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최신순
[전복장아찌] 밑반찬,김치 우리집 간장절임 음식 2 <전복장아찌> [20]
cusco2004 2014.04.15 조회수 : 10,518 추천수 : 3
<전복 장아찌> 재료 : 전복. 청주. 간장양념장 간장양념장 재료 : 집간장(1),진간장(3). 통후추, 청양고추. 마늘.생강물, 소주, 설탕, 양파효소. 월계수잎. 만들기 1. 전복은 솔을 이용해서 깨끗하게 이물질을 제거한다. 2. 전복......
장아찌, 전복, 전복장아찌, 절임음식
[두릅장아찌] 밑반찬,김치 우리집 간장절임 음식 1 <두릅장아찌> [9]
cusco2004 2014.04.15 조회수 : 3,409 추천수 : 3
두릅은 단백질이 많고 지방. 당질. 섬유질. 인. 칼슘. 철분. 비타민과 사포닌 등이 들어 있다. 혈당과 혈중 지질을 낮춰 주므로 당뇨병. 신장병. 위장병에 좋은 봄나물이다. 두릅장아찌는 건강에도 좋을 뿐 아니라 아삭한 맛과 향이 있어서 밥도둑으......
간장절임, 두릅, 두릅장아찌, 장아찌
[콜라비 샐러드] 나물,생채,샐러드 가격 착하고, 건강에도 좋은 <콜라비 샐러드> [15]
cusco2004 2014.04.01 조회수 : 5,205 추천수 : 2
'콜라비'는 양배추와 순무의 교접종으로 단백질과 칼슘. 비타민C가 풍부하고, 철분이 많고, 특히 아이들 발육에 도움이 된다고 하고, 피로회복. 다이어트에도 좋다고 알려져 있다. 특히 싼가격에 구입할 수 있어서 요즘엔 가정에서도 쉽게 접할......
샐러드, 콜라비, 콜라비샐러드
[쿠마토 장아찌] 밑반찬,김치 쿠마토의 매력에 빠지다....<쿠마토 장아찌> [24]
cusco2004 2014.03.31 조회수 : 2,240 추천수 : 4
작년엔 두릅장아찌. 당귀장아찌. 고추장아찌를 조금씩 만들어 먹었다. 그 중에 두릅장아찌가 으뜸이었다. 올해는 꼭 이 세 가지 장아찌를 만들고 싶다. 두릅장아찌. 전복장아찌. 그리고 토마토 장아찌. 어제 텃밭에 다녀오는 길에 필요한 것을......
올메카, 장아찌, 쿠마토, 쿠마토장아찌, 토마토, 토마토장아찌, 흑토마토
[오이피클] 밑반찬,김치 아삭아삭거림이 좋은 <오이피클> [11]
cusco2004 2014.03.29 조회수 : 3,732 추천수 : 0
지난 번에 만들었던 <적양배추깻잎피클>과 <피망피클>을 다 먹고, 한참동안 피클 종류를 만들지 않았다. 봄이라 아삭거림과 상큼함이 좋은 <오이피클>을 만들어 보았다. 일반 판매되는 피클들은 아주 얇고, 색깔이 진하고, 약간의 물컹거림이 있......
오이, 오이피클, 피클
[오코노미야끼] 부침 가시오부시가 춤을 춰요~<오코노미야끼> [11]
cusco2004 2014.03.28 조회수 : 2,164 추천수 : 2
우리 아파트 정문 앞에는 수요일이면 어김없이 타코야끼를 파는 아저씨가 온다. 작은아이가 타코야끼를 정말 좋아한다. 하지만 왠만한건 집에서 간식을 만들어 주기 때문에 아주 가끔 사주곤 했다. 늘 먹을 때마다 느끼한 맛 때문에 2~3개 먹으......
오코노미야끼
[고추부각 견과류조림] 조림 쉽고 간단하게 만들어 먹는 반찬 1 <고추부각 견과류조... [11]
cusco2004 2014.03.27 조회수 : 3,979 추천수 : 2
재료 적게 들어가고, 누구나 쉽게, 간단하게 만들어 먹을 수 있는 반찬을 몇 가지 올리려 한다. 오늘은 튀긴고추부각으로 만들어 본 쉽고 간단하게 만들어 먹는 반찬 1<고추부각 견과류조림> <고추부각 견과류 조림> 재료 : 튀......
견과류, 견과류조림, 고추부각, 고추부각 견과류조림, 고추부각조림, 조림
[들깨수제비] 만두,면류 비 오는 날 저녁엔 구수하고 쫄깃한 <들깨수제비> [12]
cusco2004 2014.03.26 조회수 : 1,940 추천수 : 1
어젠 오후부터 비가 내리기 시작했다. 밥생각도 별로 없고, 저녁엔 국수를 먹을까? 수제비를 만들어 먹을까? 고민은 잠시뿐. 들깨가루 듬뿍 넣고 구수하고 쫄깃한 <들깨수제비>를 만들었다. 밀가루만으로 만들었을 때보다 감자수제비가루로 만드니......
들깨가루, 들깨수제비, 수제비
[주꾸미덮밥] 볶음 매콤하니 밥 비벼 먹기 좋은 <주꾸미덮밥> [16]
cusco2004 2014.03.25 조회수 : 1,348 추천수 : 1
요즘 주꾸미 제철이라지만 양식이 안되는 터라 우리나라에서 나오는 쭈꾸미는 물량이 적어 거의 외국에서 수입해서 들어오는게 많다. 지난 아귀탕을 만들때 같이 구입한 쭈꾸미로 매콤하게 <주꾸미덮밥>을 만들어 보았다. 양념국물을 바짝 조리지......
덮밥, 주꾸미, 주꾸미덮밥, 주꾸미볶음
[미니새송이버섯 조림] 조림 밑반찬으로 해두고 먹으면 좋은 <미니새송이버섯 조림> [9]
cusco2004 2014.03.24 조회수 : 11,426 추천수 : 0
버섯은 쫄깃한 식감때문에 즐겨 먹는 것 중에 하나이다. 그중에 미니새송이버섯으로 꽈리고추와 함께 조림으로 만들어 본 <미니새송이버섯 조림>. 바로 만들어서 먹어도 맛있지만, 밑반찬으로 만들어 두고 먹기에도 좋다. 요즘 나오는 미니새송이......
꽈리고추, 꽈리고추조림, 미니새송이버섯, 미니새송이버섯조림, 새송이버섯, 조림
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