매콤한 돼지불고기 양념을 만들어서 돼지고기를 숙성시킨 후 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 숙성 시킨 돼지고기와 토마토를 넣어 볶아 주니토마토가 매콤한

맛을 제거해 주고 토마토 과즙이 잘 어우러져서 맛이 좋았던 토마토 돼지불고기였답니다.

색상은 빨간색인데 맵지 않고 맛이 좋다고 하면서 상추에 싸서 맛있게 먹으면서돼지불고기에 무엇이 들어 갔는지 아이들이 궁금했나 봅니다. 토마토를 요리에 사용

할 때에는 보통 스파게티나 샐러드를 만들 때 사용하지만 이렇게 돼지불고기에 넣어 보았더니 돼지고기의 느끼한 맛을 제거해 주어 맛이 좋았었답니다.