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[감자치즈레이어드]
감자로 호텔요리를 | 2000.06.26 | 조회:1378
 
조정선
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요즘 한창인 감자로 멋진 요리를 한번만들어 봐요.
제가 문화센터 다니면서 배운건데요 어른,아이 모두 좋아하더군요.
1. 감자(중3개)를 얇게 슬라이스 한다.
2. 베이컨(3장)은 후라이팬에 지져 기름을 빼고 곱게 다진다.
3. 양파(1개)도 얇게 채선다.
4. 우유 50cc+ 생크림(휘핑크림) 50cc + 소금 1t + 후추 약간

슬라이스한 감자를 오븐용기에 얇게 펴담고 그 위에 양파를 올리고 베이컨도 올리고 피자치즈를 약간 뿌린다. 다시 그 위에 감자를 깔고 양파 올리고 베이컨올리고 피자치즈 뿌리고... 이렇게 3번 내지 4번을 반복합니다. 그 다음에 합해놓은 생크림 우유를 뿌려서 오븐에 220도에서 45분간 구워내면 정말 맛있는 감자치즈레이어드가 된답니다. 한번 해 보세요. 후회하지 않을께에요.
 
 
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