서울에서 즐기는 중국 본토의 맛! 입안 가득 향긋한 육즙의 만두
...라는 소개의 수요미식회 만두 가게_!!

중국 화교분들이 운영하시는듯한 진짜 중국식 만두를 맛볼 수 있는 곳이다.
(서빙하시는 분이 손님을 대할때를 제외하고는 주방을 비롯 모두 중국어로만 대화하더라는 거)

많은 분들이 세종대 맛집으로 강추하며 전부터 맛있다는 말은 들었었는데 왜 이제서야 방문한건지..ㅠ
늦게 방문한게 억울할 정도로 맛있는 중국식 만두를 만날 수 있는 곳_!!

어린이대공원역 빠오즈푸에서,,
수요미식회 만두를 맛보자_

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7호선 어린이대공원역에서 화양삼거리 방향으로 위치하고 있는,,
세종대 맛집 빠오즈푸~!!
일단 한문으로 쓰인 간판이 먼저 눈에 들어오기에 지나칠 수도 있지만.. 옆에 보면 한글로도 중식만두전문 빠오즈푸라고 되어 있다.

내부 모습_
곳곳에는 삼국지 흔적을 볼 수 있는 인테리어,,
안쪽으로는 주방이 위치하고 있다.

돼지고기, 닭고기, 돼지사골 원산지는 모두 국내산_

제공되는 종지에,,
테이블마다 셋팅되어 있는 (고추) + (식초+간장)을 섞어 찍어먹으면 더 맛있다는 팁이 있으니_
그렇게도 먹어봐야지~

빠오즈푸의 메뉴 및 가격은,, 아래 메뉴판 사진 참고하시길_
메뉴 종류가 많지도 않고 전문성이 느껴져 괜찮은듯 싶다.
지짐만두는 부추와 새우 2종류.. 빠오즈는 고기, 해물, 부추로 3종류.. 그 외에 식사로 곁들일 면종류_
자세히 보니 훈둔면 뿐 아니라 훈둔 만으로도 판매를 하는구나..ㅋㅋ_
그러니 물만두(훈둔), 군만두(지짐만두), 찐만두(빠오즈) 모두 있는 셈~
우선 고기 빠오즈와 훈둔면으로 주문.

반죽과 속재료도 모두 당일 만들고,,
주문하면 즉시 만두를 빚어 제공된다고 한다.
바로바로 만들어 주시는데 맛이 없을리가 없지? 더더 기대되는 빠오즈푸의 중식 만두_!

실제로 만두 빚으시는 모습도 볼 수 있었다.
한분은 반죽을 밀어 만두피를 만들어 주시고,, 다른 한 분은 만두소를 채워 만두를 빚으시던 모습_!!
문득 어린시절 추석때 친척들과 둘러 앉아 송편빚던 날이 떠오른다.
송편을 예쁘게 빚어야 예쁜 딸을 낳는다고 했었는데, 중국에서는 만두를 예쁘게 빚으면 예쁜 딸을 낳을 수 있나? ㅎㅎ_

고기 빠오즈 & 훈둔면 주문시의 전체샷_

이집의 고기 빠오즈는.. 샤오롱바오~ 흔히 말하는 소룡포다.
육즙이 촉촉하게 들어있는 찐만두 ^^
고기빠오즈는 6천원에 7개가 제공된 모습_

만두 겉모습만 봐도,,
속의 육즙이 느껴지는듯?!

사알짝 찢어보니 육즙이 쭈우욱 흘러나온다_
(갓나와서 뜨거울때 한입에 넣다가는 입천장이 다 까질수 있으니 주의하시길)
원래 고기 자체에서 순수하게 이렇게 많은 육즙은 나올 수 없고.. 보통은 따로 젤라틴화 시킨 국물도 같이 넣어서 찐다던데..
진실은 알 수 없으나 아무렴 어떠한가? 촉촉하고 맛있으면 장땡_!!
세종대 맛집의 위엄은 흘러나온 국물만 살짝 맛보아도 고소하니 맛있다.

속의 내용물을 보여드리기 위한 단면샷_
고기 빠오즈라는 이름에 충실하게 만두소에 고기의 함량이 대부분이다.
보기에는 살짝 곱게 갈린거 아닌가 싶었는데, 적당히 씹는맛도 있고~ 간도 쎄지 않아 더 좋더라_!!
(촉촉함과 탱탱함의 식감을 간직하고 있으면서 짜지도 않다)
만두피도 쫄깃하게 맛있어서 뭐하나 뺄 게 없네 ^^
수요미식회 만두.. 진짜 맛있다~!!
이번엔 제대로 된 곳으로 선정했구나..ㅋㅋ_

그냥 먹어도 좋지만,,
아까 추천 붙어있던 조합도 맛봐야지?!
요렇게 찍어 먹으면 약간의 매콤새콤함이 더해져서 이것도 나름 매력이 있다.
그래도 스위티즘은 오리지날.. 그냥 그대로 먹는게 더 맛있었으나~
중간에 한입정도는 이렇게 먹으면 더 질리지 않게 먹을 수 있는 듯_!

훈둔면_
면과 물만두, 숙주, 목이버섯, 고기고명이 곁들여 제공된 모습,,
여기 얹어진 고기 고명도 탱탱해서 식감이 좋다_!!

부드러운 밀가루 면빨은 그저 무난했지만,,
숙주나물도 들어있어서 아삭한 식감을 더해준다.

속에 든 훈둔,, 물만두~!
몇개나 들었었지? 갯수를 좀 세어볼걸 그랬네 ㅠ

물만두라 만두피는 부드럽고~ 속에 만두소의 고기 역시 식감이 잘 살아 있다_!!
고기 빠오즈도 맛있더니.. 훈둔도 맛있네 ^^
맛있는 음식을 먹으면 기분도 좋아지는 법. 오랜만에 수요미식회 음식점에서 소소한 행복을 느낀다.
나에겐 이런게 소확행이지..ㅋㅋ_

국물 역시 사골베이스라,,
고소하니 맛있다.
정말 깨끗이 싹싹 다 긁어 마신 듯_

함께하신분이 이집 만두가 너무나도 마음에 드셨는지,,
만두 하나 더 먹자고 하신다.
또 언제 올지도 모르고,, 방송타서 바빠지면 맛이 변할수도 있으니,, 맛있을때 더 먹어두는 것도 좋겠지? ㅋㅋ_



이번에는 부추 빠오즈로 선택_
부추빠오즈와 고기빠오즈는 가격과 갯수가 동일하다.

만두 겉에서만 봐도..
속에 부추가 아주 가~득 들었다는게 느껴진다.
초록초록함이 만두 가득 물씬_

한입 베어물어 보니.. 역시나 꽉꽉 채워진 부추소_!!
아쉬운점은 고기빠오즈처럼 출렁이는 육즙은 없다는 거 ㅠㅠ
맛 역시 비쥬얼만큼 부추부추해서.. 레알 부추맛으로만 먹어야 하는데.. 그러기에 난 너무 육식파인가보다.. 하핫_
아주 깔끔 담백한 부추 빠오즈.
고기소도 같이 좀 섞여 들어가면 더 좋지 않을까 싶은 육식파의 아쉬움? 큭큭_

부추 뿐 아니라 계란도 약간 들어 있다.
계란 맛은 거의 나지 않는다.. 전체적으로 부추부추한 맛이기에,, 하핫_

세종대 맛집 빠오즈푸였습니다.

주소 : 서울 광진구 광나루로 373 (군자동 361-32)
전화번호 : 02-462-9256