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파무침 맛있게 하는 방법!
집시공공 | 2007.08.03 | 과일상자 :0box | 답변:10 | 조회:2609
받은 추천수

고깃집에 있는 파무침을 흉내내려고 해도 그 맛이 잘 안나더라구요.

특별히 뭐가 많이 들어가는 것도 아닌것 같은데 흉내내기가 참 힘드네요.

어떻게 하면 맛있게 파무침을 할 수 있을까요?

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10개의 답변이 등록 되었습니다.
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re)파무침 맛있게 하는 방법!
왕땡칠이 | 2007.08.03
까나리 액젓이나 멸치액젓도 괜찮습니다. 먼저 고춧가루 적당량 넣으시고,까나리액젖(조금),설탕,식초,깨를 넣고 무쳐 주시면 되는데요..넘 쌔게 무치지 마시고 젓가락등을 이용해 버무려 주세요. 그리고, 주의사항은 모든 양념은 적다 싶을 정도로 넣고 해주셔야 해요...특히,,젓갈은 조금만 들어가도 짜기 때문에 적은양을 넣으셔야 합니다.
re)파무침 맛있게 하는 방법!
무극 | 2007.08.04
채친파에 참기름,후추.설탕.통깨.고추가루.양파채친거 조금,넣어서 비벼주시고 그위에 계란 노른자 엊어서 비벼 드셔 보세요 고소해요..
re)파무침 맛있게 하는 방법!
파사라 | 2007.08.03
등급에 맞는 질문 하세요..씨앗에 연연 하지 말구요. 어린 후배들이 물들까 걱정입니다.
re)파무침 맛있게 하는 방법!
anan | 2007.08.03
야채 탈수기를 이용하시면 돼요.가장 먼저 파의 물기를 완전히 제거해 주어야 양념도 잘 배고 깔끔한 맛의 파무침을 드실 수 있습니다. 양념도 너무 많이 넣지 않아도 되구요.
re)파무침 맛있게 하는 방법!
똑똑한bee | 2007.08.03
고추가루 조금만 뿌리고 참기름이랑 식용유랑 섞어서 넣으면 고소하고 맛있어요. 전 그렇게 나오는게 좋더라구요.
re)파무침 맛있게 하는 방법!
eternal | 2007.08.03
까나리 액젓에 고추가루와 참기름 통깨만 넣어서도 맛있는 파무침을 하실수 있는데 까나리 액젓의 양을 잘 조절하셔야 해요. 조금만 넣어도 짜질수 있으니까요. 고기집 파무침도 요 재료로 하거든요.
re)파무침 맛있게 하는 방법!
석스 | 2007.08.03
양념과 버무릴때 계란 노른자를 하나 넣어주어도 고소하고 쫀득한 느낌이 좋습니다.^^
re)파무침 맛있게 하는 방법!
보라빛앞치마 | 2007.08.03
간장 식초 고추가루 설탕 통깨 넣고 살짝만 버무리시면 새콤달콤 맛있는 파무침이 됩니다^^
re)파무침 맛있게 하는 방법!
낭만슈 | 2007.08.03
저는 식초랑 참기름, 고춧가루 넣어서 무쳐요. 매콤하면서 맛있더라구요. 파무침에 고기먹고싶네요.
re)파무침 맛있게 하는 방법!
잔다라 | 2007.08.03
식초랑 설탕,참기름,고추가루,깨소금,소금 아주조금 넣고 무치면 그맛이 나던데요~ 아니면 초고추장에 버무려도 맛있구요^^
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