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[코다리 무조림] 조림
코다리 무조림 언제나OK!! | 2022.06.12 | 조회:1865
 
좋아좋아3
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  코다리, 무, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 생강청, 매실액, 술




비린내 걱정없고

쫄깃하니 식감도 좋고

애정하는 코다리

찐 오랜만에 코다리조림 입니다

오늘반찬은

그야말로 나를위한 반찬이라 하겠습니다 ㅎ




무는 도톰하게 반달썰기해

냄비 바닥에 깔아 줍니다

이게 또 코다리보다 맛있어서

넉넉히 넣어 주었어요

양념재료 섞어서 양념 만들어 두어요

생강청은 없으면 생략해도 되는데요

넣으면 한결 맛이 좋아요

무만 먼저 끓여서 사용 할게요

오래 익히지 않아도 됩니다

우르르~ 끓는 정도..

코다리 담아주고

만들어둔 양념넣고 끓여요

물은 코다리가 살짝 잠길정도로 부어요

팔팔 끓으면 중불로 줄이고

뚜껑도 열고 조림 합니다

국물 끼얹으며 조림하는데요

국물 자작해지면 마무리 합니다

코다리 무조림 완성 입니다

잘 익은 무조림이 또 한몫하는

코다리 무조림 입니다

완전 밥도둑~~




                                   
 

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댓글 (+3)  
요연가 : 레시피 공유 감사,//// 2022.06.17 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 코다리 맛있죠......... 2022.06.16 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 맛도 향도 기대되고 궁금해지네요... 2022.06.14 한줄답변리플 한줄답변신고
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