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상암동dmc맛집 천사족발 NEW 악마의족발
천사의족발 업종:족발/보쌈 상권:상암동 조회:1,010 2020.05.07
 
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  할인 없음
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퍼셀

상암동dmc맛집 천사족발 NEW 악마의족발 







무조건 한 달에 한 번은 콜라겐 섭취를

위해 꼭 먹어줘야 하는 족발인 것을

상암동dmc맛집 천사의족발에서의 선약으로

참고 참았다가 제대로 먹방 부리고 왔어요


하필이면 가장 추운 날 그것도

한주를 시작하는 첫날부터 모임이니 

경험상 어째 한주가 불안불안하네요



 




레트로 갬성을 불러일으키는

친근감이 느껴지는 푸근함이 타임머신 타고

예전으로 돌아온 추억 새록새록한 실내랄까요


딱 1년 만에 재 방문인데 대부분 

고기는 호불호가 없지만 바닷고기는 호불호가

있는 관계로 새로운 맛을 알려주고 싶어 잡은

상암동dmc맛집 천사의족발에서의 모임이었어요 


 




원래는 지난주 모임인것을 하필 한 업체가 

통째로 전세 내는 바람에 부득이하게 변경했는데  

평일은 물론 주말 조금만 늦음 자리가 없을 정도로

상암동족발 중 손꼽히는 족발집이기도 하죠





퍼셀도 한번 맛보고 반해서 계속

다시 와봐야지 했던 것이 벌써 1년이 지났으니

정말 시간이 어떻게 지나가는지 모르겠어요


모임 한번 할라치면 입맛이 다 달라

매번 고심하게 되는데 다행히 육류파들이라

이곳은 모두 무난하게~~ 오키


아무튼 식성 잘 맞는 것도 의외로 힘들다니까요


 

 




믿을 수 있는 국내산 족발까진 좋은데

누가 궁금하다고 사장님 인적 사항까지,,


갑자기 펭수의 시크한 발언이 떠오른다는^^;; 



 




입에 침이 마르게 칭찬한 시그니처 메뉴인

천사의족발을 맛보러 온 건데 얼마 전 출시된

NEW 악마의족발이 눈에 띄니,,


궁금증에 사장님께 여쭤보니 튀긴 족발로

요즘 이곳 인사템으로 폭발적이라고 해요


뒤처질 수 없기에 결국은 악마의족발 大 자로다,,,



 




뭐,,,, 먹다 보니 부족해 

2인분 천사의족발도 맛봤지만요


아무튼 먹성 좋은 분들과 먹음

푸짐하고 든든해서 취기도 덜 하다니까요

 



 




그밖에 사이드 메뉴도 있지만

이날은 무조건 족발로 달리는 걸로,,


앗,,, 참고로 족발 주문 시 김치 콩나물국이

제공되는데 퍼셀은 5천 원 추가해 맛볼 수 있는

나가사키짬뽕과 흡사한 해물천탕도 주문했어요


아무래도 요즘 같은 날씨엔 따끈한 국물 하나 정돈

있어줘야 목도 안 메고 술 마시기 수월하거든요






그냥 족발도 맛있는 것을,,,사진으로 봐선   

태국의 돼지껍데기 튀김과 흡사하게도 보이는데

과연 어떤 맛일지 벌써부터 입이 나대기 시작하니

잇님들도 무척이나 궁금하실거에요


결론부터 말하자면 기대 이상이라는 말밖에는,,


 




흔히 족발집에서 나오는 기본찬에

악마의족발 소스가 준비되고,,,




이어 족발이 준비되는 동안 해물천탕도

나와주시니 웜업으로 속 달래기 시작이에요


다들 칼퇴에 맞춰 술 고파 달려온 건지

배고파 달려온 건지 아무튼 음식이 나오니

죄다 눈들이 반짝반짝 빛나는거 있죠






냄새 좋고 비주얼 좋고,,, 캬!


족발과 보쌈 주문 시만 가능해서 그렇지 감히

어딜 가서 이런 가격에 이런 맛을 맛보겠어요


제 가격에 먹으면 왠지 배 아플 테고,,,

좌우간 요기선 무조건 꼭 먹어줘야 한답니다


 

 




 새우에 오징어 홍합 꽃게 등등,,

가성비 훌륭하고 더불어 맛도 좋고,,,


이전보다 불 맛이 살짝 아쉬웠지만 그래도

충분하다고 담백하고 시원하니 다들 맛있다네요



 




그나저나 속은 그럭저럭 달랬는데,,,

악마의족발은 도대체 언제 나오는 거냐고요?


