미숫가루로 응용 가능한게 있을까요?
시댁에서 고소한 미숫가루를 듬뿍 보내주셨는데요.
우유에만 타먹고 있는데 다른 용도가 있나 궁금하네요~
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
퓨전 미숫가루 펀치
재료: 우려낸 오미자 물 1000ml, 미숫가루 100g, 설탕 1큰 술, 파인애플 50g, 블루베리 50g, 청포도 50g, 얼음, 레몬조각 2개
방법:
1)하루 전에 우려 놓은 오미자 물에 미숫가루와 설탕을 넣고 저어준다.
2)위에 과일을 넣고 컵에 담은 뒤 레몬을 끼워낸다.
*미숫가루
미숫가루의 주재료인 곡류는 지방 함량이 낮고 종류에 따라 섬유소의 함량이 높으므로 현대인을 위한 음료로 적합. 과일과 함께 먹으면 비타민 등을 보충할 수 있음
*미숫가루와 선식의 차이점
선식 - 불가에서 참선할 때 머리를 맑게 하고 위에 부담을 주지 않기 위해 먹던 음식, 주로 7가지 곡식을 섞어 만듦
미숫가루 - 우리의 조상들이 찹쌀, 멥쌀 또는 보리쌀을 쪄서 말린 후, 다시 볶아 가루로 만든 식품
*유래가 다를 뿐 내용은 유사함
*미숫가루가 만들어지는 과정
찌는 과정을 통해 전분이 부드러워지고 소화하기 쉽게 됨, 말리는 과정을 통해 수분이 증발하여 저장성이 높아짐, 볶는 과정을 통해 고소한 맛이 더해짐.
*집에서 미숫가루 손쉽게 만들기
재료: 남은 잡곡밥 (흑미밥)
방법:
1)팬에 잡곡밥을 얇게 펼쳐 은근한 불에 노릇노릇 잘 눌린다.
2)수분이 날아가도록 앞뒤로 바싹 말린다.
3)믹서나 분쇄기에 간다.
*뱅어포 미숫가루 주먹밥
재료: 뱅어포 150g, 밥 1공기, 미숫가루 1컵
고추장양념 재료: 고추장 1큰 술, 매실 1큰 술
초밥양념 재료: 식초 2큰 술, 레몬즙 1큰 술, 설탕, 소금 약간씩
방법:
1)미숫가루를 준비하고 뱅어포는 노릇노릇 잘 구워 잘게 부순다.
2)밥은 고추장양념과 초밥양념을 따로 한다.
3)양념한 밥을 동그랗게 만들고 한쪽에는 미숫가루, 한쪽에는 뱅어포를 묻혀낸다.
*미숫가루 시래기나물 무침
재료: 삶은 시래기 200g, 미숫가루 100g, 쇠고기 육수 1컵, 참기름, 들기름, 후춧가루 약간씩
시래기 양념재료: 손질 멸치 자른 것 20g, 조선간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 된장 1큰 술, 식용유
방법:
1)시래기는 삶아 하룻밤 물에 담근다. 껍질을 벗기고 준비한다.
2)4~5cm로 잘라 시래기 양념에 충분히 볶는다.
3)국물이 잦아들면 육수, 참기름, 들기름, 후춧가루를 넣는다. 마지막에 미숫가루로 살짝 무쳐낸다.
*미숫가루, 다양한 요리에 활용이 가능한 이유
입자가 고운 가루로 되어 있어 다양한 음식 조리 시, 부재료로 활용할 수 있다. 제과 및 제빵류를 만들 때, 밀가루 대신 (약 30% 이내로) 미숫가루를 사용할 수도 있다. 또한 국, 찌개, 전골류 등에도 소량 사용하면 구수한 맛과 영양을 더할 수 있다.
*미숫가루 감자팩
재료: 감자(오이) 갈은 것 2스푼, 미숫가루 2스푼
방법: 감자나 오이를 시원하게 한다. 갈아서 미숫가루와 1:1 비율로 섞어 팩을 해준다.
