중국,,,만두(교자),,,

중국에서는 만두를 교자라 부릅니다.

만두는 따로 파오(包)라고 따로 있지요.

 

칭따오에 만두로 유명한 집이 몇개 있습니다.

만두를 좋아 하는 저로써 안가볼수 없지요.

 

예전에 몇번 갔던곳인 대청화교자...

2번은 자리가 없어서 못 먹고 돌아 왔던 기억이..ㅠㅠ

 

이번엔 작정하고 5명이서 열심히 달려 갔지요.

 

물론, 중국어가 잘 안되기 때문에 전화 예약도 힘들구요.

 

맛있는 중국 요리 드시러

출동~~~

 

 

테이블 셋팅,,,

 

 

 

들어 가다 보면 중국 황제들 사진과 설명이 되어 있습니다..

중국어모릅니다..대충 보니 그렇다는 것이지요...ㅋㅋ

 

 

입구에 이렇게 사진으로 되어 있고, 요리 몇개를 먼저 주문 하고,

만두는 테이블에서 시키면 됩니다..

 

 

 

실내는 사람들로 꽉차 있습니다...

겨우 자리 하나 잡았습니다. 사람들 일어서서 나가고 안치운 자리를 낼름,,,

중국 종업원이 뭐라 하는데 전부 모른다고 쌩(?)까고,

팅부통~~만 얘기 합니다....

살짝 들어 보니 예약 했느냐 뭐 이런 얘기 입니다..ㅋㅋ

 

 

냉채로 족발 하나 시키고,,,아주 쫄깃한게 맛있습니다..

맥주 안주로는 딱인듯,,,^^

 

 

6가지 소스를 갖다 주고, 좋아 하는것으로 섞어서 소스 만들어 먹으면 됩니다.

마늘 다진것, 식초, 간장,기름 등등,,,

예전에 중국 내륙쪽에 갔더니, 만두 시키니까 통마늘 갖다 줍니다.

우째먹으라고?....

그냥 까서 만두 하나 먹고, 느끼하면 생마늘 그냥 입으로 베어 먹습니다...ㅎㅎ

 

 

탕수육,,,

조금 단맛이 많은,,,

 

 

이건 제가 좋아 하는,,,가지에 칼집을 넣어 새우와 고기로 속을 채워 다시 튀긴,,,

약간 기름이 많긴 하지만, 아주 맛있습니다..

어향가지와 더불어 제가 좋아 하는 가지 요리중에 하나,,,

 

 

중국 만두의 기본이 되는,,,

부추계란 물만두,,,

만두 전문점이다 보니 아주 훌륭 합니다..

그리고, 한접시에 18개 정도 나옵니다..

예전에 4명이서 요리 3개와 만두 각 1판씩 시켰던 아픈 기억이,,,^^

 

 

 

3가지 해산물 군만두,,,

제대로 구운,,,겉은 바싹 하고, 속은 아주 부드럽고 맛있습니다..

 

 

 

돼지 고기 채소 조림,,,,

콩대(?)같은 야채와 찐 돼지고기를 다시 조린듯,,,

약간 짠맛이 있지만, 그런대로 맛있습니다..

 

 

 

돼지 고기 보다 콩대같은 조린게 훨 쫄깃하고 더 맛있었다는,,

 

 

중국 요리에서 샹차이가 없으면 섭섭하지요..^^

돼지고기에 샹차이 하나 얹어서 먹어줍니다...

옆에사람들이 샹차이 아주 싫어 합니다만,,,저는 좋습니다...ㅋㅋ

 

 

 

새우 물만두,,,

 

 

 

싱싱한 새우와 만두가 아주 맛있었습니다..

 

 

 

마늘 소스에 살짝 찍어 먹으면 덜 느끼하고 많이 먹을수 있습니다..

 

 

 

새우 깐풍기,,,

 

 

 

너무 강한 단맛때문에 디저트라 생각하자고 하고도 많이 못먹었다는,,,

 

 

 

 

전부해서 중국돈으로 189위엔..

한국돈으로 하면 약 25,000원 정도?

그럼 1인당 5,000원...

 

아주 해피하게 맛있는 요리를 실컷 먹었습니다.

 

 

역시 중국요리는 최소 5명이 먹어야 다양하게 먹을 수 있고

1/N도 가벼워 진다는것,,,

 

 

칭따오 맛집이야기는 계속 됩니다~~~