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콩(두번째 이야기)
몽이댁 | 2008.03.18 | 과일상자 :0box | 답변:11 | 조회:4130
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콩을  불렸는데여   잘  불려지지가  않아여...  그래서  뜨거운  물에도  불려  봤는데  이틀이  지나도  그대로구여...  안불려진  콩만   골라  냈구여...    삶아야  할까여?  시골에서  똑같이  기른  콩인데  왜이리 차이가  날까여?  반항하는  콩 길들이기  노하우좀  알려 주세여...
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
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re)콩(두번째 이야기)
 purcell | 2008.03.19
보통 콩을 불리실때는 반나절 또는 하루정도만 담궈 두셔야 오래된 콩이라도 잘 불려집니다. 헌데~~~삶는것보단 찌시거나 아님 인내를 가지시고 하루 이틀 더 놔두시는게 좋지 않을까 하네요.(뜨가운 물보단 미지근한 물로다)
re)콩(두번째 이야기)
초유명 | 2008.03.21
저희집은 항상 콩을 넣은 12잡곡밥을 먹는데 다음날 아침에 할 콜은 잘 씻어서 전날 물에 담궈두면 다은날이면 적당히 불어 있어여 아무래도 콩이 불량인 것 같네요
re)콩(두번째 이야기)
막돼먹은 | 2008.03.20
저도 원래 콩은 하루만 불리면 잘 불려지던데.. 요즘같이 따뜻한때에는 더욱요.. 이상하네요~~ 안불려진애들은 그냥 삶아서 먹는 수밖에 없지 않을까요~
re)콩(두번째 이야기)
진이맘 | 2008.03.19
보통 몇 시간 물에 담궈두면 불리기는 한데...ㅋㅋ 이상하네요. 너무 오래 불려도 음식을 하면 맛이 좋지 않답니다. 조금 더 불려보시다가 안되면 다른 콩을 사용하는 것이 좋을 듯 합니다.
re)콩(두번째 이야기)
모기밥 | 2008.03.19
상온에서 하루 넘게 불리시면 싹나는 수가 있어요..ㅠㅠ.. 안 불리는 콩은 따로 모아서 삶으시거나.. 갈아서 다른 용도로 사용하세요..^^
re)콩(두번째 이야기)
웃음보 | 2008.03.19
하루정도 불리면 잘 불리는데 어떤 콩으로 하는지 궁금하네요 잘 안불려지시면 미지근한 물로 몇일을 놔둬 보세요 콩 잘 불려져요
re)콩(두번째 이야기)
rlarlghk2 | 2008.03.19
콩을 하루정도 불리면 엄청 불어나는ㄷ, 혹 안 불려지는 콩인건지...궁금하네요. 불렸다 삶으면 삶는 시간이 짧고, 덜 불려졌으면 삶는 시간이 좀더 걸려요
re)콩(두번째 이야기)
백곰3 | 2008.03.19
전 항상~ 전날 밤에 콩을 물에 넣어서 불려두고 담날 아침에 밥할때 넣어서 먹는데,,밤새 잘 불려지더라구요~ ㅎㅎ 이틀이 지나도 안된다면?? 콩이 문제일까요?? 보통은 반나절에서 하루만 놓아두면 잘 불려지거든요
re)콩(두번째 이야기)
소영'맘 | 2008.03.19
저도 최대 하루정도 불리면 불려지는걸루 아는데,,,그렇다고 삶기도 뭐하니 약간 따뜻한 물에 며칠간 물 갈아주면서 담가둬보세요...그래도 안된다면 포기해야 할거 같아요
re)콩(두번째 이야기)
언제나웃음 | 2008.03.19
제대로 안 불려진다면 중간중간 물 갈아주면서 며칠 불리셔야 하지 않을까 싶네요... 그래도 안 불려지는 것들은 포기를...T.T...
re)콩(두번째 이야기)
파랑새맘 | 2008.03.19
콩 불리는 시간이 얼마나 되셨나요? 저는 콩 불릴 때 보통 자기 전에 물에 담가놓으면 밤새 불더라고요. 그리고 불리는 콩에 보면 군데군데 안 불려지고 딱딱한 콩들이 있어요. 이 콩들은 안 불려지더라고요. 그래서 이 콩들만 골라두었다가 밥을 할 때 넣어봤는데 딱딱해요.. 전에 밭밥을 할 때도 보면 딱딱한 것들이 있던데, 이것도 그런 것 같더라고요.
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