*주의사항
1.신선한 채소와 과일을 이용하고 깨끗하게 씻어 사용한다.
2.먹었을 때 알레르기가 생기는 채소 및 과일은 사용하기 전에 손목 안쪽에 패치 테스트를 한다.
3.천연팩은 사용하기 30분 전에 만들어 그 때 그 때 사용한다.
4.잔여물이 남지 않도록 깨끗하게 세안한다.
*미숫가루 플레인 요구르트 스크럽제
재료: 미숫가루 2스푼, 플레인 요구르트 2스푼
방법:
1)미지근한 물로 깨끗이 세안한다.
2)플레인 요구르트에 미숫가루를 1:1로 섞어 팩 브러시를 이용해 얼굴 중앙에서 바깥쪽으로 발라준다.
3)양손 끝을 이용해 양볼, 이마, 콧대와 콧망울, 턱 부분을 둥글게 원을 그리며 1~2분 정도 문지른다.
4)깨끗하게 세안한다.
*곡물 별 미용 효능
녹두 - 해독작용, 피부 노폐물 제거 효과, 피부 청정 효과
검정콩 - 단백질, 비타민 E가 풍부, 노화방지 효과, 피부 탄력 유지 효과
율무 - 각질 제거, 모공 축소 효과
현미 - 비타민 A, E가 있어 노화예방 및 피부 진정에 효과적, 보습효과
*건강 특성에 따른 미숫가루 선택법 (VCR 방송 내용)
1. 속이 차고 소화기가 약해 설사를 자주 하는 사람
찹쌀, 옥수수, 차조 등 성질이 따뜻한 곡물로 배합. 현미를 포함하여 10:5:2:2 비율로 배합하면 효과적. 꿀을 타서 천천히 나눠 마시는 것이 바람직.
2. 뚱뚱하고 부종이 있어 고민인 사람
율무와 통밀, 콩을 배합. 현미와 10:8:4:2로 배합. 식사대용식으로 먹는 경우 우유에 타서 먹는다. 율무는 위장을 튼튼하게 하면서 수분을 빼는 성질이 있어 체중감량에 도움이 된다. 또한 통밀도 열을 내리고 소변을 잘 나가게 함. 콩은 비만과 변비에 효과적으로 작용.
3. 열이 많고 땀을 많이 흘리는 사람
현미와 보리, 검은콩, 검은깨를 10:10:2:1로 배합. 냉수나 녹차에 타서 먹는다. 보리는 찬 성질이 있어 갈증을 멎게 하고 열이 오르는 증상을 내려줌. 검은콩과 검은깨와 같은 검은색 음식들도 신장에 작용해서 열을 낮춰준다.
*사례자가 소개하는 미숫가루 활용법
1. 미숫가루 수제비
재료: 밀가루 160g, 미숫가루 80g, 바지락 1봉, 양파 1/2개, 감자 2개, 당근 1/2개, 다시마, 멸치, 마늘, 파, 소금
방법:
1)밀가루와 미숫가루를 2:1로 섞어 반죽한다. 찰기가 있게 먹으려면 밀가루와 미숫가루를 4:1로 반죽한ㄷ.
2)준비한 육수에 반죽을 떼어 넣는다.
2. 미숫가루 구절판
재료: 미숫가루 50g, 밀가루 50g, 부침가루 50g, 각종 채소
소스재료: 땅콩버터 50g, 마요네즈 1큰 술, 미숫가루 1큰 술, 머스터드 1큰 술
방법:
1)미숫가루, 밀가루, 부침가루 1:1:1로 섞는다. 반죽해서 전병을 부친다.
2)준비한 채소를 썰어 구절판을 준비한다.
3)소스재료를 모두 섞어준다.
3. 미숫가루 찹쌀잣죽
재료: 불린 찹쌀 100g, 잣 20g, 미숫가루 15g, 소금 3/4작은 술, 설탕 1/2 작은 술, 물 1컵 반
방법:
1)믹서에 찹쌀, 잣, 미숫가루, 물을 넣고 갈아준다.
2)냄비에 넣고 약한 불에 끓이면서 계속 저어준다.
