어제 생닭 한마리를 얻었는데요...
어떤 요리를 하면 좋을까요?
주로 하는건 닭도리탕이었는데....
잘르기가 넘힘들러서리....^^;;
다양한 요리법 많이 알려주세요...
요리하고 난후 멋지게 사진 올려볼께요...
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16개의 답변이 등록 되었습니다.
re)생닭이 한마리 있는데...어떤요리를 하면 좋을까요???
흘러가는강물 | 2007.12.04
생닭한마리를 인삼 밤 대추등을 넣고 삶아서 추운겨울에 보양식으로 드시면 좋을것 같아요^^ 백숙은 드시고, 남은 국물로는 닭죽을 끓여드시면 알뜰히 드실 수 있을것 같네요
re)생닭이 한마리 있는데...어떤요리를 하면 좋을까요???
haohmaru1 | 2007.12.07
감자넣고 닭도리탕이 끝내주는데..ㅋㅋ 안그럼 대추넣고 찹쌀에 닭백숙해드세요
살코기는 소금찍어드시고 국물에 찹쌀죽이면 푸짐하고맛도좋습니다
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lifelight9 | 2007.12.04
닭도리탕 추천해드리러왔는데..^_^ 그럼 백숙으로 통째로넣어서 끓여보세요~^-^
물론~ 푹~ 익히긴 해야겠지만..ㅋㅋ 맛있어요!!!>_<
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참새방앗간 | 2007.12.04
튀김을 하기에는 부족할것 같구, 제일 흔한것이 백숙이나, 닭볶음탕, 아니면 삶아서 뜯어 먹을수 있는 요리, 우리가족은 가끔 삶아서 ...
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터벅이 | 2007.12.04
닭도리탕도 맛있지만, 닭죽은 어떠세요. 아님 닭백숙이나 닭찜도 괜찮구요. 저희는 그냥 닭을 후라이판에 구워서 먹는데 그것도 맛있어요.
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밥팅이123 | 2007.12.04
닭고기 샐러드 맛있더라구요 ^^ 치킨 (닭 튀긴것) 으로 샐러드 한것보다 훨씬 깔끔하고 단백한 맛이에요~ 닭 삶고.. 살만 발라내서 일반 샐러드와 함께 버무려 먹는거죠 ^^;;
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창의 | 2007.12.03
간단한거는 닭백숙이제일간단하죠 우리도어제마트에서 토종닭이라고한마리샀는데 닭백숙해서 살발라먹고 남은뼈에양파 파 당근등등넣고 남은고기다시넣어서국으로도먹었네요
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연필심 | 2007.12.03
닭을 삶아서 살만 따로 발라내어 샐러드를 만들어 보면 어떨까요? 양상추하고 약간의 과일만 있음 될것 같아여^^ 그리고 남은 뼈는 푹 고아서 닭죽을 끓여 아침에 먹으면 다들 든든하게 하루를 시작할수 있을꺼에여*^^*
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예쁜아이 | 2007.12.03
자르지 않은 생닭이라면 삼계탕이 좋을것 같아요... 근데 다 끓인 삼계탕에 감자와 채소를 좀 넣어서 함께 먹어도 맛이 괜찮을것 같아요
~
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천사들엄마 | 2007.12.03
오늘 같이 추운날은 삼계탕이나 닭도리탕이 좋을듯 싶어요. 찹쌀을 잘 씻어서 삼계탕에 넣어 하면 밥은 따로 할 필요없이 한끼가 되죠.
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현승 | 2007.12.03
저 지금 닭한마리 먹고 왔거든요...^^;;삼실이 종로5가인지라..집에서 해드시면 좋을듯하네요..김치 넣구 닭넣구..대파와 다진마늘 넣어서요..고춧가루 이용해서 겨자와 식초간장 넣구 소스도 만들구요..다같이 모여 앉아 얼큰하게 먹으면 추위도 날아가겠어용..
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무한도전's | 2007.12.03
닭한마리 칼국수 해드시던지 푹 삶아 고기는 백숙으로 소금찍어 드시고
국물에 찹쌀넣어 닭죽 끓여드심 어떨까싶네요...............
re)생닭이 한마리 있는데...어떤요리를 하면 좋을까요???
을이맘 | 2007.12.03
그냥 푹 삶아서리 닭을 하나하나 찟으셔서 닭개장이나 닭칼국수를 해드세요^^* 맛날꺼 같네요! 닭도리탕두 맛나겠지만,,,, 쉽게 해먹을수 있어서 추천해드립니다!
re)생닭이 한마리 있는데...어떤요리를 하면 좋을까요???
풀향기 | 2007.12.038. 7번에 한술에(국.찌개용)와 소금으로 간을 맞춘 후 한소끔 끓인 후 그릇에 담고 풋고추를 얹어 냅니다.
요즘 같은 날씨에 얼큰한 닭계장 끓여 드시면 좋을 것 같아 추천합니다..^^
re)생닭이 한마리 있는데...어떤요리를 하면 좋을까요???
다크여진 | 2007.12.03
어떻게 하는지는 잘 모르지만 삼계탕도 나을 것 같은데요!!! 여름이 지나서 먹기엔
좀 민망하지만... 겨울에도 웬지 어울릴 것 같은 예감??
re)생닭이 한마리 있는데...어떤요리를 하면 좋을까요???
풀향기 | 2007.12.03[재료]
닭 1마리, 고사리 450g, 숙주나물 450g, 깻잎 10장, 마늘 3쪽, 대파 2뿌리 팽이버섯 2봉지(작은 것), 양파 1개, 고춧가루 5스푼, 조선간장 5스푼, 한술에 3스푼, 소금 적당량, 풋고추 2개
[만드는 방법]
1. 깻잎, 풋고추는 씻은 후 깻잎은 적당한 크기로 썰어 놓고 풋고추는 어슷썰기 해 놓아요.
2. 대파, 양파, 마늘은 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 대파는 적당한 크기로 썰어 놓고 양파와 마늘은 채썰어 놓아요.
3, 고사리와 숙주나물은 삶은 후 헹군 다음 체에 밭쳐 놓고 고사리은 먹기 좋은 크기로 잘라 주고 숙주나물과 고사리를 따로따로 볼에 담고 조선간장과 고춧가루, 채썬 마늘을 넣어서 양념을 합니다.
4. 닭은 손질을 한 후 헹구어 놓아요.
5. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 물이 끓으면 국자를 이용해 닭에 뜨거운 물을 부어 주며 기름기를 제거하고 차가운 물로 헹군 다음 냄비에 넣고 끓여 줍니다.
6. 닭고기가 익으면 볼에 담은 후 식은 다음 살고기만을 발라 고춧가루 조선간장, 채썬 마늘을 넣어서 양념을 합니다.
7. 닭을 삶은 국물에 3, 6번을 넣어서 한소끔 끓인 후 기름기를 걷어 내고 고춧가루와 1, 2번을 넣어서 다시 한번 끓여 줍니다.
