7 "Frontera"
Concha y Toro, Chile.
»ý»êÀÚ: ÄÜÂ÷ ÀÌ Åä·Î
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 9õ~1¸¸2õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ÄÜÂ÷ ÀÌ Åä·Î°¡ »ý»êÇÏ´Â À¯¸í ºê·£µå °¡¿îµ¥ ¼±¶óÀÌÁî(Sunrise)¿Í ÇÔ²² Àü¼¼°è ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µé·ÎºÎÅÍ »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. °¡°ÝÀº °¡Àå ³·À¸³ª, ¸¶½Ã¸é ³î¶ö Á¤µµÀÇ Ç°ÁúÀÌ ´À²¸Áø´Ù. ¡®ÇÁ·ÐÅ׶󡯶ó´Â À̸§¿¡¼ ´À²¸Áö´Â °ÇÑ °³Ã´ Á¤½Å°ú º¯¹æÀÇ ¼Ò¸®¸¦ µé¾îº¸ÀÚ.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÀüÇüÀûÀÎ ·¹µå ¿ÍÀÎÀÇ ±âº»Àû Ÿ´Ñ°ú ÃÊÄݸ´¡¤ÀڵΡ¤Ä«½Ã½º µî°ú °°Àº ÀλóÀûÀÎ ¾Æ·Î¸¶¸¦ Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. ÀԾȿ¡¼ ´À²¸Áö´Â Áú°¨µµ ÁÁ°í, »ê¹Ìµµ ÀûÀýÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ¿ÍÀÎÀ» óÀ½ Á¢ÇÏ´Â ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ºÎ´ã ¾øÀÌ ±ÇÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁؼöÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
8 "Sea Ridge"
California, USA.
»ý»êÀÚ: ½Ã ¸®Áö
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 1¸¸5õ¿ø ³»¿Ü
ÃßõÀÇ ±Û: ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÇؾȰ¡¿¡ ÀÚ¸®ÀâÀº ¡®½Ã ¸®Áö¡¯ Æ÷µµ¿øÀº ±×¸® Å©Áö ¾Ê´Ù. ±×·² µíÇÑ À¥»çÀÌÆ®µµ ¾ø°í ¿ÍÀÎÃ¥¿¡µµ ¾È ³ª¿Í ÀÖ´Ù. ÇÊÀÚ°¡ ÀÌ ¿ÍÀÎÀ» Á¢ÇÑ °÷Àº ³íÇöµ¿ º¸¸£µµ ¼¼°èÁÖ·ù ¿ÍÀμ󿡼´Ù. ¶óº§¿¡ ¡®ÇÊ(feel)ÀÌ ²ÈÇû±â¡¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÜÀÜÇÑ ¹Ì»ö Á¾ÀÌ À§¿¡ ±Ö»öÀÇ °¡´Â ¼±ÀÌ ¾à°£ ¼º±ä °Å¹ÌÁÙó·³ ±×·ÁÁ® ÀÖ°í, ±× °¡¿îµ¥¿¡ ÀÛÀº ¹ü¼±ÀÇ »ðÈ°¡ ±×·ÁÁ® ÀÖ¾ú´Ù.
°íµ¿»ö »ö»óÀ̳ª, ¹Ù¶÷À» ¹Þ¾Æ º¼·ÏÇØÁø µÀÀÇ ¸ð¾çÀ» º¸°í ´ÞÆØÀÌÀÎ Áٷθ¸ ¾Ë¾Ò´Ù. ´ÞÆØÀÌ°¡ ±×·ÁÁ® ÀÖÀ¸´Ï À¯±â³ó ¿ÍÀÎÀÌ°Ú±¸³ª ½Í¾î Áý¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÚ¼¼È÷ º¸´Ï ¹ü¼±À̾ú´Ù. °Å¹ÌÁÙ °°Àº ¼±ÀÌ ÇصµÀÇ Ç׷ζó¸é ±× ¹Ù´Ù À§¿¡ ¶° ÀÖ´Â ²¿¸ÍÀÌ ¹ü¼±, ¸¶Ä¡ ³ªÀÇ ¸ð½ÀÀ» º¸´Â µíÇß´Ù. ¶óº§ µðÀÚÀεµ º¹ÀâÇÏÁö ¾Ê°í ´Ü¼ø¡¤¸íÈ®, ±×·¯¸é¼ ±Û¾¾Ã¼µµ ±ò²û~! °¡°ÝÀº ´õ¿í ±ò²û~! ÀÌ·¸°Ô Çؼ ±¸ÀÔÇß´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: »ö»óÀº Æò±Õ Á¤µµÀÇ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ, ±×¸® ÁøÇÏÁø ¾Ê¾Ò´Ù. ÇâÀº °úÀÏÇâÀÇ °ñ°Ý¿¡ ºÎµå·¯¿î ¿ÀÅ© ÅÍÄ¡°¡ °¡¹ÌµÇ¾ú°í, ¾¹¾µÇÑ µÞ¸Àµµ °³¼ºÀÌ ÀÖ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ±â´ë ÀÌ»óÀ¸·Î ±æ°Ô À̾îÁö´Â µÞ¸ÀÀÌ ³ª¸¦ ³î¶ó°Ô Çß´Ù. ºí·¢ ÃÊÄݸ´Ã³·³, Ä«Ä«¿Àó·³ Àß Àâ°í ´Ã¾îÁö¸é¼ ²÷¾îÁú µí ¿¬°áµÇ´Â °Ô °¨Ä¥¸À ³ª´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¹°·Ð °í±Þ ¿ÍÀÎÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ÀÌ Á¤µµ °¡°Ý´ë¿¡¼ À̸¸ÇÑ ¹Ì°¨À» À¯ÁöÇÏ´Â °Íµµ ½±Áö ¾Ê´Ù. µÅÁö°¥ºñ°¡ »ý°¢³ª´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. Ȥ½Ã ¿îÀÌ ÁÁ¾Æ ÀÌ È¸»çÀÇ ¡®ÁøÆǵ¨¡¯ ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÇÏ°Ô µÇ¸é ´õ¿í Å« Çà¿îÀÌ´Ù.
9 "Casillero del Diablo"
Concha y Toro, Chile.
»ý»êÀÚ: ÄÜÂ÷ ÀÌ Åä·Î
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 1¸¸8õ~2¸¸¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ÄÜÂ÷ ÀÌ Åä·Î ȸ»çÀÇ ¼³¸³ÀÚ ¸áÃʸ£ °æ(ÌÏ) ´ç½ÃÀÇ À̾߱â. º¸°ü â°íÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¾ø¾îÁö´Â °ÍÀ» ÀÌ»óÇÏ°Ô ¿©°å´Ù. Åð±Ù±æ ÁöÇÏâ°í ±Ùó¿¡ ¼û¾î ÀÖ´Ù°¡ Àϲ۵éÀÌ Ã¢°í¿¡ µé¾î°¡ ¿ÍÀÎÀ» °®°í Åð±ÙÇÏ´Â °É ¸ñ°ÝÇß´Ù. ÀÎÁ¤¸¹Àº ¸áÃʸ£ °æÀº ±Ã¸® ³¡¿¡ ±× ´ÙÀ½³¯ ¹ã Åð±Ù ±æ¿¡ ¸ô·¡ ´Ù½Ã ÁöÇÏâ°í¿¡ ¼û¾îµé¾î ±Í½Å º¹ÀåÀ» ÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ±×¸®°ï Àϲ۵éÀÌ µé¾î¿ÔÀ» ¶§, ±«»óÇÑ ¼Ò¸®¸¦ ³» Àϲ۵éÀ» ³»ÂѾҴÙ. ¼ø¹ÚÇÑ Àϲ۵éÀº ÁöÇÏâ°í¿¡ ¾Ç¸¶°¡ »ê´Ù°í ¹Ï°í´Â ´Ù½Ã´Â µµµÏÁúÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ ¶óº§¿¡´Â ¾Ç¸¶ÀÇ ±×¸²ÀÌ ±×·ÁÁ® ÀÖ°í, ¡®Ä«½Ã¿¹·Î µ¨ µð¾Æºí·Î¡¯¶ó´Â À̸§µµ ¡®¾Ç¸¶ÀÇ ¼¿·¯¡¯¶ó´Â ¶æÀÌ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨À¸·Î ¸¸µé¾ú´Ù´Â È®½ÅÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¸ÚÁø »ö»óÀÌ´Ù. dz¼ºÇÑ °úÀÏÇâ¿¡ ÁøÇÑ Çâ½Å·áÇâµµ °Åµç´Ù. Ä¥·¹ÀÇ Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨¿¡¼ ´À²¸Áö´Â °ÇÑ ½Ä¹°¼º ÅÍÄ¡µµ »©³õÁö ¸»°í À½¹ÌÇÏÀÚ. ¸¶Ä¡ ¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀ¸·Î ¸¸µç ·¹µå ¿ÍÀÎ °°´Ù. Ÿ´ÑÀº ÈûÀÌ ÀÖÁö¸¸ ¾ÐµµÀûÀÌÁö´Â ¾Ê°í ÀüüÀûÀ¸·Î ¹ë·±½º°¡ Àß ÀâÇô ÀÖ´Ù.
