두부전문점에 가면 비지에 고추가루를 넣은건지
빨갛게 해서 반찬처럼 그냥 먹게 나오는게 있더라구요
공짜로 주는 비지로 집에와서 만들어봤는데...
고추가루만 넣는건 아닌거 같고...맛이 안나더라구요
혹시 아시는분좀 있으면 가르쳐주세요
우리아이가 그걸 잘 먹더라구요
가르쳐주세요
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
14개의 답변이 등록 되었습니다.
re)비지로 만드는건데...
난요리사~! | 2008.10.08
신김치와 돼지고기를 넣고 고춧가루넣고 비지도 넣고 마늘다진것을 넣고 끓이셔서 드시면 됩니다 신김치를 넣고 끓이면 더 맛이 납니다
re)비지로 만드는건데...
애플컷 | 2008.10.13
비지에는 김치를 넣어서 먹는게 맛있어요. 잘익은 신김치를 썰어저 넣어주면 고추가루 하지 않아도 색도 빨갛게 됩니다. 김치를 넣어보세요~
re)비지로 만드는건데...
맛집을알려다오 | 2008.10.11
제가 집에서 가져온 비지로 만들어 봤는데요.음식점에선 고추가루외엔 보이는게 없는데 부드럽고 고소하고 맛있던데.. 집에서 만들어 보니 퍽퍽하고 맛이 영ㅇ니던데.. 날콩가루랑 같이 넣고 끓인건 아닌지..날콩가루로 끓이면 부드럽고 맛있거든요..
re)비지로 만드는건데...
서연어미 | 2008.10.09
비지찌게를 말한게 아닌데.....찌게가 아니고요....담백하게 숟가락으로 떠먹게 푸딩보다는 거칠고....뭐라고 해야하나....아무튼 고맙습니다
re)비지로 만드는건데...
맛없으면돈안내 | 2008.10.09
김치를 냄비에 넣구 볶아 주세여~~돼지고기도 송송 썰어서 넣구 볶아 주신 후 물을 붓고 끓여주세요~그 후에 비지를 넣고 바글바글 끓여주심 정말 맛나요!~
re)비지로 만드는건데...
cookan | 2008.10.09
송송썬 신김치와 고추장과 함께 다른 부재료를 넣고 하시면 맛이 좋을거에요. 음식점에서 주는것은 조미료도 많이 넣어서.. 고추장을 넣으면 더 감칠맛이 있더라구요.
re)비지로 만드는건데...
서연어미 | 2008.10.08
비지찌게가 아니구여....국물없이 반찬처럼 ...뭐라고 해야하나....음....아...국물없이 나오던데요 비지란걸 처음엔 몰랐는데 비지로 만들었다고 하더라구여...어떻게 하는거냐고 하니까 안가르쳐 주더라구요
re)비지로 만드는건데...
카피엄마 | 2008.10.08
음식점에서 는 양을 많이 하니까 맛이있을 수 밖에 없거든요.벌건것은 고추가루이니까 양념을 잘 해서 먹어 보면 음식점 비지보다 더 맛나게 할 수도 있지않을까요?
re)비지로 만드는건데...
투명-하트 | 2008.10.08
신김치가 있음면 씻어서 이용해요.. 김치를 좀 볶다가 거기에 돼지고기 넣고 고추도 넣고 파, 마늘 고추가루를 넣고 비지를 넣고 끊여 줍니다. 와~~맛있겠다^^
re)비지로 만드는건데...
언제나웃음 | 2008.10.08
김칫국물을 넣어서 만들어보세요... 그럼 고소하면서도 매콤하니 맛있어요... 아니면 다진 돼지고기, 숙주, 김치까지 다져넣고 녹두전처럼 만들어드셔도 맛있구요.
re)비지로 만드는건데...
핫소스 | 2008.10.08
제가 먹어본 것이랑 비슷한것 같아요~저도 맛있어서 나올때 비지 받으면서 주인에게 물어보니 비지에 고추가루,소금,다진 마늘 넣고 식용유에 볶았다고 해서 집에와서 해보니 음식점만큼 맛있지는 않았지만 괜찮더라고요~~^^
re)비지로 만드는건데...
풀향기 | 2008.10.08달군 냄비에 포도씨유를 두르고 적당한 크기로 썬 돼지고기와 김치를 넣어서 볶다가 비지와 물을 적당히 붓고 저으면서 끓여 줍니다. 그런 다음 다진마늘을 넣어서 다신 한번 끓여 줍니다. 간은 새우젓으로 하시구요.
re)비지로 만드는건데...
쭈랭모 | 2008.10.08
콩비지에 김치,양파,돼지고기 잘게 썰고 밀가루,계란,다진마늘,참기름 넣고 부침개 반죽하듯이 해서 프라이팬에 기름 넉넉히 두르고 부치면 됩니다.
re)비지로 만드는건데...
cute7030 | 2008.10.08
김치콩비지전
재료
콩비지, 찹쌀가루(혹은 쌀가루나 밀가루도 괜찮아요) , 달걀, 잘게 썬 돼지고기,
잘게 썬 잘 익은 배추김치, 금, 후추 약간, 식용유, 참기름
1.돼지고기와 김치를 잘게 썰고...
콩비지, 찹쌀가루. 김치, 달걀, 소금, 후추를 넣고 섞으세요.
좀 되직해야 먹음직스럽고 잘 부쳐집니다.
2.팬을 약하게 달궈서...참기름이랑 식용유룰 반반씩 넣고
고소하게 지져보세요...
그럼 토속적이면서 고소한 콩비지 전이 된답니다..^^
