안녕하세요~!~
오늘도 비가 온다더니 잔뜩 흐리기만 하고 비는 오지 않네요~~~
오늘은 날씨 탓인지 따뜻한 것이 당기네요~!~
콩 비지찌개 비지찌개
두부 만들고 남은 콩 비지로 끓인 얼큰하고 구수한 비지찌개
처음으로 도전한 두부 만들기 성공하고 남은 비지로 끓인 비지찌개입니다~!~
콩 비지가 구수하고 씹히는 식감도 좋은 콩 비비 찌개 네요~!~
입안에서 콩의 작은 알갱이가 너무 구수하네요~!~
재료
돼지고기200g 김장김치5쪽 콩비지300g 쌀뜻물2컵 요리에한수1큰술 마늘가루1/2작은술 들기름1작은술
돼지고기 밑간:간장1큰술 생강가루1/4작은술 후추
돼지고기는 간장과 생강가루 후추 넣어 조물조물 밑간을 해놓았어요~!~
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두부 만들기 도전 성공~홈메이드 두부샐러드
두부 만드는 법 처음으로 도전한 두부 만들기부산서 친구가 온다고 해서 두부 만들기 도전해 보았어요 부산 친구가 메주콩을 20킬로 가까이 ...
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냉동실에 얼려두었던 콩 비지를 꺼내서 놓고
밥하면서 받아놓은 쌀 뜻물을 받아서 준비했어요~!~
밑간한 돼지고기는 들기름 두른 팬에 볶아주었어요~!~
김치는 쫑쫑 채 썰어서 준비했어요~!~
돼지고기를 볶다가 김치도 넣고 볶아주었어요~!~
받아놓은 쌀 뜻물을 부어주었네요~!~!
끓이면서 거품은 걷어 내주었지요~!~
거품을 걷어낸 다음 요리에 한수 1 큰 술 넣어주었지요~!~
돼지고기와 김치가 익어갈 때 콩 비지를 넣어줍니다~!!~
바글바글 한번 끓여 주었어요~!~!
콩 비지는 날콩이라 충분히 끓여 주어야 한답니다~!~
김치와 돼지고기를 넣은 콩 비지찌개 구수하고 맛있지요~!~
이제는 이런 반찬들이 좋아지는 것은 나이 탓일까요~!~
밥 위에 듬뿍 떠놓고 비벼 먹으면 정말 맛나네요~!~
남편도 이런 반찬을 너무 좋아해서
아주 맛있게 먹으면서 엄지손가락을 척 올리네요~!~
저도 콩 비지찌개에 숟가락이 빨라지네요~!~
스마일로즈
비단향