10 "R. H. Philips"
California, USA.
»ý»êÀÚ: R. H. Çʸ³½º
Ç°Á¾: ¸Þ¸¦·Î
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 2¸¸9õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÀÇ ÁÖµµ »õÅ©¶ó¸àÅä¿¡¼ ¼ºÏÂÊÀ¸·Î ´Þ¸®´Ùº¸¸é ¿ä·Î Ä«¿îƼ¶ó´Â °÷ÀÌ ³ª¿Â´Ù. °ÅÀÇ Çѽð£ ÀÌ»óÀ» ´©·± Ç®¹çÀÇ È²¾ß¸¦ ¶Õ°í ´Þ¸®´Âµ¥ °©Àڱ⠾ð´öÀ» ³ÑÀÚ¸¶ÀÚ ³ì»öÀÇ ¿À¾Æ½Ã½º°¡ ÆîÃÄÁø´Ù. ¹Ù·Î R. H. Çʸ³½º»çÀÇ Æ÷µµ¹çÀÌ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ¸Þ¸¦·Î´Â ¿ø·¡ ºÎµå·¯¿î Ư¼ºÀ» °¡Áø Ç°Á¾Àε¥, ´ë°³ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¿¡¼´Â ¾à°£ °ÇÏ°Ô Ç¥ÇöµÇ°Ô ¸¶·ÃÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº Á¤¸» ºÎµå·´´Ù. ¸Å²öÇÏ°í °¡º¿î Ÿ´Ñ°ú ½ºÄ«Ä¡ ĵµðÀÇ ¹Ù´Ò¶ó ½ºÀ§Æ® ¹Ì°¨À» ¿¬»óÄÉ ÇÏ´Â ºÎµå·¯¿î dz¹Ì°¡ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. °¡º¿î ¼Ò½ÃÁö ¿ä¸®¿Í ½ºÅ×ÀÌÅ©, ±×¸®°í Áᫎ ¿ä¸®¿¡µµ ±¦Âú°Ô ¾î¿ï¸°´Ù.
11 "Mouton Cadet"
Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, France.
»ý»êÀÚ: ¹Ù·Õ Çʸ³ µå ·Î½Çµå
Ç°Á¾: ¸Þ¸¦·Î 55%, Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 30%,
Ä«º£¸£³× ÇÁ¶û 15%
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 3¸¸2õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: 1932³â ÀÛȲÀÌ ¾ÈÁÁ¾Ò´ø º¸¸£µµ Ư±Þ ¿ÍÀÎ »ý»ê¾÷ü ¹«ÅëÀº Ư±Þ ¿ÍÀÎÀÇ ¸í¼ºÀ» ÁöÅ°°íÀÚ ±× Æ÷µµ¸¦ °®°í ¸·³» µ¿»ý°ÝÀÎ ¡®¹«Åë Ä«µ¥¡¯¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. Áö±ÝÀº º°µµÀÇ µ¶¸³µÈ ºê·£µå·Î¼ Àü¼¼°è¿¡¼ °¡Àå Àß ³ª°¡´Â ºê·£µå Áß Çϳª´Ù. º¸¸£µµ ¿ÍÀο¡ ÀÔ¹®ÇÏ·Á¸é ÇѹøÀº °ÅÃÄ¾ß ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨°ú ¸Þ¸¦·ÎÀÇ ÀüÇüÀûÀÎ º¸¸£µµ ºí·»µùÀ¸·Î ź»ýÇÑ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ºÎµå·¯¿î ½ÉÈ«»öÀ» º¸À̸ç, ±âº»ÀûÀÎ °úÀÏÇâ°ú ¿ÀÅ©ÀÇ ´À³¦À» Àß ¹Ý¿µÇÑ ¾Æ·Î¸¶, »óÅÇÑ »ê¹Ì¡¤Å¸´Ñ¡¤¾ËÄÝÀÇ ±ÕÇü°¨À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. »ó´ëÀûÀ¸·Î ¸Þ¸¦·Î¸¦ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇØ º¸µð°¡ ¼¶¼¼ÇÏ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ÀÏ¹Ý °í±â ¿ä¸®¿¡ ¹«³È÷ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
12 "Escudo Rojo"
Baron Philippe de Rothschild Maipo, Chile.
»ý»êÀÚ: ¹Ù·Õ Çʸ³ µå ·Î½Çµå
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 70%, Ä«º£¸£³× ÇÁ¶û 10%,
Ä«¸£¹Ç³×¸£ 20%
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 3¸¸4õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¹Ù·Õ Çʸ³»çÀÇ ÀÚȸ»çÀÎ ¹Ù·Õ Çʸ³ µå ·Î½Çµå ¸¶ÀÌÆ÷ Ä¥·¹°¡ ¹Ù·Õ Çʸ³ÀÇ ±â¼úÀ» ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå °Ç°ÇÑ Åä¾çÀΠĥ·¹ÀÇ Åä¾ç¿¡ °áÇÕÇØ »ý»êÇÏ´Â ¿ÍÀÎ. ÀüÇüÀûÀÎ º¸¸£µµ Ç°Á¾°ú Ä¥·¹ °íÀ¯ÀÇ Ç°Á¾À» Àý¹¦ÇÏ°Ô ºí·»µùÇØ ¸¸µé¾ú´Ù. ¹Ù·Õ Çʸ³»çÀÇ ¿¹¼ú°¨°¢Àº ¿¡½ºÄíµµ ·ÎÈ£¿¡¼µµ ½ÊºÐ ¹ßÈֵǾú´Ù. ½ºÆäÀξî·Î ¡®ºÓÀº ¹æÆС¯¶ó´Â ¶æÀ» °¡Áø ¿¡½ºÄíµµ ·ÎÈ£´Â ¹Ù·Î ·Î½Çµå °¡¹®À» »ó¡ÇÑ´Ù. ·Î½Çµå´Â µ¶ÀϾî·Î ¡®Das Rote Schild¡¯¿¡¼ ÆÄ»ýµÈ ´Ü¾î·Î ºÓÀº ¹æÆи¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. ¿¡½ºÄíµµ ·ÎÈ£ ¿ÍÀÎÀÇ ¶óº§ µðÀÚÀÎÀº À̸§À» Çü»óÈÇÑ ¹æÆÐ ¸ð¾ç°ú ·Î½Çµå °¡¹®ÀÇ »ö±òÀÎ ¿»·Î¡¤ºí·ç·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ´Ù. °ß°íÇϸ鼵µ ½ÉÇÃÇÑ º´°ú À°ÁßÇÑ ¹«°Ô´Â ¿ÍÀÎÀÇ Ç°ÁúÀ» ´À³¢°Ô ÇØÁØ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: £Àº ¾ÏÈ«»ö¿¡ Àûº¸¶ùºû ÅæÀÌ ±ò¸° ¾ÈÁ¤°¨ ÀÖ´Â »ö»ó¿¡¼ »Õ¾î³ª¿À´Â °·ÄÇÑ °úÀÏÇâ°ú ¿ÀÅ©ÇâÀÇ °áÇÕÀº ÇÁ·»Ä¡ Å×Å©´ÐÀÌ ½Å¼¼°èÀÇ Åä¾ç°ú ¸¸³ª ÀÌ·ç¾î³½ °áÁ¤ÆÇÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®´Â 20% µé¾î°£ Ä«¸£¹Ç³×¸£¿¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ Ç°Á¾ ¿ª½Ã Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ ÀÌ»ó °¡´Â °·ÄÇÏ°íµµ ¾ß¼ºÀÌ ³ÑÄ¡´Â ·¹µå ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. Ä¥·¹ÀÇ Å¾çÀÌ ¸¸µé¾îÁØ ³ôÀº ¾ËÄÝ µµ¼ö°¡ ÁÖ´Â ÆÄ¿ö±îÁö °âºñÇÏ°í ÀÖ¾î ºñ½ÁÇÑ °¡°Ý´ë¿¡¼´Â ÃÖ°íÀÇ Ç°ÁúÀÌ´Ù.
