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고기냄새없애는 나름 방법 ~~* | 2007.08.02 | 조회:386
 
coffee+tea
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)
고기 특유의 냄새 없애는 방법을 적어봅니다.
 
군만두나 동그랑 땡등을 요리할 때
 
달궈진 팬에 물을  조금 붓고 익혀주세요.
 
한번 뒤집은 후 노릇해지면 "소주 반잔" 정도를 뿌려주세요.
 
소주가 날아갈 때까지 팬을 돌려주며 익혁주세요.
 
고기의 잡냄새나 풋냄새를 없애줍니다..^^
 
 
                                
 
: 본인
 
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