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매일 매미가 우렁차 밤새 잠을 설치곤 하네요
매미의 심정을 이해가 가는데 귀가 따가울 정도네요 ^^
매미는 종류에 따라 땅속에서 7~17년을 애벌레로 지내다가 우화해 성충이 되어
짝짓기를 하고 생을 마감한답니다
정말 땅속생활이 길지요
아이들이 어릴적엔 곤충을 넘 사랑해 제가
자연학습원에서 8년간을 곤충교사로 봉사활동을 하였답니다
매미가 우니 갑자기 이야기가 곤충으로 ㅎㅎ
아이들이 가장 좋아하는 음식중에
달걀말이, 또는 유사한 오믈렛을 가장 사랑하는 음식중 하나죠
국내외 여행시나 호텔을 가면 부담없이 조식으로 먹을수 잇는 음식중 하나가
오믈렛이 아닐까 생각이 드네요
오믈렛은 식감도 부드럽고
맛이 넘 좋아서 즐겨 먹는 음식중 하나에요
외국의 유명한 요리사가
초보들 요리사를 뽑을땐 오믈렛을 잘 만드는 사람을 뽑는다고 합니다
그만큼 모양과 맛도 중요한가 봅니다
오믈렛~ 달걀말이 ? , 부드러운 달걀말이라 부를래 , 오믈렛 매력
재료
달걀 3개, 소금 조금, 버터 조금, 우유 60ml
파프리카 종류별로 조금씩, 양파 적당량
햄이나 소세지, 베이컨을 취향에 따라 추가 하셔도 좋아요
야채는 잘게 다져 줍니다
달걀은 볼에 넣고 우류를 부어 휘리릭 저어 주세요
잘게 썬 야채를 넣고 간을 약간 맞춰 줍니다
팬에 버터를 녹이고
은은한 불로 달걀 야채물을 붓고 구워 반으로 접으면 된답니다
접시에 담고 야채 케찹과 머스터드를 약간 뿌려 주었어요
파슬리 가루도 살짝 뿌려 주었고요
입안에서 살살 녹는 오믈렛이 만들어 졌어요
푸딩같이 부드러워
아이들이 참 좋아하죠
지난번 호텔에서 맛나게 먹었던 사진이에요
이렇게 호텔에선 이쁘게 만들어 준답니다
아침 브런치도 좋고
아이들이 좋아하는 간식이나, 샌드위치로 사용할수 있고
밥이랑 곁들여 좋아요
오늘도 날이 많이 덥네요
시원한 하루 보내세요 ^^
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