13 "Tintara" Hardy's, Australia.
»ý»êÀÚ: BRL Çϵð
Ç°Á¾: ½Ã¶óÁî
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 4¸¸¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: Çϵð½ºÀÇ Æ¾Å¸¶ó ¿ÍÀÎÀº °°Àº ÀÔ¸À°ú Ç°ÁúÀ» ²ÙÁØÈ÷ À¯ÁöÇϸç, ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î ¿ÍÀξÖÈ£°¡¸¦ À¯È¤ÇÑ´Ù. À̸§À» À߸ø ¹ßÀ½ÇÏ¸é ¡®µýµû¶ó¡¯°¡ µÇ´Âµ¥, ±×·¡¼ ´õ¿í ±â¾ïÇϱ⠽¬¿î À̸§ÀÌ´Ù. È£ÁÖ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ ½ºÅ¸ÀϷμ °¡°Ý ´ëºñ Ç°ÁúÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ ³ô´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ½Ã¶óÁî ƯÀ¯ÀÇ Â£°í ¼±¸íÇÑ ÀûÀÚ»öÀÇ ÀÚÅ°¡ °ö°Ô µå¸®¿ö ÀÖÀ¸¸ç, °¢Á¾ °úÀÏÇâ¿¡ ºÎµå·¯¿î ¹Ì°¨À» Áö´Ñ ÀüÇüÀûÀΠȣÁÖ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. °¡º¿î µî½ÉÀ̳ª ¼Ò½ÃÁö ±¸ÀÌ, ¾ß¿ÜÀÇ ºÒ°í±â ÆÄƼ¶§ ÇÔ²² ÇØ º¸ÀÚ.
14 "Angheli"
Sicilia IGT, Donna Fugata, Italia.
»ý»êÀÚ: µ·³ªÇª°¡Å¸
Ç°Á¾: ¸Þ¸¦·Î¡¤³×·Î ´Ùº¼¶ó
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 3¸¸9õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ½ÃÄ¥¸®¾Æ ±¼ÁöÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®·Î Æò°¡¹Þ´Â µ·³ªÇª°¡Å¸(Donnafugata)´Â 1¹é50³â°£ ¿î¿µµÅ¿Â °¡Á·±â¾÷ÀÌ´Ù. µ·³ªÇª°¡Å¸ Áö¿ªÀº À¯¸íÇÑ ¼Ò¼³ ¡®IL Gattopardo¡¯ (The Leopard)¿¡ ³ª¿À´Â ÇÑ Àå¼ÒÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. µ·³ªÇª°¡Å¸¶õ À̸§Àº ¡®ÇǽÅÇÑ ¿©ÀΡ¯À̶ó´Â ¶æÀÌ´Ù. 19¼¼±â ºÎ¸£ºÀ ¿Õ±¹ Æ丣µð³µµ(Ferdinando) 4¼¼ÀÇ ¾Æ³»ÀÎ ¸¶¸®¾Æ Ä«·Ñ¸®³ª(Maria Carolina)°¡ ³ªÆú¸® ¿Õ±¹¿¡¼ µµ¸ÁÃÄ Àº½ÅÇÑ Æ÷µµ¿øÀÌ´Ù. ¿©·¯ºÐÀº ÀÌ ½ºÅ丮¸¦ µ¿È °°Àº ¶óº§¿¡¼ ±×´ë·Î Àо ¼ö ÀÖ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÀÛ¿Çϴ žçÀÌ ¸¸µé¾î³õÀº ³óÃàµÈ °úÀÏÇâ°ú £Àº »ö°¨Àº ½ÃÄ¥¸®¾Æ ÀÚ¿¬À» ±×´ë·Î ´ã°í ÀÖ´Ù. 3~4³â ¼÷¼ºµÈ ¿ÍÀο¡¼´Â °¨ÃÊ¿Í Á¤ÇâÀÇ º¹Çչ̱îÁö dz±ä´Ù. ÇÁ¶û½ºÀÇ ±¹Á¦Àû Ç°Á¾ÀÎ ¸Þ¸¦·Î¿Í ½ÃÄ¥¸®¾ÆÀÇ ÅäÁ¾ Ç°Á¾ÀÎ ³×·Î ´Ùº¼¶óÀÇ °áÇÕÀº ´ë´ÜÈ÷ ¼º°øÀûÀÌ´Ù. ÁøÇÏ°í °ÅÄ£ ³×·Î ´Ùº¼¶ó¸¦ ºÎµå·¯¿î ¸Þ¸¦·Î°¡ ¸Å²ô·´°Ô °¨½ÎÁØ´Ù. ¿äÁò À¯ÇàÇÏ´Â ºÒ´ß ¸Þ´º¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ¾î¶³±î?
15 "Tinto Pesquera"
Ribera del Duero Crianza, Alejandro Fernandez, Spain.
