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[미트볼] 튀김,커틀릿
소고기다짐육으로 미트볼만들기 | 2021.06.09 | 조회:66
 
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  소고기다짐육, 부추, 양파, 달걀, 표고버섯가루, 고추장, 토마토소스, 간장, 매실액, 생강청, 마늘칩

 

 

 

 

 

아이반찬으로 좋은

미트볼

오랜만에 만들었어요

 

 

 

 

 

 

다짐육으로 미트볼 만들어 볼게요

키친타올로 핏물닦고 사용 합니다

 

 

 

 

 

볼에 담아주고..

부추, 양파는 잘게 다져서 담아요

달걀, 버섯가루도 담아요

 

 

 

 

 

 

 

충분히 치대어 반죽 만들고

동글동글 모양 만들어 줍니다

소고기다짐육 사용하니

쉽게쉽게 만들 수 있어서 좋아요

 

 

 

 

 

 

소고기다짐육으로 만든 미트볼

1차 완성~

미트볼에

밀가루또는 전분가루 묻혀 주는데요

저는 현미가루를 사용했어요

 

 

 

 

 

 

 

에어프라이어 사용 할게요

185도 예열하고

185도 8분 돌려 줍니다

 

 

 

 

 

 

흐미~

온도가 낮았었나봐요

육즙이 빠져 나왔네요 ㅜ

뒤집어주고

육즙도 제거하고

195도 9분 돌려 줍니다

 

 

 

 

 

 

 

바삭하게 잘 구워 졌어요

 

 

 

 

 

 

소스재료넣고

바글바글 끓여 줍니다

소스에 미트볼넣고

간 베이도록 합니다

마늘칩 만들어둔게 있어서 같이 넣었어요

마늘칩대신

편마늘사용해도 됩니다

 

 

 

 

 

 

 

아이반찬으로 좋은 미트볼

소고기다짐육으로 쉽고 간편하게 만들었어요

 
 
 

 

 

 

 

청양고추 하나 넣었으면

더 좋았겠다 싶지만

아이들 먹을 것이니 청양고추는 패스가 맞네요

만든 미트볼은 냉동보관 했다가

소스만 만들어 섞어주면 됩니다

 

 

 

 

 

미트볼, 소고기다짐육, 에어프라이어
 
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http://blog.naver.com/achim03
 
댓글 (+2)  
afroman : 맛 집 못지않는 맛이 기대되네요... 2021.06.10 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 아이들도 좋아하겠어요... 2021.06.10 한줄답변리플 한줄답변신고
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