(부암동 맛집) 24년 전통 손 만두 맛집(자하 손만두)

안녕하세요..!!

세 남자가 사는법..!!

서비의 맛집 탐방 서비입니다...!!^^

미쉐린 가이드에 선정 되었고 수요미식회에도 소개가 된...

종로구 부암동 맛집으로 유명한 자하 손만두집을 다녀왔습니다...^^

1993년 개업했다고 하니 올해로 24년이 된 만두집입니다..!!

부암동 자하 손만두...!!

주인장의 가정 주택을 개조해서 만든 식당..!!^^

발렛 파킹을 해주는데 2,000원...

1층과...

2층....

2층 입구로 들어갑니다..^^

입구에 포장만두를 판매하는 코너가 보이고...

직접 담군다는 된장과 국간장도 판매를 하는군요!!

가정 주택을 개조한 식당이라서 방으로 구성되어 있는데....

입식 테이블 방도 있습니다..^^

화징실 입구에 보이는 오래된 미싱기..^^

인왕산 전망이 보이는 방으로 안내되어 자리를 잡습니다..^^

눈부신 봄 햇살을 맞으면서....^^

장과 김치등 ....

모든 재료를 직접 만든다는 문구.,...

코스 메뉴가 보이고...

만두 메뉴.....

계절 메뉴인 독특한 엄나무순 만두...^^

탕평채와 냉채...

빈대떡,냉채,잣죽...

만두국과 전골...!!

콩국수 메뉴...

후식과....

가격 표시가 없는 주류 메뉴....!!

국산 재료를 사용하는집으로....

직접 담근 조선간장을 사용하고......

 만두피를 만드는 밀가루도 국내산 밀가루를 사용한다고 합니다..!!

주문한 메뉴가 나오고...^^

자극적이지 않은 김치로 만두와 먹기에 최적화된 김치 맛...!!

익지 않은 깍뚜기는 그저 그런....!!

만두국 12,000원..

양지로 우린 육수...!!

고기 육수 본연의 구수함 보다는....

 조선 간장의 옅은 묵은 맛 때문에.....

슴슴하지만..

 깊이 있는 육수라고 착각할 소지가 다분하게 전해지는...

소고기 양지 고명이 넉넉하게 올려진....

소고기와 돼지고기,숙주와 두부가 들어간 소를 품은 손 만두국...!!

만두피는 두툼한 편으로 찰진감은 조금 떨어지지만...

정성이라는 단어가 떠오르는 만두국이라는 느낌이 전해집니다...

전반적으로 만두국은 참 맛있게 먹었습니다..!!

편수 11,000원..

개성 지방 향토 음식으로 ...'

채소로 소를 넣어 여름에 먹는 만두인 편수....!!

4개 11,000원이면 상당히 비싼감이 느껴지는...!!

표고버섯과 오이,파와 소고기가 들어가 있는게 보입니다..

아삭하게 씹히는 오이의 치감과 더불어서 소고기와 표고의 조화가 어우러지는데..

오이 때문인지 씹는 내내 시원하다는 느낌이 들고 슴슴하면서 ....

개인적으로는 마치 만두피에 감싼 월남 쌈을 먹는 것 같다는 생각도 들게 합니다...!!

찐만두 11,000원...

4알이 나오는...비싼...ㅠ

돼지고기와 소고기,당면과 배추가 들어간게 보이는데...

솔직히 가격대비 큰 감흥은 없었다는....!!

부암동 맛집으로 불리는 손만두 맛집..!!

자하 손만두....!!

이집의 만두는 일단 좋은 재료를 사용하고....

그 재료의 맛을 최대한 살려서 치감까지 고려해 만들어내는 정성이 가득 담긴 손만두임에는 분명합니다..

하지만...

갠적으로 만두국 이외에는 지나치게 비싸다는 느낌이 강했고...

개인적으로는 만두국의 만두가 가장 맛있게 느껴지기도 했습니다...

서비의 개인적인 생각으로는 손 만두국 맛집으로 결론을 내리렵니다..

주소와 전번...