»ý»êÀÚ: Æ佺Äɶó
Ç°Á¾: ÅÛÇÁ¶ó´Ï¿ä
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 4¸¸5õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¸®º£¶ó Áö¿ª ÇÑ ³óºÎÀÇ ²öÁú±ä °íÁýÀÌ ¿À´Ã³¯ ½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎÀÇ Ç°Áú°ú À§»óÀ» ÇѲ¯ ³ô¿© ³õ¾ÒÀ¸´Ï, ±×°¡ ¹Ù·Î ¾Ë·¹Çѵå·Î Æ丣³µ¥½º´Ù. ±×´Â Áö¿ª ÅäÂø Ç°Á¾ÀÇ Àú·ÂÀ» ¹ÏÀ¸¸ç Å×·ç¾Æ°¡ »ì¾Æ ÀÖ´Â ¡®½ºÆä´Ï½Ã¡¯ÇÑ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÁøÇÑ ¾ÏÀû»ö¿¡ ¹«¾ùº¸´Ù dzºÎÇÑ ÇâÀÌ ±êµé¿© ÀÖ´Ù. ½Å±âÇÏ°Ôµµ ¾î¸° ½ÃÀýÀÇ ±â¾ï°ú ÀÏÄ¡ÇÏ´Â ¿Àµð ¿¸Å(»Í³ª¹« ¿¸Å), »êµþ±âÀÇ »óÅÇÑ »ê¹Ì, ±×¸®°í ´ã¹èÀÇ ±¸¼öÇÑ ÈÆ¿¬ÀÇ ³»À½, Çâ½Å·á¿Í ¿ÀÅ©ÀÇ ººÀº Ä¿ÇÇ °°Àº ÇâÀÌ ÁÁ´Ù. ±×·¯³ª ¹¹´Ï¹¹´ÏÇصµ ½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎ ½ÃÀ½ÀÇ Áø¹Ì´Â ±× µ¶Æ¯ÇÑ ¡®»êȹ̡¯¿¡ ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù. Æò¹üÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ¸é »êÈµÈ °Í °°±âµµ ÇÏ°í ¡®ÈûÀÌ ¾ø´Â °Íó·³ ´À²¸Áö´Â °øÇãÇÔ¡¯ ±×°ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¸¶µµ ÁøÇÏ°í »õÄÞÇÑ ³óÃà¹Ì°¡ °ÇÑ È£ÁÖ ½Ã¶óÁî ¿ÍÀÎÀ» ¾ÖÈ£ÇÏ´Â ºÐÀº Àß ÀÌÇØ°¡ ¾ÈµÇ°ÚÁö¸¸ ¸»ÀÌ´Ù. ¹Ù·Î ÀÌ·± °ÍÀÌ ÇØ´ç Áö¿ª°ú ÇØ´ç ±¹°¡ ¿ÍÀθ¸ÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â °íÀ¯ÀÇ »ö±òÀ̸ç, ¿ÍÀÎÀÇ ½Åºñ´Ù.
16 "1865" Carmenere, Reserva, San Pedro, Chile.
»ý»êÀÚ: ºñ³Ä »êÆäµå·Î
Ç°Á¾: Ä«¸£¹Ç³×¸£
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 5¸¸2õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: Ä«¸£¹Ç³×¸£ Ç°Á¾Àº ÇÁ¶û½º¿¡¼ °Ç³Ê¿Â Ç°Á¾ÀÌÁö¸¸, ÃÖ±Ù¿¡ Ä¥·¹¿¡¼ ³î¶ó¿î ¼º°ú¸¦ ³ªÅ¸³»°í ÀÖ´Ù. Ä¥·¹ Á¤ºÎ°¡ ÀüÆøÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Â ±¹°¡ ´ëÇ¥ Ç°Á¾À̶ó°í º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Ä¥·¹ÀÇ ÀÚ¿¬È¯°æ¿¡¼ ÃÖÀûÀÇ ¼ºÀåÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨°ú ½Ã¶ó¸¦ ¼¯¾î ³õÀº µíÇÑ ÁøÇÑ ³óÃà¹Ì¿Í »ö»ó, ±×¸®°í ¸ÅÄÞÇÑ Ç³¹Ì°¡ ÀλóÀûÀÌ´Ù. ¹æ¾Ñ°£¿¡¼ ¸ÃÀ» ¼ö ÀÖ´Â °íÃå°¡·ç Çâµµ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ À½½Äµµ ¸ÅÄÞÇÏ°í ÀÚ±ØÀûÀÎ °Í±îÁö ÃæºÐÈ÷ ¹Þ¾ÆµéÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·± Àǹ̿¡¼ Çѱ¹ÀÇ ±èÄ¡Âî°³³ª °íÃßÀå ºñºö¹ä¡¤Á¦À° ººÀ½ µî°ú Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
°¡°Ý¡¤Ç°Áú ´ëºñ ÃÖ»óÀÇ ¿ÍÀÎ
17 "Moulin Riche"
de Chateau Leoville-Poyferre, Saint Julien, Bordeaux, France.
»ý»êÀÚ: »þÅä ·¹¿Àºô Ǫ¾ÆÆä·¹
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨¡¤¸Þ¸¦·Î¡¤Ä«º£¸£³× ÇÁ¶û
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 6¸¸5õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¿À·£ ¿ª»ç¸¦ °¡Áø ·¹¿Àºô °¡¹®ÀÇ Æ÷µµ¹ç 3°³ Áß¿¡¼ Èû°ú ¼¶¼¼ÇÔÀÇ ¹ë·±½º°¡ ¶Ù¾î³ ·¹¿Àºô Ǫ¾ÆÆä·¹ÀÇ ¼¼ÄÁµå ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. Ç°Áú°ú Ư¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ ±×¶ûÅ©·ò ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé±â À§Çؼ´Â ¿Ïº®ÇÑ Æ÷µµ¸¸À» ¾ö°ÝÇÏ°Ô ¼±º°ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯´Ù º¸´Ï ³²°ÜÁø Æ÷µµµµ »ó´çÈ÷ ÁÁÀº °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± Æ÷µµ¸¦ °¡Áö°í ¼¼ÄÁµå ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÑ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¼¼ÄÁµå ¿ÍÀο£ °¡°Ý ´ëºñ Ç°ÁúÀÌ ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀÌ ºñ±³Àû ¸¹´Ù. ¹°·© ¸®½´ ¿ÍÀÎÀº º¸¸£µµÀÇ ¼¼ÄÁµå ¿ÍÀÎ Áß¿¡¼ °¡Àå ¼º°øÇÑ °æ¿ì´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: »ýÁ渮¾ÓÀ̶ó°í ÇÏ´Â AOC¿¡¼ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °Íº¸´Ù ÈξÀ ÈûÀÌ ¼¼°í °ÇÑ ¿ÍÀÎÀ̶ó Á» ³î¶ö °ÍÀÌ´Ù. ±×¸¸Å ³óÃà¹Ì°¡ ÀÖÀ¸¸ç ÁøÇÑ ±íÀ̸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ìµð¾ö Ç®º¸µð ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¿ÀÅ© ´µ¾Ó½º°¡ °ÇÏ°Ô ¹è¾î ÀÖ¾î ¿ÀÅ©Çâ ±ò¸° ´À³¦À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô ÃßõÇÏ°í ½Í´Ù. À½½ÄÀº ¼®¼è¿¡ ±¸¿î ¼è°í±â·ù°¡ ÁÁ°Ú´Ù.
18 "Mas La Plana"
Cabernet-Sauvignon, Penedes DO, Miguel Torres, Spain.
»ý»êÀÚ: ¹Ì°Ö Åä·¹½º
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 7¸¸2õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¸¶½º ¶ó Çöó³ª(Mas La Plana)´Â 1979³âÀÇ Æĸ® ¿ÍÀÎ ¿Ã¸²ÇǾƵ忡¼ »þÅä ¶óÅõ¸£(Chateau Latour)¸¦ À§½ÃÇÑ ´ç´ëÀÇ À¯¸íÇÑ ¿©Å¸ Ä«º£¸£³× ¿ÍÀÎÀ» Á¦Ä¡°í ¿ì½Â(1970³â ºóƼÁö)ÇØ ±× ¸í¼ºÀ» ³ô¿´´Ù. ½ºÆäÀο¡¼ ³ª¿À´Â ±¹Á¦Àû ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ²ÙÁØÇÑ Àα⸦ ´©¸®°í ÀÖ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ Â£Àº ¾ÏÈ«»öÀº Á¤¸» ȯ»óÀûÀÌ´Ù. ÀÍÀº °úÀÏÇâ°ú »ê¹Ì, ÈûÂù Ÿ´Ñ, ±× ¸ðµç °ÍÀÌ Àß ±ÕÇüÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ¾î ÀÌ °¡°Ý´ë¿¡¼´Â ã¾Æº¸±â Èûµç °æÀï·ÂÀ» °®°í ÀÖ´Ù. Àß ±¸¿î ¾È½É°ú µî½É, ¸ðµç °í±â¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù. º´ÀÇ À°ÁßÇÔµµ ÀλóÀû.
