2015년도 이제 1주일 남았다!!ㄷㄷㄷ

해가 넘어가기 전. 아마도 올해는 동네형님과 마시는 마지막 술자리일까?ㅎㅎㅎ

이번엔 신논현역 맛집 삼육가를 찾아가보기로 했다.

얼마전. 클라이밍하러 가던 중 발견한 신규 오픈 고기집!!ㅋㅋ

왠지 입구부터 맛있어 보여 가보려고 벼르고 있던 곳이란다.

신논현역 맛집 삼육가의 입구엔 요래 베너들이 서있다.

점심 식사메뉴도 있고.

2층에는 120석의 단체석이 완비 되아있다니 회식하기에도 너무 좋아보인다.

일단 내가 젤 먼저 도착했기에 먼저 들어가서 자리잡고 사진찍고 기다리기로 한다...ㅎㅎ

비계가 많은 고기가 스트레스 없이 잘먹고 잘자란 아이란다...ㅋㅋㅋ

먹고자고 딩굴어서 비만이 된 스트레스 없는 고기!!ㅋㅋ

그래서 고기도 맛있기에 삼육가에서는 이런 돼지만을 고집한다고 한다.

이런거?

좋은 식재료를 산지로부터 공수한 삼육가.

오홍. 반찬이 기대되는걸?

매장의 가장 안쪽에는 요래 삼육 푸줏간이!!

직원분 칼들고 계신다..ㅋㅋ

고기 손질 중이심~

신선한 고기 맛있게 손질하고 계신다.

요즘 물이 요래 나오는 곳들이 한번씩 보이네?ㅎㅎㅎ

헛개열매차~ 삼육가!!ㅎㅎㅎ

시원한 헛개차로 오늘의 식사를 시작한다.

그럼 산지 직송의 반찬 세팅부터 확인해보자!

먼저 묵사발!

식자재유통을 하고. 각종 조리 가격을 가지고 있는 동네 형으로부터 가장 극찬을 들은 묵사발이다!

시원하고 맛있다!ㅎㅎㅎ

요즘 고기 싸먹을 때 없으면 허전하다는 그것!

바로 명이나물.

파채무침은 당연 기본인거다..ㅎㅎ

묵은지도 요래 나오고~

셀러드는 싱싱하니 좋다.

여수에서부터 올라온거니?ㅎㅎㅎ

갓김치 정말 오래간만에 보는 느낌이다.

여수 여행을 가면 꼭 먹는 아이인데!!ㅋㅋㅋ

(그쪽에선 무조건 기본찬이니까!!ㅋㅋ)

깻잎과 무언가...나물 절임.

깻잎절임은 삼겹살과 궁합이 정말 좋다!

쌈.

독특하게 양배추가 나온다.

양배추를 쪄내면 정말 달달하니 맛있다.

정말 기본 밑반찬부터 맘에 든다!!

그리고 드디어 고기 세팅!!

ㅋㅋㅋ 고기를 불판에 올리기 전에!

불판의 온도가 적당히 올라갔는지!

요 온도계로 먼저 확인을 하고!

 

직원분이 직접 요래 올려주시고 구워주신다..ㅋㅋㅋ

이열~ 삼겹살의 이 두툼함!!

그리고 정말 비계반 살반...ㅋㅋㅋ

비계가 좀더 많은건가?ㅎㅎ

​

뒤집오~!

캬~ 잘익었다!!

정말 두툼한 고기라 안쪽에 육즙이 살아있는게 보인다!

싹뚝싹뚝~

삼겹살은 껍데기 바로 아래 비계부터 젤 안쪽 살코기까지!

한번에 먹을 수 있도록 길고 얇게 잘라야 먹기 좋고 맛도 좋다!

나란히 나란히~

너무 이쁘게 정렬해서 잘라주심...ㅋㅋ

윤기 좔좔~

삼겹살이 점점 맛있어져가는 모습이 보이는가!!ㅋㅋ

맛있게 요래 고기가 익어가면.

오버쿡이 되지 않도록!

요래 돈까스판을 한쪽에 올려놓고~

잘 익은 고기를 요래 올려준다!ㅎㅎㅎ

이제 남은건 흡입뿐.

첫번째는 고기만의 깔끔함을 느껴보고자!!ㅋㅋ

고기만 한점~ㅎㅎ

아...요 선반 참 맘에 든다...ㅋㅋㅋ

사실 술선반이 아니다.

핸드폰 올려놓으러며 만들어 놓은듯.

핸드폰 충전기도 달려있었다!

명이나물과 머스타드의 조합. 그리고 삼겹살!

고기가 정말 맛나네~!!

아~ 소주한잔에 빠지면 아니될~ 따끈한 국물도!!

요건 차돌된장찌게다!

우리가 주문한 메뉴가 3인세트여서...ㅋㅋㅋ

고기 450g과 찌개가 포함되어 있었다.

그리고 마지막 입가심은?

역시 냉면이 빠지면 섭하지?ㅎㅎㅎ

역시 냉면은 시원한 물냉이다!

냉면 커팅식~ㅎㅎㅎ

자 한입 먹자~ㅎㅎㅎ

배불배불...마늘이 남았다...ㄷㄷㄷ

정말 배불리 맛나게 잘먹고 나왔네..ㅋㅋㅋ

아~ 나오기 전에 잠시 2층에도 들려봤다.

요래 소규모(?) 단체석도 있어 10~20명정도 모임에 적당한 방도 있다.

그리고 정말 넓다란 요런 단체석이 있기에 신논현역 회식장소로는 최고일듯하다!ㅎㅎㅎ

단체로 와서 떠들어도 층이 나누어져있어 2~3인의 작은 무리에도 피해 주지 않고 말이다!ㅋㅋㅋ

매장을 떠나며...

매장 입구에 있는 식혜와 커피 발견!!ㅋㅋㅋ

입가심으로 달달한 식혜 한잔까지~

역시나 잘먹고 다니는 탁~ 오늘도 잘먹었습니다~ㅎㅎ

마시작 삼육가의 메뉴를 올려보고~