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[눈꽃만두] 구이
일본군만두 눈꽃만두를 집에서 만들기 | 2016.12.02 | 조회:2742
 
하루나의마마스컴
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​파삭파삭 눈꽃만두

전부터 만들어보고 싶었는데 시판용 왕새우만두로

푸짐하게 주말야식으로 만들었어요!!

큐슈여행을 하면서 나가사키짬뽕을 먹으면서

함께 주문했던 군만두

그 식감이 생각나는 맛이랄까~~

파삭한 눈꽃만두를 먹으면서 여행의 추억이 생각나더라구요~

어젠 바람이 꽤 불어서 저녁에 운동삼아 산책하는데

바람이 꽤 불던데..

그날 큐슈여행하던날 꽤 바람이 불었거든요!

짐풀지도 않고 허기진 배를 어디서 달랠까 하다

바로 호텔옆에 나가사키짬뽕집이 있어서 묻지도 따지지도 않고

얼른 바람을 가르며 뛰어가 앉았을때의 그 안도감

따스한 국물과 파삭하면서도 육즙이 살아있던 군만두

그 따스함과 허기진 배를 달래주던 그 때의 저녁식사가 많이 그리워졌어요~


 

군만두로 구워도 아주 맛이 좋지만 눈꽃만두는 특별해요

바람이 찬 주말야식으로 오랜만에 맛있게 먹었답니다.



재료


시판용만두 10개, (밀가루+튀김가루) 1/3컵, 물반컵, 맛간장 2T, 포도씨유 넉넉히, 물반컵

 

 

 

 

 

 



백선생 군만두편에서도 군만두 일본식으로 굽는 장면이 나오던데

기대되네요~~

큼직한 만두가 딱 나가사키식 군만두로 굽기에 딱이거든요




 


달군팬에 포도씨유는 두르고..





 

​예쁘게 돌려가며 만두를 팬에 담아주고


 

​기름이 자글자글 끓기 시작하면


 


​물반컵 부어주고



 


​뚜껑을 반드시 덮어줍니다.

중불이하에서 물이 졸아들고 기름소리가 나면 뚜껑을 열어주고







 


밀가루를 물에 풀어 (더 파삭하라고 튀김가루도 섞어주었어요)






뒤집어 주면 딱 이모양.. ㅎ

파삭하고 맛있는 눈꽃만두가 완성





뒤집어 접시에 담아주면 완성~~

눈꽃만두가 아닐경우는 뒤집을 필요는 없어요~~





 




​만두도 맛있지만

눈꽃만두의 파삭함과 함께 즐기는 눈꽃만두




 


파삭함이 살아있네요~~♬




 


새우살이 통통하게 살아있어

더욱 맛이 좋은 군만두






 

정말 어쩜이리 속이 꽉차있는지...

육즙이 살아있어 더욱 맛있네요~~

맥주한캔 함께 해도 좋을것같아요!

주말에 맛있는 파삭한 눈꽃만두로 즐건 주말 보내심 어떨까요?


 









 


눈꽃만두
 
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댓글 (+23)   현재: 1 / 2
경록이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2017.08.06 한줄답변리플 한줄답변신고
요연가 : 정보 공유 감사합니다. 2017.06.30 한줄답변리플 한줄답변신고
이글즈 : 감사 합니다 여호와라파.아멘 2017.04.12 한줄답변리플 한줄답변신고
쌰브르 : 잘보고 갑니다........ 2017.01.22 한줄답변리플 한줄답변신고
바람찬머리 : 잘보고 갑니다........ 2017.01.22 한줄답변리플 한줄답변신고
이글즈 : 감사 합니다 임마누엘 아멘 2016.12.27 한줄답변리플 한줄답변신고
연중고 : 알찬 레시피 감사합니다. 2016.12.10 한줄답변리플 한줄답변신고
에너지의흐름 : ^^~~&&ㅊㅊ.../// 잘보고 갑니다. 2016.12.10 한줄답변리플 한줄답변신고
민의나라 : 잘 보고 갑니다. ㄱㄱ.../// 2016.12.10 한줄답변리플 한줄답변신고
깡철이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2016.12.06 한줄답변리플 한줄답변신고
삶의순간들 : 보기에도 넘 맛있어 보여요 ??? 2016.12.06 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 잘보고갑니다 감사 감사 2016.12.04 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 좋은레시피 감사합니다 2016.12.04 한줄답변리플 한줄답변신고
꿀냥맘 : 요거 물만두로도 도전해 봐야겠어요!!! 2016.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
천국나라 : 좋은글 잘보고가요~~~ 2016.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 맛 집 못지않는 맛이 기대되네요 2016.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
강철나비 : 정말 맛있어 보이네요 2016.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
비단향 : 눈꽃군만두 맛잇지요... 2016.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
슈퍼몬 : 좋은 정보 잘보고 갑니다.^^ 2016.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
하늘을담은와인 : 유용한 정보 잘 보고 갑니다. 2016.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
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