19 "Les Terrasses"
Priorat DOC, Alvaro Palacios, Spain.
»ý»êÀÚ: ¾Ë¹Ù·Î ÆȶóÄ¡¿À½º
Ç°Á¾: Ä«¸®³×³ª 55~60%, °¡¸£³ª»þ 30~40%,
Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 10%.
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 7¸¸3õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ½ºÆäÀÎÀÇ ¾ß¹«Áø ÀþÀºÀÌ ¾Ë¹Ù·Î ÆȶóÄ¡¿À½º´Â ½ºÆäÀÎ ½Å¼¼´ë¸¦ À̲ô´Â ÃÖ°íÀÇ »ý»êÀÚ´Ù. ±×°¡ Æ÷µµ³ª¹«¿Í Æ÷µµ¹ç¿¡ µéÀÎ °øÀº °í½º¶õÈ÷ ¿ÍÀÎÀÇ Ç°Áú·Î µÇµ¹¾Æ¿Ô´Ù. ÁöÁßÇØÀÇ Å¾ç°ú ÇèÁØÇÑ »ê¾Ç ºñÅ»ÀÇ Á¤±â°¡ Çϳª·Î °®Ãß¾îÁø ¿ÍÀÎ.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ¼±¸íÇÑ º¸¶ùºûÀ» °ßÁöÇÑ ½ÉÈ«»öÀº ÂüÀ¸·Î ¾Æ¸§´ä´Ù. ¿©±â¿¡ dzºÎÇÑ °úÀÏÇâ°ú ºÎµå·¯¿î ³ª¹«Çâ, °ß°úÇâ, ±×¸®°í ¾ËÄÝÀÌ ÁÖ´Â Èû°ú °ß°íÇÑ Å¸´ÑÀ¸·Î Àß ¹«ÀåµÈ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ¸¶½º ¶ó ÇÃ¶ó³ª¿Í ÇÔ²² ½ºÆäÀÎÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â 7¸¸¿ø´ë ÃÖ°íÀÇ ¹ë·ù ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
20 "Chateau Gloria Saint Julien"
France.
»ý»êÀÚ: »þÅä ±Û·Î¸®¾Æ
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 75%, ¸Þ¸¦·Î 25%
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 7¸¸5õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¶óº§¿¡ ±×·ÁÁø õ»çÀÇ ½Ö°íµ¿ÀÌ ÀλóÀûÀÌ´Ù. »þÅä ±Û·Î¸®¾Æ´Â º¸¸£µµ¿¡¼ °¡°Ý ´ëºñ Ç°ÁúÀÌ ¶Ù¾î³ ¿ÍÀÎ Áß Çϳª´Ù. ±×¶ûÅ©·ò 4µî±Þ ¿ÍÀÎÀÎ »þÅä »ýÇÇ¿¡¸£(Ch. Saint Pierre)¸¦ ¼ÒÀ¯ÇÑ ¾Ó¸® ¸¶¸£ÅÊ(Henry Martin)ÀÇ °íÁý½º·± Á¤¿°ú ³ë·ÂÀ¸·Î °í°íÇÑ ÇàÁøÀ» °è¼ÓÇÏ´Â ¸ÚÁø ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ºÎµå·¯¿î »ö°¨¿¡ »ç¶û½º·± ºÎÄÉ(Bouquet)ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ÄÚ¸¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â ¸Å·ÂÀûÀÎ ¿ÍÀÎ. ƯÈ÷ ÀºÀºÇÑ »ï³ª¹« ÇâÀÌ Àúº¯À» ¹ÞÃÄÁÖ¸ç Çâ½Å·áÇâÀÌ ¼öÁ÷ ±âµÕÀ» ¸¸µé¾î³»°í ±× À§¿¡ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏÇâµéÀÌ ÆúÆú ¶°´Ù´Ï´Â Ȳ±Ý ±¸Á¶¸¦ °®Ãá ¹Ìµð¾ö Ç®º¸µð ·¹µå ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
21 "Chateau Souvrain"
Alexander Valley, California, USA.
»ý»êÀÚ: »þÅä ¼öºê·©
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ ÁÖÇ°Á¾
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 7¸¸7õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¹Ì±¹ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ® À̸§¿¡ ¡®»þÅ䡯°¡ µé¾î°¡¼ ÀÌ»óÇÏ°Ô »ý°¢µÇ°ÚÁö¸¸ ¾ö¿¬ÇÑ ¹Ì±¹ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¾Æ¸¶µµ ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎ °°Àº ¼¶¼¼ÇÑ ´À³¦À» ¹Ì±¹ÀÇ Åä¾ç À§¿¡¼ ´ã¾Æ³»·Á´Â »ý»êÀÚÀÇ ¼Ò¸ÁÀ» Ç¥ÇöÇÑ °Ô ¾Æ´Ò±î ÇÑ´Ù. Ãֱ٠Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀº Àüó·³ °ª½Ñ ¿ÍÀÎÀÇ À̹ÌÁö¿¡¼ ¹þ¾î³ª ½ÇÁúÀûÀ¸·Î °íÇ°Áú ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ¸ç °¡°Ýµµ »ó´çÈ÷ ³ô¾ÆÁ³´Ù. ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ±× Áß°£ Á¢Á¡À» Àß ¸Þ¿öÁÖ°í ÀÖ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ºí·¢º£¸®³ª ü¸® Àë¿¡¼ ³ª´Â ÁøÇÑ ´ÞÄÞÇÔ°ú »ê¹Ì¸¦ µ¿¹ÝÇÑ °úÀÏÇâÀÌ Àü¹ÝÀ» ¸®µåÇÑ´Ù. ½Ã°£ÀÌ È带¼ö·Ï Çâ½Å·áÀÇ ¸ÅÄÞÇÔ°ú ½º¸ðÅ°ÇÑ º¹Çչ̰¡ °çµé¿©Áö¸ç ³¡À» Àå½ÄÇØÁØ´Ù. ¿©¿îÀÌ ±æ¸ç Ä¿ÇÇ¡¤ÃÊÄݸ´ÀÇ µÞ¸ÀÀ» ³²±ä´Ù.
22 "Castello di Ama"
Chianti Classico, Toscana, Italia.
»ý»êÀÚ: Ä«½ºÅÚ·Î µð ¾Æ¸¶
Ç°Á¾: »êÁö¿Àº£Á¦ ºí·»µù
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 8¸¸3õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: Å°¾ÈƼ ¿ÍÀÎÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀÎÀε¥ »ý»ê·®ÀÌ ¸¹´Ùº¸´Ï »ç½Ç Á¦ Ư¼ºÀ» È®½ÇÈ÷ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀ» ã±â°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù. Ä«½ºÅÚ·Î µð ¾Æ¸¶´Â Å°¾ÈƼ¸¦ ¾ÆÁÖ Àß ¸¸µå´Â »ý»êÀÚ Áß Çϳª´Ù. ÇØ¹ß 5¹émÀÇ °íÁö¿¡¼ »êµµ¿Í ´çµµ°¡ Àß Á¶ÈµÈ Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇÑ´Ù. ±×·¯¸é¼µµ ¾à°£ »ê¹ÌÂÊÀ¸·Î °ÈµÈ ¹Ì°¨À» º¸ÀÌ´Â °Ô ÀüÇüÀûÀÎ »êÁö¿Àº£Á¦ ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯¼ºÀÌ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: £Àº °¡´Ö»ö, °úÀÏÇâÀÌ µÎµå·¯Áö¸ç ƯÈ÷ »êµþ±â¿Í ÀÚµÎÀÇ ´À³¦Àº ¾ÆÁÖ ÀλóÀûÀÌ´Ù. ¿ÀÅ© ¼Ó ¼÷¼ºÀÌ ÁÖ´Â ºÎµå·¯¿î Å佺Ʈ, ½º¸ðÅ°ÇâÀÌ °£°£ÀÌ ¶°¿À¸£¸ç Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ Çâ½Å·áÀÇ Çâ°ú Àß Á¶È¸¦ ÀÌ·é´Ù. ¹°·Ð »ê¹Ì´Â ¶Ù¾î³ª¸ç ¸Å²öÇÑ Å¸´ÑÀÌ ´Ü´ÜÇÑ °ñ°ÝÀ» Çü¼ºÇÑ ¹Ìµð¾ö Ç® º¸µðÀÇ Å°¾ÈƼ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¼¶¼¼ÇÑ ¾È½ÉÀ» ÀÌÅ»¸®¾Æ dzÀ¸·Î ¿ä¸®ÇÑ À½½Ä, °¡º±°Ô´Â dzºÎÇÑ ÅäÇÎÀÇ ÇÇÀÚ³ª Å丶Åä °í±â ½ºÆÄ°ÔƼ¿Íµµ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
23 "Reserve"
Argyle Vineyard, Willamette Valley, Oregon, USA.
