삼겹살 먹을때 파무침 먹잖아요.
저는 그냥 고춧가루, 설탕, 참기름, 깨소금정도 넣고 버무리는데..
여기 요리판을 보다보니 식초도 넣네요.
다들 식초를 넣으시나요? 저는 안 넣어도 괜찮을거 같은데..
식초 넣는게 더 나을까요?
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)파무침이요.
현승 | 2007.11.14
어떤걸 먹고 싶은가에 따라서 다르게 무치거든요..식초와 설탕을 넣고 고춧가루를 넣어서 상큼하게 무치기도 하구요 ..참기름과 계란 노른자,소금,고춧가루로 투벅하구 매콤한 맛으로 무치기도 하구요..입맛에 따라서 선택하세요..
re)파무침이요.
후이 | 2007.11.25
저두 식초를 조금 넣고 해서 먹는데 그냥먹어도 맛있지만 식초를 넣고 해 먹으면 상큼하고 고기를 먹었을때 소화가 더 잘 되는것 같아서 좋아요
re)파무침이요.
하늘네 | 2007.11.14
그건 식성에 따라 다르지 않을까요? 전 새콤한게 깨운하니 맛이 좋아 식초를 넣어 먹거든요,.................... .
re)파무침이요.
코난과포비 | 2007.11.14
전 새콤한걸 좋아해서 식초를 꼭 넣는답니다. 파무침과 삼겹살을 먹을때 고기의 기름진 느끼함을 잡아주는것 같아요. 참 간은 안하니나요? 간장을 넣으시고 간도하세요
re)파무침이요.
체스 | 2007.11.14
파무침은 까나리 액젓이나 멸치젓에 고추가루, 참기름, 깨소금만 넣어서 무쳐 보세요. 식당에서 드시던 그맛이 날거예요. 설탕이나 식초는 넣지 않는 것이 더 개운하거든요.
re)파무침이요.
을이맘 | 2007.11.14
좀더 상큼하게 먹기위해서 식초를 넣는거 아닐까여?? 저는 아직 집에서 파무침을 못해봐서리,,,, 각자의 취향에 맞게 먹는것이 제일 좋다고 생각됩니다!
re)파무침이요.
단거 | 2007.11.14
식초와 간장을 넣으면 감칠맛이 더 나요. 개인 취향이니까 무엇을 넣든 상관없을 것 같아요. 삼겹살이나 등심 먹을 때도 파무침 넣으면 정말 개운하고 맛을 돋워주죠
re)파무침이요.
다돼지 | 2007.11.14
식성에 따라 달라 질 수 있겠지만 보통 보면 새콤달콤하게 무쳐 드시는 경우가 많은것 같아요. 어느곳은 파무침에 콩을 갈라 넣는 집도 있던데요.
re)파무침이요.
시루에 | 2007.11.14
기호에 다라서 식초를 넣지 않고 먹어도 상관은 없는 데
식초를 넣으면 파의 아린 맛이 중화가 되고 입 맛도 살아나서 더 좋은 것 같아요.
re)파무침이요.
coffee+tea | 2007.11.13
전 식초를 넣어서 버무려요.고춧가루와 설탕 깨소금 간장 식초 참기름은
한방울 정도 ^^ 부추와 깻잎 조금 ~숨이 가라앉고 나면 새콤하고 맛있어요.^^
re)파무침이요.
동산위에 | 2007.11.13
저도 식초는 넣지 않고 그냥 양념해서 먹는답니다. 저는 좀 쏘는 듯 하면서도 매콤함이 좋아서 바로 썰어서 무쳐내어서 먹어요. 삼겹살 먹을때 파무침의 향긋함 정말 좋죠.^^
re)파무침이요.
무극 | 2007.11.13
저두 안 넣고 한답니다..
대파를 먹기전 한참전에 썰어놓어면 덜맵고 좋던데요.
깻잎을 아주 얇게 채 설어서 넣어 보세요
그것도 좋던걸요..
