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기미상궁

인도식감자전병

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인도의 주식요리입니다. 밀가루에 향신료를 듬뿍 넣은 삶은 감자를 넣은 고소하고 매콤한 요리죠.

방법분류
부침
국가분류
동남아시아
테마분류
재료분류
곡류
난이도분류
초보환영
칼로리
568kcal
평점

3|481명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 밀가루와 기름, 버터와 물을 잘 섞어서 반죽을 만든다.

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2. 반죽을 30분간 숙성시킨다.

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3. 나머지 재료를 모두 모아 속을 만들어 반죽과 섞는다.

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4. 밀가루 반죽을 골프 공만한 크기로 떼어내고 반죽을 밀어 직경 20cm 크기로 민다.

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5. 반죽에 버터를 발라가면서 가벼게 롤링팬으로 밀어서 편다.

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6. 팬에 기름을 넣고 색이 나게 굽는다.

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