»ý»êÀÚ: ¾Æ°¡ÀÏ ºñ´Ï¾îµå
Ç°Á¾: ÇÇ³ë ´©¾Æ
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 8¸¸3õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ÇÇ³ë ´©¾Æ ¿ÍÀÎÇϸé ÈçÈ÷ ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎÀÌ ÃÖ°í¶ó°í ÇÏÁö¸¸, ½Å¼¼°è »ý»êÁö¿ª¿¡¼ ¿À¸®°ÇÀÇ ¼º°øÀ» »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Ù. ºÏÅÂÆò¾ç ¾Ë·¡½ºÄ«·ÎºÎÅÍ ³»·Á¿À´Â ÇÑ·ùÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ¼´ÃÇÑ ±âÈÄ¿¡¼ Àç¹èµÇ´Â ¿À¸®°Ç ÇÇ³ë ´©¾ÆÀÇ ¼öÁØÀº ¼¼°è¸¦ ³î¶ó°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 2004³â ¿ÍÀÎ ½ºÆåÅ×ÀÌÅÍÁö 1¹é´ë ¿ÍÀο¡ ¼±Á¤µÆ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÇÇ³ë ´©¾Æ´Â »ö»óÀÌ º»·¡ ¿¬Çѵ¥, ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ¾à°£ ÁøÇÑ µíÇÑ ·çºñ»öÀ» ¶ì°í ÀÖ´Ù. ÀßÀÍÀº º£¸®ÀÇ ¼øÇÑ ÇâÀÌ ºÎµå·¯¿î ¿ÀÅ© ¾Æ·Î¸¶¿Í Àß °áÇյǾî ÀÖ´Ù. ¸Å²öÇÑ Å¸´Ñ°ú ÀûÀýÇÑ ¾ËÄÝÀÇ Èû±îÁö °âºñÇÏ°í ÀÖ´Â ÇÇ³ë ´©¾ÆÀÇ Æ¯º°ÇÑ Ç¥ÇöÀ» ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
24 "Jack London Merlot"
Kenwood, Sonoma, California, USA.
»ý»êÀÚ: ÄË¿ìµå
Ç°Á¾: ¸Þ¸¦·Î
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 8¸¸4õ¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: Â÷¼¼´ë Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ¸í»êÁö ¼Ò³ë¸¶ ¹ë¸®¿¡¼ ¹Ì±¹ÀÇ À¯¸íÇÑ ¼Ò¼³°¡ Àè ·±´øÀÌ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾ú´ø ¸ñÀåÀÇ Æ÷µµ¿ø¿¡¼ µ¶Á¡ »ý»êÇÑ´Ù. ¶óº§ ¾øÀÌ ¿ÍÀκ´¿¡ Á÷Á¢ ±×·ÁÁø ´Á´ëÀÇ µÎ»óÀº Àè ·±´øÀÌ ¿ø°í Å»°í ÈÄ ÀÚ½ÅÀÇ µµÀåó·³ »ç¿ëÇß´ø ¹®ÀåÀÌ´Ù. ´Á´ëÀÇ ´«ºûÀÌ ¼¶¶àÇѵ¥, ±× ´«ºûÀ» º¸³ë¶ó¸é ÇѺ´À» ¸¶¼Åµµ ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÈçÈ÷ Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨°ú ¸Þ¸¦·ÎÀÇ Â÷À̸¦ À̾߱âÇÏ¸é¼ Å¸´ÑÀÇ Áú°¨°ú °úÀÏÇâÀÇ Â÷ÀÌ, ±×¸®°í 3Â÷ÇâÀÌ Áִ Ư¼ºÀ» ²Å´Âµ¥, ÀÌ ¿ÍÀο¡¼ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¸Þ¸¦·ÎÀÇ Á¦ ¸ð½ÀÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ê¹Ì¿Í ´ç¹Ì°¡ ÀûÀýÈ÷ ±³Â÷µÈ Àß ÀÍÀº Àڵΰ¡ ÁÖ´Â ´À³¦°ú ¼¶¼¼ÇÑ ¿ÀÅ©ÇâÀÌ Àß °¡¹ÌµÈ ¾Æ·Î¸¶¿¡ °¡º±°Ô ±×À»¸° ¤´ÜÀÇ ±¸¼öÇÔ±îÁö ±êµé¿© ÀÖ´Ù. Ÿ´ÑÀ¸·Î ÀÎÇÑ Áú°¨ÀÌ Á¤¸» ºÎµå·´´Ù.
°ú°¨È÷ Áö°©À» ¿ ¸¸ÇÑ ¿ÍÀÎ
25 "Mas de Daumas Gassac"
Vin de Pays de l'Herault, Languedoc, France.
»ý»êÀÚ: ¸¶½º µå µµ¸¶ °¡»è
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 80%, ³ª¸ÓÁö 20%´Â 10¿©°³ Ç°Á¾ÀÇ Á¶ÇÕ.
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 11¸¸¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ÇÁ¶û½º ³²ºÎ ¶û±×µµÅ©(Languedoc) Áö¹æ °¡»è ¹ë¸®ÀÇ Å¾ç°ú ÁöÁßÇØÀÇ ¹Ù´å³»À½ÀÌ ±êµéÀÎ °¡»èÀÇ ¿ÍÀÎÀº Á¤¸» °íÀ¯Çϸç ÀüÅëÀûÀÌ´Ù. dzºÎÇÏ°í º¹ÇÕÀûÀÎ °íÀ¯ÀÇ °³¼ºÀÌ ´ã±ä Çâ°ú ºÎÄÉ, dz¹Ì¶õ¡¦. ¿ÍÀο¡¼µµ ¸é¸éÀÌ ´À²¸Áö´Â »ý»êÀÚÀÇ ¿Ë°íÁýÀ» º¸µµ·Ï ÇÏÀÚ.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ¸ÕÀú Æ÷µµ Ç°Á¾ÀÇ ºñÀ²ÀÌ Æ¯ÀÌÇÏ´Ù. Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ÀÌ 80% Á¤µµÀÌ´Ï, Àü¹ÝÀûÀ¸·Ð ÀÌ Ç°Á¾ÀÇ Æ¯¼ºÀÌ Áö¹èÀûÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÇÇ³ë ´©¾Æ¡¤³×ºñ¿Ã·Î¡¤»êÁö¿Àº£Á¦±îÁö µé¾î°£´Ù¸é ¹ÏÀ» »ç¶÷ÀÌ ´©°¡ ÀÖÀ»±î?