3)양념을 한다.
4. 미숫가루 쌈장
재료: 마늘 1/2 작은 술, 양파 1/4개, 고추장 2 큰 술, 된장 2 작은 술, 땅콩가루 1큰 술, 미숫가루 1 작은 술
방법: 모두 섞고 마지막에 미숫가루를 1 작은 술 넣어준다.
5. 미숫가루 땅콩쿠키
재료: 체 친 박력분 100g, 미숫가루 60g, 땅콩버터 60g, 설탕 50g, 녹인 버터 80g, 우유 20g, 달걀노른자 1개, 베이킹파우더 3g
방법:
1)땅콩버터와 버터를 녹인 후, 잘 섞는다.
2)설탕을 녹이고 계란 노른자를 푼다. 잘 섞은 후 체친 가루를 넣고 반죽
3)냉동실에 1시간 정도 숙성시킨다.
4)오븐에 굽는다.
6. 미숫가루 빙수
재료: 미숫가루 5 큰 술, 설탕 40g, 우유 200ml, 연유 2 작은 술, 땅콩, 호두 가루 약간씩, 각종 과일과 견과류
방법:
1)미숫가루, 설탕, 우유, 연유를 섞은 후 얼음판에 얼려준다.
2)얼린 미숫가루를 빙수기에 갈아 견과류와 과일을 얹어낸다.
저희집에서는 여름에 팥빙수 만들어서 미숫가루를 넣어
고소하고 맛있게 즐겼어요
요즘은 검은콩이 좋다고 해서 검은콩을 갈아서 미숫가루와 함께
넣으니까 맛도 좋고 건강에도 도움이 많이 되는 것 같아요
다른 분들 보니까 쿠키 만들 때 넣기도 하던데
전 아직 도전해 보지는 않았네요^^
그러면 약간 누르수름한 밀전병같이되는데..제가보기엔 꽤 맛있었던걸로..기억이
나네요.,(아닐수도 있어요-ㅅ-)후라이펜에 눌러붙지않게 기름양 잘 조절하세요~-
여러 가지가 있지만 두가지 정도 알려 드릴께요..
간식으로도 좋고 식사로 드셔도 좋아요~
미숫가루 주먹밥
재료 : 찬밥 한 공기, 미숫가루 3큰술, 깨소금, 고기 100g, 당근 1/2개
당근과 고기는 잘게 썰어 소금 간을 해 볶고. 볶은 재료를
찬밥과 섞어 깨소금으로 간을 해서 손으로 둥글게 뭉친 다음 덩어리채
미숫가루에 굴리면 고소한 주먹밥이 완성
미숫가루 쿠키
재료 : 미숫가루, 찹쌀가루, 밀가루, 계란 1개, 설탕(올리고당), 식염, 버터
버터를 크림화 시킨 다음 곱게 채 내린 미숫가루와 밀가루 찹쌀가루를 넣고
섞어 반죽을 만들고, 설탕과 소금으로 간을 한 다음 180℃ 오븐에서 구워내면
식사대용 쿠키가 된답니다~
네이트지식정보입니다...
미숫가루로 머핀을 만들어보세요. 미숫가루 120g, 베이킹파우더 1/2작은술, 버터 100g, 설탕 100g, 우유 1/2컵, 계란 2개를 준비하시고 실온에 둔 버터를 휘핑한후 설탕을 나누어서 휘핑하세요. 계란도 나누어서 휘핑하고 미숫가루와 베이킹파우더를 골고루 섞어 체를 쳐서 넣은후 우유를 넣어요. 고무주걱이나 나무주걱으로 자르듯이 섞고 머핀컵에 잘 담고 180도 예열된 오븐에서 25~30분정도 구워 줍니다. 여기에 원하는 견과류와 건포도를 넣어서 만드셔도 좋답니다.
미숫가루 소르베, 미숫가루 쿠키, 미숫가루 케이크 등등 많죠...'ㅅ'
미숫가루 소르베
물 500cc
미숫가루 6큰술
연유 3큰술
얼음과 소금을 3 :1 로 섞은 혼합물
1. 미숫가루, 물, 연유를 혼합합니다.(말 그대로 미숫가루를 타는거죠)
2. 보울에 얼음과 소금을 넣고 믹상합니다.
