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2019.04.22 군산 평양냉면 맛집 3대째 이어져 내려오는 독특하고 맛있는 평양냉면 뽀빠이냉면 오늘 소개할 곳은 군산에서 오랫동안 사랑받는 평양냉면집 뽀빠이냉면입니다 뽀빠이냉면은 제가 좋아하는 생활의 달인에도 나오고 1954년부터 군산에서 3대째 이어져 내려오는 평양냉면 전문점입니다 원래 상호는 원조평양냉면이였다고 하는데 제가 어렸을적에 인기 좋았던 뽀빠이 만화를 따라 상호를 뽀빠이냉면으로 변경했다고 맛있다는 이야기는 많이 들었지만 방문은 처음이였습니다 직접 방문해보니 식당 옆에는 넓은 주차장도 있고 내부에 들어서니 가게도 넓고 자리도 많고 메뉴는 물냉면 비빔냉면 냉면사리 만두가 전부 물냉면과 만두를 주문하였습니다 왕만두는 금새 나오더라구요 왕만두는 총 4개의 만두가 나왔습니다 속이 꽉찬 만두가 담백하니 무난하니 맛 괜찮았습니다 만두 반절 먹을 정도에 냉면이 나오고요 평양냉면이라고 하지만 뽀빠이냉면의 평양냉면은 일반적인 평양냉면과는 다른 비쥬얼이였습니다 닭고기를 찢어 만든 고명과 오이채 듬뿍 깨 솔솔 뿌려져 있고 냉면 육수 색깔도 소바육수처럼 간장빛을 띠고 있었습니다 잘게 찢어 놓은 닭고기 밑에 넓은 고기는 돼지고기인데 기름기 없이 넓게 슬라이스하게 나와 이게 닭고기인지 돼지고기인지 햇갈리더라구요 닭과 돼지를 섞어서 육수를 내고 사골도 들어간다고 하고 간장으로 간을 맞춘다고 하는군요 그래서 국물이 진한색이 난다고 제가 맛본 육수의 맛은 닭육수의 느낌이 강했고 은은하게 간장맛이 느껴지는 독특하고도 맛있는 맛이였습니다 면발도 일반 평양냉면과는 다르게 질긴감이 있는 쫄깃한 면발이였습니다 암튼 제가 접하던 평양냉면 하고는 다른 독특하고도 맛있는 맛이였습니다 평양냉면의 4분의 3은 아무것도 넣지 않고 그냥 즐겼고요 4분에 1은 빨간양념 조금 섞어 먹었습니다 아무것도 넣지 않고 나온 그대로 먹는게 제일 맛있었고요 빨간양념에 타 먹는 맛도 얼큰 개운하니 나름 맛 괜찮았어요 닭고기고명에 곁들여 먹고 돼지고기 수육에 면을 싸서도 먹고요 맛있게 잘 먹었네요 아삭하기 씹히는 오이채에 느낌도 좋았습니다 먹다봉게 국물까지 금새 맛있게 완면 했습니다 제 기준 독특하면서도 맛있는 평양냉면을 만났습니다 조만간에 냉면 좋아하는 우리 가족 데리고 다시 오고 싶네요 뽀빠이냉면 063-446-1785 전북 군산시 장재길 12-4 지번: 군산시 장재동 42 영업시간: 10시~21시 #뽀빠이냉면 #군산뽀빠이냉면 #군산평양냉면 #군산냉면맛집 #군산맛집 #평양냉면 #군산냉면 #평양냉면맛집
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맛
하늬아범
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