±×¾ß¸»·Î ÁöÁßÇØ ¼¼°èÀÇ Àü Ç°Á¾À» ºí·»µùÇÑ ¸í½Ç°øÈ÷ ¡®À¯·´ ¿ÍÀΡ¯ÀÌ´Ù. £Àº ½ÉÈ«»ö¿¡ ºÎµå·¯¿î »êÈ·Î ÀÎÇÑ Àûº®µ¹ÅæÀÌ »ç»ÓÈ÷ ±ò·Á ÀÖ´Â ÀÇ¹Ì ±íÀº »ö»ó. ¿À·¡µÈ ¼®·ù²®Áú»öÀ̶ó°í º¸¸é µÈ´Ù. ´Ùä·Î¿î Çâ½Å·á Çâ°ú °¨ÃÊ, ¹ö¼¸À» µ¿¹ÝÇÑ È²¾ßÀÇ µéÇ®³»À½µµ ´À²¸Áø´Ù. ºñ¸´ÇÑ µ¿¹°ÇâÀÌ °¨µ¹¸ç ¸¶Áö¸·À» Àå½ÄÇÑ´Ù. °ß°íÇÑ Å¸´Ñ°ú Àû´çÇÑ ¾ËÄÝ, ³ôÀº »ê¹Ì, ¾à°£ ¸¶¸¥ µíÇÑ µÞ¸À µîÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. À½½ÄÀº ¹«¾ùÀÌ ÁÁÀ»±î? ¾Ñ! ÀÌ·±¡¦ º¸½ÅÅÁ°ú ¾ç°í±â°¡ »ý°¢³ª´Ù´Ï!
26 "Shafer "
Shafer Vineyards,
Napa Valley, USA.
»ý»êÀÚ: ¼ÎÀÌÆÛ
Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 12¸¸¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ³»ÆĹ븮´Â Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ÃÖ°íÀÇ ¸í»êÁöÀε¥ ¼¼°è Á¤»ó±ÞÀÇ °í±Þ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â ¼ÎÀÌÆÛ ºñ´Ï¾îµåÀÇ Ä«º£¸£³×´Â ³»ÆĹ븮Áß¿¡¼µµ ³²ÂÊ »ê Æĺí·Î ¸¸ °¡±îÀÌ¿¡ À§Ä¡ÇØ ÀÖ´Ù. ³²¼ÇâÀÇ ¾ð´ö¿¡ À§Ä¡ÇÑ Æ÷µµ¹ç¿¡¼´Â ¼ÒÀ§ ÄÃÆ® ¿ÍÀÎÀÇ ÇϳªÀÎ ¡®Hillsides Select¡¯ ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµÇ¸ç, ³ª¸ÓÁö ÁÖº¯¿¡¼ ÀÏ¹Ý Ä«º£¸£³×¸¦ ¸¸µç´Ù. ±×·¯³ª 40¸¸¿øÂ¥¸® ÄÃÆ® ¿ÍÀκ¸´Ù ÀÌ ¿ÍÀÎÀÌ ¸¶À½¿¡ µç´Ù. ÀüÁ÷ ÁÖÇÑ ¹Ì´ë»ç Åä¸Ó½º Çã¹Ùµå°¡ °³ÀÎÀûÀ¸·Î ÁÁ¾ÆÇß´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ ¸Å·Â Æ÷ÀÎÆ®´Â ¹Ù·Î ¹Ì°¨¿¡ ÀÖ´Ù. ÀÔ¾È °¡µæÈ÷ ÀüÇØ¿À´Â Á¶Á÷ÀÇ Ãæ¹Ðµµ°¡ ¾ÆÁÖ ÁøÇÏ°í, Ÿ´ÑÀÇ ÈûÀÌ ÃæºÐÇѵ¥µµ Áú°¨ÀÌ ÀÌÅä·Ï ¹Ì·ÁÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¾ËÄÝÀÇ ¶ß°Å¿òµµ ¸¸¸¸Ä¡ ¾ÊÁö¸¸ »õÅÇÑ °úÀϸÀÀÌ °¨½ÎÁÖ¸ç, Ÿ´ÑÀÌ °ÅÄ¥°Ô ´À²¸Áú±îºÁ °ð¹Ù·Î ºí·¢ ÃÊÄݸ´ÀÇ ºÎµå·¯¿î ¹Ì°¨ÀÌ ÀüÇؿ´Ù. ÇÔ²² ¸Ô´Â Ä¡Áîµµ °¡±ÞÀû °°Àº ´À³¦À» °øÀ¯Çϸé ÁÁ°Ú´Ù. ¿¹ÄÁ´ë °¡¿ì´Ù³ª ¿¡´ã °°Àº ÁßÁú Ä¡Áî´Â ¾î¶³±î? ¿ÍÀÎ À½¹ÌÇÏ¸é¼ ´ã¹è´Â ±Ý±âÁö¸¸, ÀÌ °æ¿ì °¡º¿î ½Ã°¡ ÇÑ °³ºñ´Â ¿ëÀ뵃 Á¤µµ·Î ³¡¸ÀÀÌ ÁøÇÏ°í ¾¹¾µÇÏ´Ù(ÁÁÀº Àǹ̷Î).
27 "Antiyal"
Alvaro Espinoza, Maipo Valley, Chile.
»ý»êÀÚ: ¾Ë¹Ù·Î ¿¡½ºÇdzë»ç
Ç°Á¾: Ä«¸£¹Ç³×¸£ 45%, Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 35%, ½Ã¶ó 20%
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 12¸¸¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: Ä¥·¹ ¿ÍÀÎ »ê¾÷Àº ÃÖ±Ù ¼ö³â µ¿¾È Çõ¸íÀû °Ýº¯±â¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ¿´´Ù. »õ·Î¿î »ç°í¸¦ Áö´Ñ ÀþÀº »ý»êÀÚµéÀÌ ¸¹¾ÆÁ³±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±× °¡¿îµ¥ ¾Ë¹Ù·Î ¿¡½ºÇdzë»ç´Â °¡Àå ¶Ù¾î³ »ý»êÀÚ´Ù. ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿·Î ÀÏÇß´ø ±×´Â À¯±â³ó¹ý, °ü°³°ü¸®, °æ»çÁø ¾ð´ö Æ÷µµ¿ø ¿î¿µ µîÀ» Àü¹®ÀûÀ¸·Î °øºÎÇß´Ù. ÇöÀç µ¶ÀÚÀûÀÎ ¾ÈƼ¾â(Antiyal) ºê·£µå·Î À¯±â³ó¹ý¿¡ ÀÇÇÑ °í±Þ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇس»°í ÀÖ´Ù. ¾ÈƼ¾âÀÇ ¸ðµç Æ÷µµ´Â Ç®À» ½â¿© ¸¸µç ÀÚ¿¬ Åðºñ·Î ½ÃºñÇϱ⠶§¹®¿¡ Åä¾çÀÇ ¼ºÁúÀ» ÇØÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ ±â¸§Áö´Ù. ÀÎÀ§Àû ¼Õ±æÀ» ÃÖ¼ÒÈÇÏ°í ÀÚ¿¬¿¡ ¼øÀÀÇÏ¿© °¢ Åä¾çÀÌ Áö´Ñ µ¶Æ¯ÇÑ Å×·ç¾ÆÀÇ Æ¯Â¡À» ±×´ë·Î Ç¥ÇöÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ ±×ÀÇ ºñ¹ýÀÌ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: Çö´ëÀû Ä¥·¹ ¿ÍÀÎÀº Ä«¸£¹Ç³×¸£¿Í ½Ã¶ó Ç°Á¾À» Àß »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µç´Ù. »ö»ó°ú Çâ, ±×¸®°í ¹Ì°¨¿¡¼ È®½ÇÇÑ È¿°ú¸¦ º¸±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¿ì¼± ÀÌ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µå´Âµ¥ »ç¿ëµÈ ¼¼ Ç°Á¾Àº ¸ðµÎ »ö±òÀÌ ÁøÇÏ°í ¸ÅÄÞÇÏ°Ô ´À²¸Áö´Â °ÇÑ ÇâÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. ±âº»ÀûÀÎ ³óÃà¹Ì¿Í °³¼ºÀº À¯ÁöÇÑ Ã¤ ¾ÆÁÖ ÀÚ¿¬½º·´°í ¼¶¼¼ÇÏ´Ù. ºÎµå·´±â±îÁö ÇÏ´Ù. ¹Ù·Î À¯±â³ó¹ýÀ¸·Î ¸¸µç ÀÚ¿¬½º·¯¿òÀÌ Àº¿¬Áß¿¡ ¹è¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ ¾Æ´Ò±î? À£ºù ¿ÍÀÎÀÇ ¼±µÎÁÖÀÚÀÌ¸ç ´ëÇ¥Àû ¾ÆÀÌÅÛÀÌ´Ù.