3. 보울에 1을 넣고, 2.에 중탕하여 거품기로 살살살 저어줍니다.
이렇게 하면 너무 단단하지 않은 미숫가루 소르베가 만들어진답니다.
미숫가루 소르베, 미숫가루 쿠키, 미숫가루 케이크 등등 많죠...'ㅅ'
미숫가루 소르베
물 500cc
미숫가루 6큰술
연유 3큰술
얼음과 소금을 3 :1 로 섞은 혼합물
1. 미숫가루, 물, 연유를 혼합합니다.(말 그대로 미숫가루를 타는거죠)
2. 보울에 얼음과 소금을 넣고 믹상합니다.
3. 보울에 1을 넣고, 2.에 중탕하여 거품기로 살살살 저어줍니다.
이렇게 하면 너무 단단하지 않은 미숫가루 소르베가 만들어진답니다.
쿠키재료로 이용한다는 것은 알고 있는데
다른건 잘 모르겠네용..ㅎㅎ
저희는 미숫가루를 늘 시골에서 할머니께서 농사지은 곡물 빻은걸 갖다 먹는데
이번에는 덜말렸다고 하더니 그래서 그런지 왜 그런지
미숫가루에서 콩국물 맛이 나네요.... ㅡㅠㅡ
콩국물 맛이 나는 미숫가루라.... 난생처음의 경험이라 모라 표현해야 할지... ㄷㄷ
미숫가루요리
미숫가루 초코칩쿠키
재료
미숫가루 130g, 밀가루(박력분) 80g, 베이킹파우더 1작은술, 초코칩 50g, 버터 80g, 설탕 75g, 달걀 2개
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1 볼에 버터를 담아 실온에 두었다가 부드러워지면 거품기로 저어 크림 상태로 만든다.
2 달걀을 곱게 풀어 설탕과 함께 ①에 넣고 버터와 분리되지 않도록 골고루 섞는다.
3 미숫가루, 밀가루, 베이킹파우더를 체에 내려 ②에 섞은 뒤 반죽한다.
4 오븐 팬에 반죽을 한 숟가락씩 떠 올리고 초코칩을 조금씩 얹는다.
5 170℃로 예열한 오븐에 ④를 넣어 15분간 굽는다.
미숫가루와플
재료
미숫가루 2큰술, 밀가루(박력분) 100g, 우유 1/2컵, 달걀 1개, 베이킹파우더 3g, 설탕 20g, 꿀 15g, 버터 30g, 소금·포도씨유 약간씩, 바닐라 아이스크림 2스쿱, 과일(베리류) 100g
만들기
1 미숫가루, 밀가루, 베이킹파우더를 체에 내려 볼에 담고 설탕, 꿀, 소금을 넣어 골고루 섞는다.
2 볼에 버터를 담아 실온에 두었다가 부드러워지면 거품기로 저어 크림 상태로 만든다.
3 달걀을 곱게 풀어 우유와 함께 ②에 넣고 버터와 분리되지 않도록 골고루 섞는다.
4 ③을 ①에 넣어 반죽한다.
5 와플기에 포도씨유를 얇게 펴 바르고 한 국자씩 반죽을 올린 뒤 뚜껑을 덮어 5분간 굽는다.
6 접시에 와플을 담은 뒤 아이스크림과 과일을 곁들여 낸다.
미숫가루 인삼셰이크
재료
인삼 1뿌리, 미숫가루 3큰술, 우유 2컵, 꿀 기호껏
만들기
1 인삼은 깨끗이 손질해 준비한다.
2 믹서에 미숫가루와 인삼, 우유를 넣고 곱게 간다.
