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땡땡이걸은 사시미를 좋아해요!!!
다양한 회를 즐기지만.....연어사시미에 눈을 뜬 건....
음..... 2년 정도 된 거 같아용...^^
특히 노르웨이 일주를 하면서....
단 하루도 빠뜨리지 않고 연어를 먹다.....연어의 맛과..식감에 풍덩!! ㅎㅎㅎㅎ
노르웨이 연어를 생각하며!!!
국내 최초의 연어 전문점이라고 ....테이스티로드 방영을 보고 직접....찾아갔네용~~~
소브스위드살몬!!!
어라? 2호점...10월달에 오픈!!!!
요기 가보자~~~~~!!!
삼성역 데이트 / 삼성역 데이트맛집 / 삼성동 연어 / 삼성역 회식 / 연어전문점 / 연어사시미
삼성동.... 현대백화점 별관 주차장 골목으로 쭉 들어오심 되세요~~~
네네...삼성동 먹자골목 내에 있답니당...
솔직히 눈에 잘 띄지 않아용~~
저희는 목적지를 정하고 갔기에 쉽게 찾았는데..... 두리두리....해야해요.....ㅎㅎㅎ
하남돼지집 맞은편 2층 건물이랍니당~~~
지도는 가장 아래 참고하심되세요~^^
지하철역은 삼성중앙역에서 더 가까워용~~~
소브스위드살몬!!!
코엑스점....10월 오픈!!!
1호점은 삼성동 봉은사역 근처 주택가에 있답니당....
 
오픈 : 11:30이구요.....
브레이크타임 : 3시-5시
매일 최상급의 생연어를 사용하구요...
당일 연어 모두 소진되면 마감될 수도 있답니당....^^
그래서!!!! 마감시간이...미정이에요~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
북유럽풍의 깔끔한 인테리어....
넓지 않고 아늑해요....^^
브레이크 타임 끝나기 전에 슝 들어갔더니....요리요리 실내 사진 이쁘게 찍을 수 있었네요~~~ ㅎㅎ
아기자기함으로 따뜻한 느낌이 들구요~~~~
화이트 톤이라고 해서 북유럽이 아니랍니당....ㅋㅋㅋㅋ
직접 다녀와보니 그렇더라구용...
깔끔한 테이블 세팅!!!
어라? 테라스 석도 있어요!!
낮에도....밤에도 운치 있을 곳!!!
게다가 아주 깔끔하게 되어 있어서 굿굿!!
날씨가 좀 더 따뜻했다면....아니...낮이었다면....밖에서 먹었을 거 같아용~~ ㅎㅎㅎㅎ
오픈 주방으로 믿음이 가구요....^^
생언어를 안주 삼아....와인 한 잔 하기도 넘 괜찮은 곳이에요~~~~
데이트 하시면서.... 와인 한 두 잔에....연어샐러드나...마끼..... 사시미.....요런거 곁들이면...
부담없고...깔끔하니 이쁜 데이트가 될 것 같았어요~~
소브스 위드 살몬!!!
 
 
메뉴가 아주 많지는 않지만....
죄다 연어가 메인 재료에요~~~~~ ^^
게다가 요리 하나하나가 넘 맛깔스럽고 독특한 비쥬얼로 나온답니당....ㅎㅎㅎ
생연어 전문점이니깐!!!! 당연히 연어 사시미....5pcs 주문하고!!!!
스파이스 살몬 마끼.... 식사 대용으로 간단히...
그리고....연어 크림파스타....주문했답니당....ㅎㅎㅎㅎ
마끼...넘 이쁘죠??????
요거 비쥬얼에 홀라당 넘어가서 주문했는데...
정말 실사 보면 또 홀라당 넘어가실거에요~~~~~
연어 크림파스타.....
요건..... 여자분들 완전 사랑할 맛이구요!!!
연어 사시미에서 사이드로 양파와 케이퍼....무순을 추가했어요....
음....사실 요거 그냥 서비스 주면 좋을텐데...
소스와 퀄리티가 좋아서 따로 주문을 받는대여....ㅠㅜ
짠~~~~~~~~~~~
연어 샐러드!!!
아주 푸짐하게 나오는데.....요건 오픈 기념 서비쑤에용!! ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
크림치즈가 아주 부드럽고.... 샐러드도 넘 아삭하니 신선하고...
무엇보다 연어를 큐브로 잘랐는데......
아이들도 부담없이 먹을 크기와 맛이었어요~~~~ ^^
짠 맛이 많지 않아용~~~ ㅎㅎㅎ
짝짝짝!!