28 "Chateau de Beaucastel"
Chateauneuf du Pape, Rhone, France.
»ý»êÀÚ: »þÅä µå º¸Ä«½ºÅÚ
Ç°Á¾: ±×¸£³ª½´¡¤¹«¸£º£µå¸£¡¤½Ã¶ó¡¤¼Ä¼Ò ¿Ü ´Ù¼ö
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 16¸¸¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ¡®»þÅä³úÇÁ µÚ ÆÄÇÁ¡¯ (Chateauneuf-du-Pape)´Â ¸¶À» À̸§ÀÌ¸é¼ °ð AOCÀÇ À̸§À̱⵵ ÇÏ´Ù. 14¼¼±â ±³È²Ã»ÀÌ ÇÁ¶û½ºÀÇ ¾Æºñ´¨À̶ó´Â ³²ºÎ µµ½Ã¿¡ ÀÖÀ» ¶§ ±³È²Ã»¿¡¼ »ç¿ëÇÒ Æ÷µµÁÖ¸¦ ³³Ç°ÇÏ´ø Æ÷µµ¸¶À»À̾ú´Ù. ±× ¶§¹®¿¡ Áö±Ýµµ ¿ÍÀκ´ µðÀÚÀΰú Çùȸ ·Î°í·Î ±³È²ÀÇ ¸ðÀÚ¿Í ¿¼è¸¦ ÀÚ¶û½º·´°Ô »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ Áö¿ªÀÇ Æ÷µµ¿ø Áß °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀΠȸ»ç°¡ º¸Ä«½ºÅÚÀÌ´Ù. °¡Àå ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¿ÍÀÎ »ý»ê öÇÐÀ» °¡Áö°í º»·¡ÀÇ ÀüÅë¿¡ Ãæ½ÇÇÑ »þÅä³úÇÁ µÚ ÆÄÇÁ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé°íÀÚ ÇÑ´Ù. ±×¸£³Ä½´¿Í ¹«¸£º£µå¸£¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î AOC¿¡¼ Çã¿ëÇÏ´Â Àü Ç°Á¾À» °ñ°í·ç »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Å×À̽ºÆà Æ÷ÀÎÆ®: ÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯Â¡Àº ±×¸£³ª½´¿Í ¹«¸£º£µå¸£ Ç°Á¾À» °¢°¢ 30%¾¿ »ç¿ëÇÏ°í ³ª¸ÓÁö´Â ½Ã¶ó¿Í ¼Ä¼Ò µî ±âŸ ´Ù¾çÇÑ Ç°Á¾À» ºí·»µùÇѵ¥ ÀÖ´Ù. ¿ø·¡ ±×¸£³ª½´´Â »êÈ¿¡ ¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ »þÅä³úÇÁ µÚ ÆÄÇÁÀÇ ¿ÍÀÎÀº ¸¶Ä¡ ½ºÆäÀÎ ¿ÍÀÎó·³ À¯¼øÇÑ »êȹ̰¡ Ư¡ÀÌ´Ù. ¹°·Ð ³Ê¹« Ä¡¿ìÄ¡´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ Å¸´Ñ°ú ÈûÀÌ ÁÁÀº ¹«¸£º£µå¸£¸¦ ¼¯¾î º¸¿ÏÇÏ´Â ÁöÇý¸¦ ¹ßÈÖÇß´Ù. »ö»óÀº Àü¹ÝÀûÀ¸·Î £Àº ÆíÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ´Ùä·Î¿î Çâ½Å·á ÇâÀº »þÅä³úÇÁ µÚ ÆÄÇÁ ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Ȳ¾ßÀÇ µé²É°ú µéÇ®ÀÇ ´À³¦µµ ¼±¸íÇϸç, ±× µéÆÇÀ» ¶Ù¾î´Ù´Ñ µ¿¹°µéÀÇ Ã¼Ãëµµ È컶 ´À²¸Áø´Ù. ¾ËÄÝÀÌ ÁÖ´Â ³Ê±×·¯¿ò°ú ºÎµå·¯¿î »ê¹Ì´Â »þÅä³úÇÁ µÚÆÄÇÁ¸¸ÀÌ °®°í ÀÖ´Â ¸Å·Â Æ÷ÀÎÆ®´Ù. ¹Ìµð¾ö-·¹¾î ÀÌÇÏ·Î ±¸¿î ¼è°í±â³ª ¾ç°í±â¿Í ÇÔ²² µé¾î º¸½Ã¶ó.
29 "Tignanello"
Toscana IGT, Piero Antinori, Italia.
»ý»êÀÚ: ÇÇ¿¡·Î ¾ÈƼ³ë¸®
Ç°Á¾: »êÁö¿Àº£Á¦ 80%, Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 15%, Ä«º£¸£³× ÇÁ¶û 5%
ÃßÁ¤ °¡°Ý´ë: 15¸¸¿ø
ÃßõÀÇ ±Û: ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ¸í¹® ¿ÍÀÎ °¡¹® ¾ÈƼ³ë¸®ÀÇ 26´ë¼Õ ÇÇ¿¡·Î ¾ÈƼ³ë¸® ÈÄÀÛÀÌ Å佺ī³ª Áö¹æÀÇ °íÀ¯ Æ÷µµ Ç°Á¾¿¡ º¸¸£µµ Ç°Á¾À» ºí·»µùÇØ ¿ÏÀüÈ÷ »õ·Î¿î °³³äÀÇ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇß´Ù. ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ÇÁ¶û½º º¸¸£µµÀÇ Æ¯µî±Þ ¿ÍÀÎÀÌ ¼®±ÇÇÏ°í ÀÖ´ø ¼¼°è °í±Þ ¿ÍÀÎ ½ÃÀåÀÇ Æǵµ¸¦ ¹Ù²Ù¾î ³õ¾Ò´Ù. ¼öÆÛ Åõ½ºÄ«´Ï ¿ÍÀÎÀ¸·Î Àü ¼¼°è¿¡ ¾Ë·ÁÁö°Ô µÈ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸íÇ° ¿ÍÀÎÀÇ ¿øÁ¶°¡ µÆ´Ù. Ƽ³Ä³Ú·Î´Â ÀÛȲÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀº ÇØ¿¡´Â »ý»êÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú °ü¸®·Î »ý»ê·®ÀÌ Á¦ÇѵŠÀÖ´Ù. Áö³ÇØ Ãß¼® ¶§´Â »ï¼ºÀÇ ÀÌ°ÇÈñ ȸÀåÀÌ ÀÚ»ç ÀÓÁ÷¿øµé¿¡°Ô ¼±¹°·Î µ¹·È´Ù ÇÏ¿© ¿¬¸»¿¡ Àá½Ã »çÀç±â ¹Ù¶÷±îÁö ÀϾú´Ù.
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30 "Chateau Palmer"
Margaux AOC, Bordeaux, France.
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Ç°Á¾: Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 45%, ¸Þ¸¦·Î 45%, Ä«º£¸£³× ÇÁ¶û 10%.
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