갈치포조림
밥도둑~ 갈치포조림갈치포조림만드는법갈치포 한묶음4마리, 무조금간장4, 고추장1, 고추가루2,미림1, 식용유1, 조청1(올리고당), 생강가루,다진마늘1, 대파1/2대
갈치포갈치를 포를 떠 살짝 말려서 냉동시킨 걸 팔아요~
길이로 반 갈라서 놓은 거라죠~갈치가 많이 작은 거랍니다.
먹기좋게 잘라요~사올때 잘라달라하면 되는데... 그냥 가져왔더라구요~비늘을 일일이 긁기 못하니 물에 담구어 씻어줍니다.
양념엔 간장에 고추장,생강가루,식용유가 들어가야 맛나답니다.~
냄비에 무를 깔고갈치포 얹고양념 얹고~워낙 갈치포가 얇아서 켜켜이 안 끼얹어도 되요~잘박하니 물 붓고 파,마늘 넣고 끓여요~
끓으면 국물을 끼얹어 졸여요~다른 생선조림보다 오래 안 졸여도 되요~국물이 남아있을 때 불 꺼요~단맛은 조청이나 올리고당으로 조절합니다.
밥도둑~ 갈치포조림
국물까지 접시에 담아보았네요~실제론 냄비째 올려서 개인접시에 덜어서 발라먹는다지요!~
어려서 요 갈치포조림 상에 올라오면 젓가락이 아주 바빳다지요~
뼈 바를 필요없는 요 살부분을 먼저 먹기위해서요~ㅎ요즈음엔 갈치살만 있는 것도 있지만요맛이 안난다지요~
뼈 바르는게 귀찮기도하지만뼈발라 먹는 수고가 보상되게 충분히 맛나다지요~!
갈치가 조금 꾸득하니 말라서씹는 맛도 있고 더 감칠맛도 있는듯~
밥한공기 뚝닥~밥 많이 안먹는 남편도 밥을 더 찾는다지요~
서울 도봉구 4호선 창동역 2번출구에
도봉구 창동
설악산 칡 냉면으로 개업하여 16년
강원 동해시 천곡동
TV 30번 방영,일본,홍콩,싱가폴,
서대문구 창천동
안동하면 떠오르는 것중에 하나가 바로
경북 안동시 상아동
이탈리아 밀라노에서 건너온 의류, 서
강남구 청담동
2021년 10월 21일 오전 0시 01분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
함박스테이크 맛집
함박웃음 짓게 만드는 그곳!
가족과 함께 하는 맛집
명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
강서구 등촌동
경기 구리시 수택2동
음료수 1병 무료제공(단 족발주문시)
고양시 일산동구 장항동
강원 강릉시 안현동
순두부 제공
성남시 분당구 야탑동
음료수 무료 제공
안산시 단원구 고잔동
강남구 도곡동
용산구 이태원동
종로구 인사동
마포구 노고산동
음료수 무한제공
서초구 서초동
강남구 삼성동
강남구 역삼동
행복한노란장미