감탄 시작!!!!
요게....연어 사시미!!!
엄청난 크기와 엄청난 두께의 연어사시미....
마블링도 넘 좋고.... 윤기도 좌르르르르~~~~~~~~~~~~~
제가 노르웨이에서 먹었던 연어.....
네네....엄청맛있었어요....
그런데....제 입맛엔 요 아이가 더 맛있고 더 고급지게 느껴지고....
제대로 된 생연어 사시미를 맛보는 기분!!!! ^^
요 아이....3000원이에요....
양파위 소스.... 다른 곳이랑 달라요...... 독특해요...
케이퍼도 맛이 신기하게 좀 달라요.....
그냥 주면 더 좋을텐데....란 생각을 그 때도.... 포스팅하는 지금도 합니당...ㅎㅎㅎ
하지만!!! 가격의 가치가 있어요~~~~
그리고....한 번 더 리필까지 해 준다고 해용~~~~~
이 아름다운 자태의 두툼한 생언어....사시미...
어찌 먹나요???? ㅎㅎㅎㅎ
아까비......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한 점 들어보니....묵직하구요......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
넘 신기하고 설레는 맘에....(연어에 설레는 난 뭥미?? ㅋㅋㅋ)
사진으로 남겨봅니당~~~
5점 밖에 안시켰으니깐....아껴 먹어야지.....ㅋㅋㅋ
그래서 요렇게 플레이팅에 척!! 올려봅니당~~~
그 위로 ....양파와 무순....케이퍼 올리고....
잠시 감상시간~~~~ ㅋㅋㅋ
그리고 냠냠 먹었어요~~~~
5점 밖에 안된다고 아낀다고 했는데...
두껍고...크고.... 기름진 부분도 있기에....요거 은근 배불러여......ㅎㅎㅎㅎ
짠~~~ 스파이시 마끼.....
요거 그림보고 주문해서.... 매운 것을 살짝 잊었더라는....ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데... 맛있어요....ㅎㅎㅎ
독특한 맛이랍니당...
마끼 안쪽으로 크림치즈가 가미된 연어롤이 들어가구용....그 위로 매콤한 소스가 가미된 연어와 사과 야채류...
그래서 매운 맛을 살짜기 잡아준답니당...ㅎㅎㅎ
아이들이 먹기엔 좀 매워요...
하지만...어른들이 먹기엔....이런 맛이?? 싶으실거에요~~~~
특히나 사과가 들어간 토핑 때문에 씹을 때....연어의 부드러운 식감과 사과의 아삭한 식감이 함께 느껴지는데...
처음 먹는 음식이라 마냥 즐기며...느끼며 먹었답니당...
사시미로 매운 맛 살짝 달래보고~~~
음~~~~~
다시 요렇게 마끼 하나 냠냠.....ㅎㅎㅎㅎㅎ
연어 샐러드가 서비스로 나오는 바람에.....
크림 연어파스타가 나오지 않았는데두 이미 배가 불렀어요.....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서!! 급!!! 분위기 전환!!
식사였는데.....와인으로 분위기 전환~~~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
연어 크림파스타랍니당....
소스가 좀 진한 편이구요....
고르곤졸라도 살짜기 가미되었어요~~~~
연어룰 구웠는데....자체만으로도 기름짐이 느껴지죠?
크림 소스는 마늘향을 가미해서.... 느끼함을 잡아주구요.....
무엇보다 모시조개의 향이 아주 조화로왔어요~~~~
연어도 냠냠....
파스타도 냠냠.....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
음식은....... 혀로 맛을 보기도 하지만........
시각을 통해 보고..... 후각을 통해 냄새를 맡고..... 혀를 통해 미각.... 맛을 느껴요....
이 모든 것을 충족하는 연어전문점...
삼성역 데이트하기 좋은 <소브스위드살몬>이에요~~~~
런치메뉴..... 너무 고급져서 회사원들로 북적북적인다고 해요....^^
정말....연어전문점이라는 스페셜템으로.....
회식도 있더라구요....ㅎㅎㅎ
연말....회식.... 삼성역 회식하기 좋은 곳!!
고급지게 분위기 내며 도란도란 하기 좋은 곳!!
여튼....맘에 들었어요~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
요거요거 저 또 챙겨왔지용~~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
소브스위드살몬!!!
주소 : 서울시 강남구 삼성동 152-9 2층
전화 : 02-3453-0140
주차 : 가능해요...(전화로 문의)
http://www.sovs.kr
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맛 
서비스 
분위기 
가격
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