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[아귀 해물찜]
아귀찜~식당 아귀찜보다 맛있는 매콤하고 칼칼한 아귀 해물찜 | 2015.02.21 | 조회:3988
 
스마일로즈
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  아귀 650g 피꼬막600g 오만디2줌 홍합조금 배추5잎 콩나물450g 미나리 양파2개 쪽파한줌 참기름1큰술 양념장;만능양념장1큰술 고춧가루4큰술 참치액1큰술 요리에한수2큰술 육수1컵 다진마늘2큰술 생강가루1/2작은술 생강술3큰술 크린스위트2큰술 찹쌀가루2큰술 녹말가루1큰술

 

 


매콤한 아귀찜 칼칼한 아귀찜 맛있게 만드는 법.........

식당보다 맛있는 아귀찜 만드는 법~~


어제는 남편이 아귀찜이 먹고 싶다기에

매콤하고 칼칼한 아귀찜을 만들었답니다~!~!

피꼬막 홍합 오만디  여러 가지를 넣고 만든 아귀찜 ~

정말 맛있게 먹었답니다~~





 




명절에 기름기 있는 음식을 많이 먹어서인지

매콤한 것이 먹고 싶더군요

매콤한 것을 먹으면 기분도 훨씬 좋아질 것 같아서

매콤하게 아귀찜을 해보았답니다~!~~




 






http://blog.naver.com/wjdtj54/220001046126

식당 아귀찜과는 비교도 안되는 매콤 칼칼한 아귀찜 만드는법
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미나리 한단 사다가 듬뿍 넣고 콩나물도 듬뿍 넣어서 만들었답니다~!~

 




 



재료

아귀 650g  피꼬막600g 오만디2줌 홍합조금 배추5잎 콩나물450g

 미나리 양파2개 쪽파한줌 참기름1큰술

양념장;만능양념장1큰술 고춧가루4큰술 참치액1큰술 요리에한수2큰술 육수1컵

다진마늘2큰술 생강가루1/2작은술 생강술3큰술 크린스위트2큰술 찹쌀가루2큰술 녹말가루1큰술



콩나물은 데쳐서 찬물에 헹구어 놓았어요




 




아귀는 한번 데쳐 놓았어요~!~



 




피꼬막도 삶아서 껍질을 벗겨서 준비합니다~!~~

아귀와 피꼬막 오만디를 모두 넣고 양념장을 넣어서 끓여 줍니다




 




양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어 놓았어요~!~



 





녹말가루와 찹쌀가루를 물에 풀어 놓았어요~!~






끓여놓은 아귀에 양념장을 넣고 잘섞어 준다음 미나리를 넣고

섞은다음 녹말물을 부어서 걸쭉하게 만들었어요~!~




 




완성 접시에 담기 전에 참기름을 넣고 잘 섞어서 접시에 담아줍니다~!~~




 





야채가 듬뿍 들어간 아귀찜 식당 아귀찜과는 비교도 안된답니다~!~




 




아귀찜이 쫀득하고 정말 맛있네요~!~

명절 음식들이 기름기가 많아서 조금 느끼하던 속이 확 풀어지네요~!~



 




아귀찜 만들어 먹고 국물에 밥도 볶아서 먹었는데

밥 볶은 사진이 없어졌네요~!~



 







 






 






 




명절 때는 기름기 있는 음식을 많이 드셨다면

매콤하고 칼칼한 음식을 한 번쯤 드시는 것도 좋을 것 같지요~!~

어제는 날씨가 완전 봄 날씨라 어찌나 따뜻하던지요~!~

남편과 오랜만에 운동도 하고 동네도 익힐 겸 동네 한 바퀴 돌아 보았지요~!~





 




아귀찜, 아귀해물찜, 요리레시피, 해물찜
 
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댓글 (+9)  
요연가 : 레시피 공유 감사,//// 2020.07.04 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 아이들도 좋아하겠네요... 2017.05.11 한줄답변리플 한줄답변신고
짠소금 : 맛있게 잘 보고 갑니다 2015.03.18 한줄답변리플 한줄답변신고
워메드 : 아귀찜 참 좋아합니다~ 2015.02.23 한줄답변리플 한줄답변신고
천국나라 : 좋은글 잘보고가요.... 2015.02.22 한줄답변리플 한줄답변신고
ssy1013 : 푸짐하고 맛있어보이네요 2015.02.22 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 잘보고갑니다 감사 감사.... 2015.02.21 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 좋은레시피 감사합니다.... 2015.02.21 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 매콤하니 맛있어 보이네요. 2015.02.21 한줄답변리플 한줄답변신고
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