3 기호에 따라 꿀을 섞는다.
http://cafe.daum.net/myfirstbritannica/3wik/59
미숫가루는 다른 요리와도 궁합이 잘 맞는다. 요리전문가 윤정진씨는 “식탁에 겉절이 김치를 낼 때 미숫가루 한 큰술을 뿌려주면 매운 맛이 살짝 줄어들면서 색다른 맛이 난다. 삼겹살을 구워 먹을 때도 미숫가루에 소금을 섞어 소스처럼 찍어 먹으면 고소하다”고 소개했다.
◇미숫가루 팩으로 피부에 활력을=여러 곡물이 골고루 들어 있는 미숫가루는 천연 푸드팩 재료로도 제격이다. 천연팩 만들기 전문 사이트 요요베베(www.yoyobebe.com)의 김지영씨는 “미숫가루와 우유, 꿀을 이용하면 여름철 자외선에 지쳐 푸석해진 피부에 영양을 공급해줄 수 있다” 며 “특히 건성 피부를 촉촉하게 만드는 효과가 있다”고 설명했다.
팩을 만드는 방법도 간단한다. 미숫가루 1큰술에 우유 2큰술, 꿀 1큰술을 넣고 걸쭉한 상태가 될 때까지 섞은 후, 마스크 시트를 덮은 얼굴에 고른 두께로 펴 바른다. 15~20분 정도 휴식을 취한 후 미지근한 물로 세안하면 촉촉해진 피부를 느낄 수 있다.
스크럽도 유용하다. 김씨는 “미숫가루 1큰술과 오이즙 3큰술을 섞어서 만드는 미숫가루 스크럽은 모공 속 노폐물을 제거하고 피부 각질과 피지를 없애는 데 도움이 된다. 오이즙을 함께 사용하면 수분 공급과 미백 효과까지 기대할 수 있다”고 말했다.
http://cafe.daum.net/bulchimbun/FL08/8659
오렌지 미숫가루
재료 : 오렌지, 미숫가루 4큰술, 설탕 1~2큰술, 생수 2컵
만드는 법
1 오랜지는 반으로 자르고 과육만 따로 잘라낸다.
2 오랜지 과육은즙을 낸뒤체에 걸러서 얼음틀에 부어 얼린다.
3 미숫가루에 설탕을 섞고생수를 부어 잘푼다음 얼음틀에 부어 얼린다.
4 오랜지 과육을 잘라낸 오랜지 껍질은 냉동실에 넣어 얼린다.
5 ②와 ③의 얼음을 각각 빙수기에 넣고 곱게 간다.
6 ⑤의 오랜지 빙수와 미숫가루 빙수를 ④에 오랜지 컵에 담는다.
삼겹살 구워서 콩가루대신 찍어드셔도 고소하니 맛있구요....
*퓨전 미숫가루 펀치
재료: 우려낸 오미자 물 1000ml, 미숫가루 100g, 설탕 1큰 술, 파인애플 50g, 블루베리 50g, 청포도 50g, 얼음, 레몬조각 2개
방법:
1)하루 전에 우려 놓은 오미자 물에 미숫가루와 설탕을 넣고 저어준다.
2)위에 과일을 넣고 컵에 담은 뒤 레몬을 끼워낸다.
*미숫가루
미숫가루의 주재료인 곡류는 지방 함량이 낮고 종류에 따라 섬유소의 함량이 높으므로 현대인을 위한 음료로 적합. 과일과 함께 먹으면 비타민 등을 보충할 수 있음
*미숫가루와 선식의 차이점
선식 - 불가에서 참선할 때 머리를 맑게 하고 위에 부담을 주지 않기 위해 먹던 음식, 주로 7가지 곡식을 섞어 만듦
미숫가루 - 우리의 조상들이 찹쌀, 멥쌀 또는 보리쌀을 쪄서 말린 후, 다시 볶아 가루로 만든 식품
*유래가 다를 뿐 내용은 유사함
*미숫가루가 만들어지는 과정
찌는 과정을 통해 전분이 부드러워지고 소화하기 쉽게 됨, 말리는 과정을 통해 수분이 증발하여 저장성이 높아짐, 볶는 과정을 통해 고소한 맛이 더해짐.
