갈치포조림
밥도둑~ 갈치포조림갈치포조림만드는법갈치포 한묶음4마리, 무조금간장4, 고추장1, 고추가루2,미림1, 식용유1, 조청1(올리고당), 생강가루,다진마늘1, 대파1/2대
갈치포갈치를 포를 떠 살짝 말려서 냉동시킨 걸 팔아요~
길이로 반 갈라서 놓은 거라죠~갈치가 많이 작은 거랍니다.
먹기좋게 잘라요~사올때 잘라달라하면 되는데... 그냥 가져왔더라구요~비늘을 일일이 긁기 못하니 물에 담구어 씻어줍니다.
양념엔 간장에 고추장,생강가루,식용유가 들어가야 맛나답니다.~
냄비에 무를 깔고갈치포 얹고양념 얹고~워낙 갈치포가 얇아서 켜켜이 안 끼얹어도 되요~잘박하니 물 붓고 파,마늘 넣고 끓여요~
끓으면 국물을 끼얹어 졸여요~다른 생선조림보다 오래 안 졸여도 되요~국물이 남아있을 때 불 꺼요~단맛은 조청이나 올리고당으로 조절합니다.
밥도둑~ 갈치포조림
국물까지 접시에 담아보았네요~실제론 냄비째 올려서 개인접시에 덜어서 발라먹는다지요!~
어려서 요 갈치포조림 상에 올라오면 젓가락이 아주 바빳다지요~
뼈 바를 필요없는 요 살부분을 먼저 먹기위해서요~ㅎ요즈음엔 갈치살만 있는 것도 있지만요맛이 안난다지요~
뼈 바르는게 귀찮기도하지만뼈발라 먹는 수고가 보상되게 충분히 맛나다지요~!
갈치가 조금 꾸득하니 말라서씹는 맛도 있고 더 감칠맛도 있는듯~
밥한공기 뚝닥~밥 많이 안먹는 남편도 밥을 더 찾는다지요~
광주 송정리 맛집으로 손색이 없는 송
광주 광산구 송정동
옛뜰은 산초두부구이와 섭국으로 유명한
강원 양양군 손양면
울산 고헌산 산자락에 전통 방식 그대
울산 울주군 상북면
제주도 한림에 위치한 칼국수 맛집 ‘
제주 제주시 한림읍
40년 넘게 같은 장소에서 꾸준한 사
울산 중구 성남동
2022년 5월 28일 오전 9시 00분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
구수~한 감자탕 맛집
소주한잔을 부르는 그맛~
함박스테이크 맛집
함박웃음 짓게 만드는 그곳!
가족과 함께 하는 맛집
명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
전남 구례군 광의면
마포구 서교동
(메인주문시) 5% 할인
종로구 종로6가
송파구 방이동
(5만원이상 주문시) 문어 해물라면 제공
영등포구 영등포동3가
용인시 처인구 이동면
종로구 신문로1가
성남시 분당구 삼평동
서초구 서초동
강남구 역삼동
10%할인제공(토일공휴일만 사용가능)
중구 을지로2가
[주말 및 공휴일] 제주 한라산 소주 or 음료 제공(테이블당 1개): 평일사용불가
강남구 도곡동
강서구 등촌동
행복한노란장미