갓무친 부추무침에 무말랭이 안주 삼아

홀짝홀짝 마시려니 영~


배고프기도 하고 기대되기도 하고,,,







튀김이라 한참 뒤에야 맛볼 수 있었던

상암동dmc맛집 천사의족발 NEW 악마의족발


다들 기대에 차서는 동시에 눈길이@.@







튀겨진 족발위에 살포시

눈 내린것처럼 파마산 치즈 덮고는

족발의 반란이라도 하는 양 심상찮은

비주얼 자랑하며 뿜~~~~뿜


진한 갈색이 언뜻 봐선 탄 것도 같지만 

균일하게 태닝 한 모습이 아주 인상적인이었어요






튀긴 것치곤 기름 범벅이 아니라서 좋고

그냥 봐선 튀겼는지 구웠는지 모르겠더라고요


 




진짜 겉바속촉이 나타났달까 ㅎ


육즙은 그대로 가둬 입에 넣는 순간

바삭한 식감과 촉촉함이 동시에~~WOW


퍼셀이 식감 있는 음식을 참 좋아라하는데

요거 요거 완전 취저로 족발의 신세계더라고요

 



 




튀김하면 타르타르소스와도 잘 어울린다고

달콤한 거 좋아하는 초딩 입맛들에게도 딱이고,,



 




사장님 중간중간 오셔서 맛있는 부위라며

껍집 부분 튀긴거 맛보라고 코치해 주셨는데요



 




안 그래도 평소 족발 먹을 때 살코기보단

쫄깃쫄깃한 껍질 부분을 더 좋아해 일부러

골라 먹는 편인데 과자처럼 바삭하니

누구에게도 양보하고 싶지 않은 별미더라고요



 




쫄깃함 대신 바삭함으로,,,

새콤한 야채 샐러드 올려 먹음 더더욱 핵꿀맛으로

혹시 튀긴 족발이라 기름지거나 느끼하지는 않을까  

걱정하시는분들도 계신텐데 붙들어 매시라는,,


1도 느끼하지 않아 젓가락이 쉴 틈이 없었으니까요



 
 




다들 살점에 홀릭해서는 뼈다귀 뜯는건  

퍼셀 몫으로 몬격적으로 뜯고 맛보기 돌입


 얼마나 발골이 깔끔하던지  

뼈 발라 먹는 재미가 없을 정도였어요ㅎ



 




맛있게 먹는 법도 가지가지라고 족발을

새우젓 외 타르타르나 칠리소스에 찍어 먹긴

처음인데 어느 것에도 도드라지지 않으면서

어쩜,,,,, 이리도 잘 어울리는지!


먹음 먹을수록 빠져드는 묘한 매력이 있더라고요



 




맛도 맛이지만 심리적으로 불필요한 건

빨리 제거해야 맘 편하다고 정작 뜯고 나면

배불러서리 못 먹으니,,, 참 어리석죠?


그래도 다들 맛있게 먹으니 그걸로 뿌듯~~뿌듯




 




혹시나 싶어 원래 먹던대로 부추와 무말랭이와도

먹어봤지만 악마의족발은 그다지,,,


오히려 제공된 소스가 더 개운하게 잘 어울렸어요






어느덧 배도 찼건만 족발 먹방을  

여기서 끝낼 수 없다며 순삭이 되어갈 무렵 

추가한  2인분 천사의족발도 두~둥





상암동족발로 자리매김한 이곳 효자메뉴이자  

시그니처 메뉴인 마늘 후레이크 가지런히 올리곤

와인드레싱 끼얹은 상큼한 족발이에요


 




아,,,,,또 비닐 장갑 껴야 하는겨,,,,에휴

퍼셀도 편하게 먹고 싶다규,,,,근데 맛있으니 어쩔!






도착한 시간에 맞춰 족발이 삶아져 나오다보니

야들야들한 식감에 와인드레싱의 상큼함이

살짝 느끼할법한 입맛을 살포시 눌러준달까요


다들 또다시 처음인양 어찌나 잘 먹던지 ㅋ





어떤분은 악마의족발이 좋다는 분도 계시고

또 어떤분은 천사의족발이 더 맛있다는 분도 계셔서 

우열을 가릴 수 없을만큼 둘 다 맛있다고들 하네요


어쩜,,늘 먹던 식상함이 아니어서 더 맛있었는지도^^





나름 족발 마니아라 그동안 참 많이도

먹어봤지만 이날처럼 족발 먹방은 처음으로

모두들 맛있다며 남김없이 클리어했으니 이만하면  

상암동dmc맛집 천사의족발 NEW 악마의족발

중독성 있는 별미로 대성공이었지 싶어요


족발 마니아라면 꼭 한번 가봐야 할 곳으로

변함없는 맛으로 한결같은 이곳 모임장소로 강추에요


간만에 상암동족발을 찾은만큼 2차는 옆으로~~go




#상암동dmc맛집 #상암
 
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http://blog.naver.com/purcell309
 
댓글 (+3)  
메뉴사랑 : 맛있겠네요. 잘 봤습니다. 2020.08.01 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 깔끔하고 푸짐하네요... 2020.05.11 한줄답변리플 한줄답변신고
달려라포비 : 좋은 정보 감사합니다~ 2020.05.08 한줄답변리플 한줄답변신고
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음식점정보/지도보기
천사의족발
02-303-1955
상암동
2만원 ~ 3만원
불가능
 
서울 마포구 월드컵북로48길 36
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