*집에서 미숫가루 손쉽게 만들기
재료: 남은 잡곡밥 (흑미밥)
방법:
1)팬에 잡곡밥을 얇게 펼쳐 은근한 불에 노릇노릇 잘 눌린다.
2)수분이 날아가도록 앞뒤로 바싹 말린다.
3)믹서나 분쇄기에 간다.
*뱅어포 미숫가루 주먹밥
재료: 뱅어포 150g, 밥 1공기, 미숫가루 1컵
고추장양념 재료: 고추장 1큰 술, 매실 1큰 술
초밥양념 재료: 식초 2큰 술, 레몬즙 1큰 술, 설탕, 소금 약간씩
방법:
1)미숫가루를 준비하고 뱅어포는 노릇노릇 잘 구워 잘게 부순다.
2)밥은 고추장양념과 초밥양념을 따로 한다.
3)양념한 밥을 동그랗게 만들고 한쪽에는 미숫가루, 한쪽에는 뱅어포를 묻혀낸다.
*미숫가루 시래기나물 무침
재료: 삶은 시래기 200g, 미숫가루 100g, 쇠고기 육수 1컵, 참기름, 들기름, 후춧가루 약간씩
시래기 양념재료: 손질 멸치 자른 것 20g, 조선간장, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 된장 1큰 술, 식용유
방법:
1)시래기는 삶아 하룻밤 물에 담근다. 껍질을 벗기고 준비한다.
2)4~5cm로 잘라 시래기 양념에 충분히 볶는다.
3)국물이 잦아들면 육수, 참기름, 들기름, 후춧가루를 넣는다. 마지막에 미숫가루로 살짝 무쳐낸다.
*미숫가루, 다양한 요리에 활용이 가능한 이유
입자가 고운 가루로 되어 있어 다양한 음식 조리 시, 부재료로 활용할 수 있다. 제과 및 제빵류를 만들 때, 밀가루 대신 (약 30% 이내로) 미숫가루를 사용할 수도 있다. 또한 국, 찌개, 전골류 등에도 소량 사용하면 구수한 맛과 영양을 더할 수 있다.
*미숫가루 감자팩
재료: 감자(오이) 갈은 것 2스푼, 미숫가루 2스푼
방법: 감자나 오이를 시원하게 한다. 갈아서 미숫가루와 1:1 비율로 섞어 팩을 해준다.
*주의사항
1.신선한 채소와 과일을 이용하고 깨끗하게 씻어 사용한다.
2.먹었을 때 알레르기가 생기는 채소 및 과일은 사용하기 전에 손목 안쪽에 패치 테스트를 한다.
3.천연팩은 사용하기 30분 전에 만들어 그 때 그 때 사용한다.
4.잔여물이 남지 않도록 깨끗하게 세안한다.
*미숫가루 플레인 요구르트 스크럽제
재료: 미숫가루 2스푼, 플레인 요구르트 2스푼
방법:
1)미지근한 물로 깨끗이 세안한다.
2)플레인 요구르트에 미숫가루를 1:1로 섞어 팩 브러시를 이용해 얼굴 중앙에서 바깥쪽으로 발라준다.
3)양손 끝을 이용해 양볼, 이마, 콧대와 콧망울, 턱 부분을 둥글게 원을 그리며 1~2분 정도 문지른다.
4)깨끗하게 세안한다.
◈미숫가루 볼
◈필·요·한·재·료
밥 1공기, 미숫가루·녹차가루 3큰술씩, 참기름 ½큰술, 흑임자 ½작은술, 소금 약간
◈이·렇·게·만·드·세·요
1* 미숫가루와 녹차가루를 제외한 모든 재료를 섞어 둥글게 빚는다.
2* ①의 볼에 각각 미숫가루와 녹차가루를 묻힌다
네이버지식인 출처
재료 : 미숫가루 4큰술, 육수 1컵, 피망, 당근, 양파, 호두, 참기름, 소금 약간
만들기 : 냄비에 육수나 생수를 붓고, 미숫가루를 멍울이 생기지 않게 풀어준 후 불을 켠다.
