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가지볶음

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가지를 볶으면 버섯처럼 쫄깃쫄깃해져요.

방법분류
볶음
국가분류
한식
테마분류
채식, 향토음식, 어른생일상, 다이어트
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
68kcal
평점

3|401명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 가지는 3등분한 후 길이대로 4~6등분하며 마늘은 편썰어 준비한다.

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2. 달궈진 프라이팬에 마늘과 식용유를 넣어 마늘향을 내준다.

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3. 가지를 넣어 볶다가 숨이 죽으면 센불에서 간장과 물을 넣고 끓여 가지를 완전히 익힌다.

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4. 불에서 내려 참기름과 깨소금으로 마무리한다.

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레시피 이미지

  • 1. 가지와 마늘을 썰어준다.
  • 2. 분량의 양념장에 볶아준다.

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