재료
밥 300g, 쇠고기 150g, 양파 1/2개, 쪽파 20g, 팽이버섯 1/2봉지, 달걀 2개
소스
물 1컵, 샘표 국수장국 가쓰오 국물 2큰술, 샘표 향신간장 1큰술, 맛술 1큰술
만드는 법
1. 쇠고기는 얇게 썰어 핏물을 없앤다.
2. 양파는 채를 썰고 쪽파는 3cm 길이로 썬다.
3. 팽이버섯은 밑둥을 제거하고 달걀은 잘 풀어 둔다.
4. 소스재료를 끓이다가 쇠고기와 양파를 넣고 끓인다.
5. 쇠고기가 익으면 달걀을 넣고 끓이다가 쪽파와 팽이버섯을 넣고 불을 끈다.
6. 밥 위에끼 얹어서 먹는다.
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