² ¼ÕÀ¸·Î Á¶¹°Á¶¹° ¹«ÃÄ°¡¸ç ¼¯¾îÁØ´Ù.

(À̶§ °£À» º¸°í °íÃå°¡·ç¿Í ¹°¿³µîÀ¸·Î ¸Å¿î¸À°ú ´Ü¸ÀÀ» Ãß°¡·Î ¸ÂÃçÁØ´Ù.)

 

 

* ¿Ï¼ºÇÑ °í±â¸¸µÎ¼Ò¿Í ±èÄ¡¸¸µÎ¼Ò¶ø´Ï´Ù.

¸¸µÎ´Â °£Àå¿¡ Âï¾î¼­ µå½Ç ¼ö ÀÖ¾î ¾à°£ °£ÀÌ ½Ì°Å¿öµµ ±¦ÂúÁö¸¸

±âº»°£Àº ¾î´ÀÁ¤µµ ¸Â¾Æ¾ß ¸ÀÀÖ´ä´Ï´Ù.

 

 

3. ¸¸µÎÇÇ °¡¿îµ¥¿¡ ¸¸µÎ¼Ò¸¦ 1¼öÀúÁ¤µµ ¶°¼­ °¡¿îµ¥ ¿Ã¸° ÈÄ

°¡ÀåÀÚ¸®¿¡ °è¶õÈòÀÚ³ª ¹°À» ¹ß¶óÁÖ°í ¹Ý Á¢¾î ¸¸µÎ¸¦ ºú´Â´Ù.

À̶§ ¾î½ÁÁÖ¸§À» Àâ¾Æµµ ÁÁ°í Æ÷Å©·Î ´Ü´ÜÈ÷ ³¡À» Âï¾îµµ ÁÁ´Ù.

¹Ý´Þ¸ð¾çÀ¸·Î Á¢Àº ¸¸µÎÀÇ ¾ç³¡À» ºÙ¿© ÅÁ¿ë µ¿±×¶õ ¸ð¾çÀÇ ¸¸µÎµµ ¸¸µé¾îÁØ´Ù.

 

ºúÀº ¸¸µÎ´Â ³ÐÀº Àï¹ÝÀ§¿¡ ºñ´ÒÀ» ±ò°í ¼­·Î ºÙÁö¾Ê°Ô ´ã¾ÆÁÖ¼¼¿ä.

´Ù½Ã À§¿¡ ºñ´ÒÀ» ±ò°í ´ã¾Æ³»´Â ½ÄÀ¸·Î ½×¾Æ

·¦À¸·Î ½ÎÁØ ÈÄ ³Ãµ¿½Ç¿¡ ³Ö°í ¸ð¾çÀÌ °íÁ¤µÇ ¾óÀ¸¸é

¶¼¼­ ºñ´ÒÆÑÀ̳ª ¿ë±â¿¡ ¿Å°Ü´ã¾Æ ³Ãµ¿½Ç¿¡ º¸°üÇصμ¼¿ä.

 

±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
¿À½ºÆ¾03 | 2010.06.13

°è¶õÀº »ç¿ë¾ÈÇصµ ±¦Âú½À´Ï´Ù.

 

±èÄ¡¸¸µÎ´Â µé¾îÀÖ´Â °íÃå°¡·ç¶§¹®¿¡ ¸¸µÎ °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» ÀÒÀ» ¼ö Àֱ⿡ ±èÄ¡º¸´Ù´Â ¹èÃ߸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ´õ ÁÁÀ¸¸ç ²À ±èÄ¡¸¦ »ç¿ëÇÏ½Å´Ù¸é ¹°¿¡ ÇÑ ¹ø Çó±Å¼­, ¶Ç´Â ¹¬ÀºÁö°¡ ÀÖ´Ù¸é ¹¬ÀºÁö¸¦ ÇÑ ¹ø Çó±º ÈÄ °¥¾Æ¼­ »ç¿ëÇϸé ÁÁ½À´Ï´Ù.

 

°í±â´Â ¸¸µÎ¿¡ ¹«Á¶°Ç µÅÁö°í±â¸¦ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. ¸¸µÎ¿¡´Â ´Ù¸¥ °í±âº¸´Ù´Â µÅÁö°í±â¸¦ »ç¿ëÇϴµ¥ Àú´Â Çѹø¾¿ »ï°ã»ìÀ» ÀÌ¿ëÇÏ°ï Çϴµ¥ ÀÌ ¶ÇÇÑ ¸ÀÀÖ½À´Ï´Ù. µÎºÎ, ºÎÃß, ¸Å»ýÀÌ µî ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó ÇÔ²² Ãß°¡Çصµ ÁÁ½À´Ï´Ù~

 

 

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á

°è¶õ :°è¶õÀº ºÐ¸®ÇÏÁö ¾Ê°í ±×´ë·Î ´Ù ³Ö¾îµµ µÇ±¸¿ä. Àß ¹¶ÃÄÁö¶ó°í ÈòÀÚ¸¸ ³Ö¾îÁÖ´Â

 

      °Íµµ ±¦Âú±¸¿ä.

