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너무 간단해서 사진도 별로 없네요;;
요즘 잔치국수가 너무 땡기더라구요.. 멸치육수 내야하지만 좀 귀차니즘이.....
암튼 만들어볼까요..
저는 간단하게 음식할때 그냥 이거 국시장국을 이용하는 편입니다.
여기에 다시마 한 조각 넣어서 육수를 우려냅니다..
물론 멸치넣고 다시마 넣고 우리는것이 더 좋아요^^
고명입니다.
유부, 계란지단(이것도 황, 백으로 나누지 않고 그냥;;), 오이 돌려깎아서 채썬것, 묵은지 잘게 다진것, 돼지고기 볶음..
아.. 저돼지고기 볶음은 전에 덮밥처럼 만들어 먹고 남은것인데요.. 다진 고기에 제육볶음할때 하는 양념으로 재우고
양파등 야채다진것 넣고 볶은 것입니다.
소면은 잘 삶아 찬물로 행구어 채반에 받쳐주세요
짜잔~~
면 담고 나머지 고명 올리고 육수부으면 초간단 잔치국수 완성~
김가루 더 올려 드셔도 좋구요.. 돼지고기 볶음이 들어가서 더 맛있었어요..
다음은 잔치국수만 만들기 뭐해서 만든 열무비빔국수 입니다
양념은 마늘, 설탕1, 올리고당1, 고춧가루1, 고추장1, 식초1, 깨, 참기름 들어갔구요..
매실액을 아주 조금 넣었어요.. 안넣으면 섭섭해서리... 잘 섞어주세요..
준비해둔 소면에 무쳐주고요.. 냉장고에 있는 열무김치도 넣어주고요.
잔치국수 할때 준비해둔 고명 올리면 끝~~
아주 맛있게 잘~ 먹었습니다.
태풍때문에 바람도 많이 불고.. 아이는 학교도 늦게 가고.. 아침이 좀 여유롭네요^^
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김엄지
마리안
