팩에든 양송이 버섯을 샀는데...
얼마나 냉장고에 보관을 해두고 먹어야 할지 모르겠어요~
오래두면 당연히 상하겠지만...
적당한 기간을 모르겠어서 언제까지 마음놓고 먹을 수 있을지 고민이네요.
버섯은 한번 사면 언제까지, 어떻게 보관해야 오래 가나요?
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18개의 답변이 등록 되었습니다.
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
파랑새맘 | 2008.07.29
양송이 버섯은 오래 보관하기가 어렵더라고요.
팩에든 양송이 버섯을 구입하셨다면, 팩내에 습기가 있는 건 아닌지 보세요.
팩내에 습기가 차 있으면 양송이 버섯이 3일만 되어도 상하기 시작하거든요.
오래보관하실거라면 실온에 꺼내서 잠시 두셨다가 습기가 좀 제거되면 비닐팩에 넣어서 채소칸에 보관하시면 되요. 그렇게 하면 일주일 이상 보관할 수는 있어요. 하지만 색이 변하고 아무래도 시들해지기 때문에 일찍 해드시는 것이 좋답니다.
양송이 스프, 양송이를 썰어 넣은 된장찌개, 양송이 볶음.. ^^
re:양송이 버섯 보관기간이요^^
lim8877 | 2009.02.02
버섯은 신문지가 초고입니다..습기의 최대의적 신문지... 신문지에 싸서 본관하면 오래가요..그래도 얼마아니지만..일주일 정도 가능하고요. 그기간안에도 남의면 썰어서 냉동 시키세요..그후 찌개에 이용하능하고요..,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
오디네 | 2008.08.06
아무리 냉장고에 잘 보관한다고 해도 버섯은 오래 보관하기가 조금 힘든것 같아요. 되도록이면 3~4일내로 드시는 것이 제일 좋은것 같아요.
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
애플컷 | 2008.08.04
아무래도 되도록이면 빨리 드시라고 하고 싶네요. 정확한 유통기한은 몰라도 일주일 이상 되면 안좋을거 같아요. 그안에 드시길 바랍니다.
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
참맛참살이 | 2008.08.01
양송이는 절대로 비닐에 넣어서 꼭 묶어 보관하면 안됩니다. 비닐을 풀러놔야해요. 그래야 갓이 안 벌어지고 오무려진 상태로 있어요. <냄비와 시험관>이라는 분자미식학 책에 보면 이산화탄소 함량이 어쩌고 하면서 꽤 전문적인 해설도 나오더라고요. 아예 '양송이 버섯 오래 보관하기'비법으로 두 페이지가 있어요
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
마시나 | 2008.07.30
보통 냉장고에서도 5일 정도 이상은 무리가 있구요 색이 변하고 상해버립니다. 3일 정도가 적당한 유통기간 같구요, 요리해서 드세요~ 구워먹어도 맛남~
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
godsway | 2008.07.29
일주일 안에 드셔야 해요... 습기가 있거나 냉장고 온도가 낮다면 더 빨리 상합니다. 여름에는 더워서 생각보다 냉장고 온도가 낮아지지 않아요
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
애국청년 | 2008.07.29
버섯은 신문지가 초고입니다..습기의 최대의적 신문지...
신문지에 싸서 본관하면 오래가요..그래도 얼마아니지만..일주일 정도 가능하고요.
그기간안에도 남의면 썰어서 냉동 시키세요..그후 찌개에 이용하능하고요..
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
룰루룰루 | 2008.07.29
냉장고에 한 5일 정도만 보관하세요~ 가급적이면 빨리 드시구요.. 요즘에는 버섯 포장 봉지에 유통기한 써있는 것도 있던데.. 여름철 식중독 조심하시구요~
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
콩이 | 2008.07.29
3~4일이 적당하지 않을까요? 색도 검게 변하고 물러질 수가 있으니 빨리 요리해서드시는 것도 좋아요. 여름이니까 야채나 재료들이 빨리 상해요.
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
하늘네 | 2008.07.29
보통 일주일 정도 넣어둬도 먹을 수 있더라구요. 이 기간이 지나면 곰팡이가 피기 시작하더라구요. ^ ^
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
형이다 | 2008.07.29
음 일단 팩에 든거면,,,,양송이버섯에 유통기한이 입력되있지 않나여>>???? 부퉁 써있던데 음 4~5일 정도 일거 같은데여,,,,,,,,
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
맛대막 | 2008.07.29
양송이 버섯은 보관하기 여간 어려운게 아니에요 습기가 있으면 안되고요 습기가 있으면 2~3일이면 금방 상해 버린답니다. 냉장고 채소칸에 보관하세요
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
안지현 | 2008.07.29
버섯을 정리하지 만시고 팩에 뜯어서요 신물지에 싸서 보관하세요.. 그러면 일주일 정도 두고 먹을수 있어요..그리고 물기는 절대 다으면 안되고요...
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
단거 | 2008.07.29
버섯은 쉽게 무르니까 빨리 드세요. 신선식품이니 한 3-4일 안에 먹어야 할 것 같아요. 저도 어제 양송이 샀는데...피자에 토핑으로 올려 먹으려고요.
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
자꾸만 | 2008.07.29
보통 7일을 못 넘깁니다. 일단 사람손이 닿은 부위는 금방
상하기 때문에 한번 데챠 냉동실에 넣던지, 가능한 빨리 드세요
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
해피해피걸 | 2008.07.29
여름이라 뭐든지 냉장고에 보관해도 냉장고도 못 믿는거 같아요~~전 그냥 보관할 경우도 일주일 정도면 괜찮은거 같아요~말려서 냉장고에 보관해도 좋구요~
re)양송이 버섯 보관기간이요^^
gangagi67 | 2008.07.29씻지 말고 키친타올에 감아 지퍼팩에 넣어두면 1주일은 보관가능합니다. 아니면 살짝 데쳐서 냉동고에서 보관하시면 오래 두고 먹을 수 있어요.
