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안녕하세요 coco 입니다.
비가 바람을 데려와 창문을 요란하게
두드리고 있는 여름밤 입니다.
창을 두드리는 빗방울 소리가 이렇게 아름다운지 몰랐네요
한껏 빗소리를 즐기며
까만밤을 하얗게 지새우고 싶지만...
낼 아침 뒷감당이 아니될 듯 하여 ...ㅋㅋ
언능 포팅하고 잘랍니당.
지금도 늦었기에...
짧막하게 올려드릴께용~ ^
저녁으로 넘넘 맛있게 먹은 돼지고기 묵은지 볶음이어요~
 재료는요: 앞다리살 불고기용 600g, 묵은지 한쪽, 양파 1개, 대파조금,
매실액.설탕.고추장.마늘.고춧가루.참기름 한큰술씩, 양조간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 후추 1/2술.
조리시 추가재료: 오일 한큰술, 물(육수) 150ml.
정말 맛난 밥반찬 이에요~~~^
위의 양념들을 분량대로 넣으시구...
조물 조물 양념해서 잠시 쉬게해 주세요~
묵은지를 적당한 크기로 썰어서
달궈진 팬에 오일을 한큰술 정도만 두르시구...
김치먼저 볶아주세요
적당히 볶아진 김치는 한쪽에 얌전히 두시구...
바로 옆에다 돼지고기 올리셔서...
다글 다글 볶아주셔요~
양파 하나 ... 껍질 벗겨주시궁 쏭쏭 썰어 주셔요~
돼지고기랑 김치 적당히 볶아지면...
육수 또는 물을 150ml 부어주시구 양파를 올리신 후에
뚜껑을 덮고 자글자글 끓여주세요~
모두 익었어요~ ^
짠~ 완성이에요~ ^
대파 쏭쏭 썰어 넣어주셔도 되구여~
간이 부족하다 생각되시면...
양조간장 또는... 고추장 또는 ... 소금으로 조절하시면 되겠어요~ ^^
밥 비벼 아주 맛있게 먹었네요~^^
앞다리살은 기름기도 적으면서...
요즘 한 가격하는 돼지고기값 걱정도 덜수 있을만큼 저렴하답니당~^
만만 밥반찬 맞죠~ ㅎ
한창크는 아이들을 키우고 있어
밥상위에 이렇게 자주 고기가 올라가게 되네요~
잘먹구 쑥쑥 크라구...
제가 그닥 기럭지가 길지않아...
네... ㅠ.ㅠ
쫌..... 짧어요~ ㅋㅋ
자랄때 만큼은 아이들이 원할때 고기반찬을 해 주려 한답니다.
물론 식습관이 무섭기에
되도록이면 야채를 꼭 같이 먹여요.
요즘 양파가 제철이니
양파 가득넣어 묵은지 넣어서 뽀까 보세요~
만만하면서도...
그 맛은 홀딱 반하실 꺼에요~~~ ^^
그럼... 편안한밤 되셔요!
빗소리.... 넘 넘 조아요~~~~ !!!
coco 였습니다.
힐링푸드 망고스틴coco
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망고스틴coco