 

±èÄ¡ :Æ÷±â ±èÄ¡ Áß ¼Ò¸¦ Åо°í ¼Û¼Û ´ÙÁ®¼­ ²À Â¥¼­ ³Ö¾îµµ µÇ±¸¿ä. ¿ø·¡ ½Ä´ç¿¡¼­´Â ³¯ ¹èÃ߸¦

 

      »î¾Æ¼­ ´ÙÁ®¼­ ³Ö¾îÁØ´ä´Ï´Ù. ±×¸®°í ¹« ¸»·©À̸¦ ¹°¿¡ ºÒ·È´Ù°¡ ´ÙÁ®¼­ ³Ö¾îÁֱ⵵ Çϱ¸¿ä.

 

°í±â: µÅÁö°í±â¸¸ ³Ö¾îµµ µÇ°í ¼è°í±â¶û ¼¯¾î¼­ ³Ö¾îµµ µË´Ï´Ù. µÅÁö°í±âÀÇ °æ¿ì ³¿»õ¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇØ

 

      »ý°­°ú ¸¶´Ã, ÈÄÃß, ûÁÖ(¶Ç´Â ¸À¼ú) ¸¦ ²À ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.

 

±× ¿Ü ¾çÆÄ ´ÙÁø °Í, µÎºÎ À¸±ú¼­ ¹°±â § °Í, ºÎÃß´Â ´Ù¸¥ Àç·á ´Ù ¼¯Àº ´ÙÀ½ ¸¶Áö¸·¿¡ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.

 

´ÙÁø ¹ö¼¸ µî ÃëÇⲯ ³Ö¾îÁÖ¼¼¿ä.

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
ÁøÀ̸¾ | 2010.06.13

°í±â´Â µÅÁö°í±â¿Í ¼Ò°í±â¸¦ ¹Ý¾¿ ¼¯¾î¼­ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä.

°ö°Ô ºÎµå·´°Ô °£ °ÍÀ» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù.

µÎºÎ´Â À¸°³¾î¼­ ¹°±â¸¦ ²À Â¥ÁÖ°í ºÎÃß¿Í ¾çÆÄ´Â Àß°Ô ´ÙÁ®ÁÝ´Ï´Ù.

¼÷ÁÖ´Â µ¥Ãļ­ ¾ÄÀº µÚ¿¡ Àß°Ô ´ÙÁ®ÁÝ´Ï´Ù.

±èÄ¡µµ ÃÑÃÑ ½ä¾î¼­ ÁغñÇÕ´Ï´Ù.

¸ðµç Àç·á¸¦ È¥ÇÕÇÏ°í ¼Ò±Ý, ¸¶´Ã, ÈÄÃ߸¦ ³Ö°í °£Çؼ­ Àß ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù.

¸¸µÎÇÇ¿¡ ¼ÓÀç·á¸¦ ³Ö°í ¸¸µé ¸¸µé¾îÁÝ´Ï´Ù.

 

 

re:±èÄ¡¸¸µÎ ¼ÓÀç·á
¿È¾Æ¸ðÄ« | 2010.06.13

ĮĮÇÑ ±èÄ¡ ¼Õ¿Õ¸¸µÎ

Àç·á>

µ·´ÙÁüÀ°300g, °è¶õ ,½ÇÆÄ ,µÎºÎ, ´ç±Ù, ¾çÆÄ, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ ,

ÇǸÁ, ±èÄ¡ ,¼Ò±Ý ,ÈÄÃß ,Âü±â¸§ ,Åë±ú, ¿Õ¸¸µÎÇÇ 4°³

 

¸¸µé¾îº¼±î¿ä

 

 

 µÎºÎ´Â ¹°±â¸¦ ²ÀÂ¥°í ºÎ¼Å³õ°í  ¹ö¼¸Àº »ì¦ ¼Ò±Ý¹°¿¡ µ¥ÃÄ

 ¹°±â¸¦ »«´Ù.±èÄ¡µµ ¼Û¼Û½ä¾î¼­ ¹°±â »©µÎ°í½ÇÆĵµ ¼Û¼Û½ã´Ù.

 µÅÁö°í±â ´ÙÁüÀ°¿¡ »ý°­ ¸¶´Ã ûÁÖ ¼Ò±Ý ÈÄÃß·Î ¹Ì¸® °£À»

 ÇÑÈÄ ÈĶóÀÌÆÒ¿¡ ´Þ´Þ ºº¾ÆµÐ´Ù.

 À§ÀÇ ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ Å«º¼¿¡ ´ã°í  °£À»  ÇÑÈÄ °è¶õÀ» ³Ö¾î¼­

 ÇÚµå ºí·£´õ·Î Àß°Ô ¹Í½ºÇØÁÖ¼¼¿ä

 

 

¸¸µÎÇǸ¦ ¹Ì¸® ²¨³»µÎ¾î  Çص¿½ÃŲÈÄ  ¸¸µÎ¼Ò¸¦ ³Ö°í ¸¸µÎÇÇ¿¡  

¹°À» ¹¯Çô  ¸¸µÎ¸¦  ÀÌ»Ú°Ô µì´Ï´Ù. Âò±â¿¡ 20ºÐ°£ Âdz»¸é

´À³¢ÇÏÁö ¾ÊÀº ĮĮÇÑ ±èÄ¡ ¼Õ¸¸µÎ ¿Ï¼º

 

 

¸ñ·Ï

³»°¡ º» Q&A

¸ÀÁý, ¿ä¸®Àü¹®°¡ ÆÛ½ºÆ®¸ðÁý
±â¹Ì»ó±Ã