갖은 야채를 잘게 썰어 소금으로 간을 맞춘 다음 참기름에 볶아낸다. 죽이 끓으면 불을 끄고 볶아 놓은 야채를 섞어 그릇에 담아 낸다.
★ 미숫가루 펀치
재료 : 미숫가루 2큰술, 물 1컵, 시럽 2큰술, 키위, 참외, 방울토마토 등 냉장고에 남아 있는 과일, 얼음
만들기 : 물에 미숫가루, 시럽을 넣고 잘 젓는다. 준비한 과일을 잘게 썰어 얼음과 함께 담 아내면 요리 끝!
★ 미숫가루 주먹밥
재료 : 찬밥 한 공기, 미숫가루 3큰술, 깨소금, 고기 100g, 당근 1/2개
만들기 : 당근과 고기는 잘게 썰어 소금 간을 해 볶는다. 볶은 재료를 찬밥과 섞어 깨소금으로 간을 해서 손으로 둥글게 뭉친 다음 덩어리채 미숫가루에 굴리면 고소한 주먹밥이 완성된다.
★ 미숫가루 쿠키
재료 : 미숫가루, 찹쌀가루, 밀가루, 계란 1개, 설탕(올리고당), 식염, 버터
만들기 : 버터를 크림화 시킨 다음 곱게 채 내린 미숫가루와 밀가루 찹쌀가루를 넣고 섞어 반죽을 만들고, 설탕과 소금으로 간을 한 다음 180℃ 오븐에서 구워내면 식사대용 쿠키가 된다.
(사진: T사의 식사대용 쿠키)
★ 미숫가루 샤벳
재료 : 미숫가루 4큰술, 물1컵반, 설탕(시럽)1큰술, 키위 1/2개, 딸기 3개
만들기 : 물에 미숫가루와 설탕을 넣고 응어리지지 않게 잘 풀어 넘치지 않게 얼음틀에 붓는다.
그 위에 작게 썰어놓은 키위와 딸기를 올려 얼린다.
안녕하세요.
미숫가루 우유에 타드셔도 참 맛나지요.
저도 지인에게서 직접 만든거 선물받아서 요즘 또 한참 먹고 있답니다.
칼로리도 생각보다는 높다는데..날로 살찌는 소리가..^^;;;
요플레나 요거트 같은것에 타드셔도 맛나요.
아이스크림에 타드셔도 맛있구요.
남은건 꿀하고 개어서 맛사지해보세요.
피부가~광이 난답니다.
단 손목안쪽 팔안쪽.귀뒤쪽 연한부분에 테스트를 먼저 해보시는게 좋아요.~
저는 매일같이 우유에 미숫가루를 타서 먹고 있어요. 더울때는 팥빙수를타먹을때 미숫가루를 많이 넣어
먹어요. 아이들이 좋아하는 쿠키나 핫케익을 만들때 미숫가루를 섞어서 만들어 주시면 고소하고 한가지
로 만든것보다 아이들이 맛나게 먹어요.
미숫가루 그냥 저도 우유에 타먹고 있어요..
애들 간식으로 넘 좋아요..
아님 수박에 화채도 해서 드시던데요..
그런데 어른들이 별로라고 해서..
그냥 우유에 타서 먹고 잇어요,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
팥빙수위에 얹어서 먹어도 좋구요 ,
부침개 하실때 미숫가루 섞어서 반죽하시면,
고소한 미숫가루맛이 더 해져 맛나답니다^ㅡ^
전이나 부침같은거 하실때 부침가루나 밀가루에 섞어서 응용해보세요~!!
빵하실때도 밀가루와 섞어서 넣으면좋구요~
저희집은 미숫가루가 넘 마니 남아서리~~~
김장할때 찹쌀풀 만들어서 넣잖아요~~
찹쌀풀 만들때 미숫가루도 같이 넣어서 쑤었답니다.
그런 잡곡가루로 만들어서 넣어도 맛나다고 해서리.ㅋㅋㅋ
한번 해보세욤. 어디에 좋다고 해서 한건데 기억이 안나요.ㅠㅠㅋ
