소불고기덮밥 도시락
지니의 마지막 도시락입니다.
이제 실습둘어가서 도시락 싸지 않고
담주 월요일 출국해요~
이번 불고기는
요즘 다니는 헬스장이 연신내 연서시장쪽에 있는데
한우잡는날이라는 일주일에 세번 오픈하는 정육점이 있어요!
화목토만 소잡는날 후다닥 세일가로 판매하는데
소고기 한근 10800원
대박이죠 ㅎㅎ
헌데 이건 일찍가야 하고
전 헬스까지 해야해서 제가 들림 항상 다 팔렸다고. ㅠㅠ
그래서 14천원짜리로 샀는데..
그것도 한우가 14천원이면 무지 저렴하잖아요`~
지금 두번째 사오는데..
맛도 아주 좋더라구요~~
역시 한우다 싶어요 ㅎㅎ
저만의 황금레시피로 재운 불고기양념
맛있게 만드는 비법은
재료에 배반개를 갈아서 넣어주어요~
재료
소불고기감 600g
간장, 설탕, 배반개, 다진마늘, 다진생강약간, 다진파, 참기름
간장반컵, 설탕 1T, 다진마늘 한큰술, 참기름 한큰술( 소고기600g당)
금방 정육점에서 사온 소불고기
배 갈아서
쉐키쉐키 위 재료 섞어주고..
소불고기 재워둡니다.
김치냉장고에서 12시간 정도 재운뒤
아침에 볶아주었어요~
느타리버섯이 있어서
요거 함께 볶아주었어요~~
기름은 해바라기유
그리고 마지막에 참기름 한큰술 더 투하~
밥 담고..
위에 불고기 올려주면
불고기덮밥 도시락 완성!!
통깨만 위에 잘 뿌려주면 끝.
너무나 맛났다며
고맙다고 쌩유를 날려준 지니..
이게 이제 마지막 도시락이었네요~
시원섭섭합니다.
날씨가 많이 추워요
오늘도 홧팅하세요~
하루나의마마스컴
