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돼지고기파말이
돼지고기에 파를 돌돌말아 구워먹는 요리~
돼지고기구이에 파무침 먹는 느낌?
농장에서 직접빼온 쪽파가 한가득~
쪽파김치 담구고,쪽파 무침하고
오늘은 돼지고기파말이입니다.
아주 간단하지만
맛은 보장합니다요~ㅎㅎ
평소에 소고기로 해먹던 메뉴인데
얇게썬 한돈 앞다리살로 말아보니 요것도 굿~
돼지고기파말이
초간단~ 돼지고기파말이
한돈 웰빙부위의 담백한 맛~ 돼지고기파말이
돼지고기파말이만드는법
한돈 뒷다리살 500g, 실파 10~15개
뽕잎소금, 후추, 미림 1T
양념간장 : 간장 1, 식초1/2, 설탕조금, 참기름조금, ...고추기름조금
한돈 뒷다리살 불고기감
한돈 웰빙부위~
가격도 싸고 기름기도 적고 굿~
얇게 썬 한돈 뒷다리살뷸고기감
한장씩 펼쳐놓고 뽕잎죽염,후추를 뿌려둡니다.
쪽파는 6cm 길이로 잘라요~
맨위 부분은 따로 잘라서 따로 두구요~
고기위에 파를 10가닥쯤 넣고 말아요~!
좀 많다 정도로 많아도 굿~
말다보니 고기가 너무 길어 12cm정도로 잘랐어요~
고기가 짧은건 이어도 잘붙어요~
돌돌 말아줍니다.
500g 한팩 마니 꽤 되네요`
위에도 후추조금 뿌리고
미림도 술술 뿌렸네요~
돼지고기와 찰떡 궁합
표고버섯도 도톰하게 썰어서 팬에 기름없이 살짝 구워주고
팬에 끝부분을 밑으로 오게 놓아 익으면 돌려가며 익혀요~
기름 살작 뿌려도 좋아요~
처음엔 빡빡해도 고기에서 물도 나오고 기름도 빠져서 잘 구워집니다.
약불에 천천히 구워요~
고기가 얇아서 잘 익어요~
잘라보면 요렇게 파듬뿍~
잘말아져있어요~
돼지고기가 잘익었나 확인하고 꺼내요~
초간장 곁들여 내요~
밥상에서 기다리는 누구땜시
사진도 이쁘게 못찍겠네요~ㅎㅎ
이해해주세요~
먹기좋게 전부 반잘라서 담았네요~
이위에 양념간장을 뿌려서 내도 되고
초간장에 콕 찍어서 표고버섯과 함께 먹어도 좋답니다.
사진직으며 하나 먼저 먹어보니
음~! 맛나다!~
돼지고기구이에 살짝 익은 파씹는 맛이 일품입니다.
그냥 구워 소금 꼭 찍어먹는 돼지고기구이
고추장에 조물락 거려 먹는 고추장불고기도 좋지만
가끔은~ 요렇게 말아서 드셔보세요~
돼지고기파말이
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행복한노란장미
cusco2004
