Q&A : 요리Q/A

전체 글: 67건, 현재페이지: 1/5

구분

  • [요리]머랭이 잘 안 만들어지는데요..
    2010/02/21
    머랭이 어떨 때는 잘 만들어지고 어떨 때는 잘 안 만들어지는데요..집에 백설탕이 없어서 그냥 황설탕을 썼는데 혹시 그것도 이유가 되나요?차갑게 해야 잘 만들어지니까 얼음물도 받아서 차갑게 한 상태로 만들어도 거품이...
    답변수 : 6개 | 조회수 : 14025 | 작성자 : 알구
    머랭
  • [요리]머랭쿠키
    2015/03/01
    머랭쿠키가 너무 맛있어서 집에서 만들어 보려고 합니다.어떻게 만들어야 맛있게 잘 만들수 있을까요?만들어 보신분 조언좀 부탁드립니다.
    답변수 : 2개 | 조회수 : 5365 | 작성자 : 성군
    머랭쿠키, 머랭
  • [요리]머랭이 뭐죠
    2003/08/13
    순서에 보다보니 재료에도 없는 머랭이라는 것이 있네요 우리 아기 만들어 주고 싶은데 "머랭이 뭔지"
    답변수 : 12개 | 조회수 : 4956 | 작성자 : 이병화
    머랭, 머랭
  • [요리]머랭
    2008/01/02
    케익만들때 머랭이 중요하다고 듣었습니다티비 동영상에는 손으로 거품을 내던데 핸드믹서 거품기를 이용해서 사용하면 안되는건지요?
    답변수 : 8개 | 조회수 : 1813 | 작성자 : 아크짱
  • [요리]머랭이 흐물흐물- _ - ;;;;;;;;
    2008/09/28
    안녕하세요 ( _ _ )꾸벅요즘 머랭만들다면 밑에는 흰자가 고대로 ......가라앉아있는- _ -......위에만 살짝 머랭이 만들어져잇구요 .....그래도 이건 양호한편이구요..거의 아예 만들지도 못해요 ㅠ_...
    답변수 : 10개 | 조회수 : 3141 | 작성자 : 보뇌르
  • [요리]설탕
    2007/04/04
    아마도 설탕을 넣으시는 시점과설탕 때문에 그런듯하네요.설탕의 효과는 일어난 거품을 어느정도 유지하는 효과가 있는데요 그 넣는게 너무 일찍 넣으시거나 나중에 넣어서 거품이 이미 적거나 덜생겼을때 넣어서 그런 경우도...
    답변수 : 5개 | 조회수 : 1863 | 작성자 : 여울이
    뚜뚜루, 머랭, 설탕
  • [요리]무엇인가 독특한 음식 알고계시면 소개부탁드립..
    2010/08/14
    무엇인가 독특한 음식 알고계시면소개부탁드립니다
    답변수 : 7개 | 조회수 : 2824 | 작성자 : 박까치
    음식, 독특한 음식, 독특한요리, 뚜뚜루, 머랭, 새우, 어묵찌개, 키조개쫄면볶음, 파인애플볶음밥
  • [요리]이탈리안 머랭만드는법, 버터크림만드는법 알려주세여.
    2009/05/06
    머랭중에서 이탈리안 머랭이 있던데 만드는법 알려주세요. 생크림말고 예전에 어렸을때 빨간젤리가 올라간 약간은촌스러운 복고풍 케익을 만들고싶은데 여기에 필요한게 바로 버터크림이더라구여. 버터크림 만드는법 알려주세요....
    답변수 : 7개 | 조회수 : 9148 | 작성자 : 다솜
  • [요리]치즈케잌에 크렉이 많이 생겨요.
    2007/12/11
    ...이번에는 실수 안할려고 머랭도 별루 단단하게 올리지도 않았는데..옆면은 괜찮았는데 크렉은 여전히 해결 안되서요...ㅜㅜ혹시 재료나 만드는 과정이 문제가 있는것인지...해서요..케이크반죽:크림치즈250g,...
    답변수 : 4개 | 조회수 : 2128 | 작성자 : biryun
  • [요리]머랭쉽게 만드는법
    2008/02/12
    요즘 베이커리에 관심이 있어 이것 저것 해보고려고 하는데..머랭 만드는게 쉽지가 않네요간단하고 할수 있는 방법 있을까요
    답변수 : 8개 | 조회수 : 4043 | 작성자 : 햇살바람
  • [요리]가운데가 꺼지는 케익~
    2007/08/20
    여러 종류의 케익을 만들다 보면 꼭 머랭이 들어가는 케익이 식히다보면가운데가 꺼지더라구요...오븐에서 조금 기다렸다 꺼내 놓아도 그렇고 엎어 놓아도 그렇고...케익을 꺼낸 그모양 그대로 유지하는 비법이 혹시...
    답변수 : 3개 | 조회수 : 1569 | 작성자 : 헬리아
  • [요리]스폰지 케익에 대해서 질문요..
    2009/07/12
    ...3번을 했는데 3번다 실패..머랭을 만들어 부풀리는것 까지도 잘 하고 오븐에 들어가기 전엔 이번엔 성공이다 생각하고 구워내 놓으면 반밖에 안부풀어 올라서 늘 실패합니다. 레시피대로 다 했는데.. 이상해요.....
    답변수 : 2개 | 조회수 : 2527 | 작성자 : 씩씩한맘
    스폰지 케잌, 밥통으로 스폰지케익, 스펀지케잌
  • [요리]오븐에 눌러붙는데..
    2004/05/15
    머랭쿠키를 만들어봤는데 오븐에 구울때 팬에 아무것도 안하구 해도 되는건가요? 아무것도 안하고 구웠는데 쿠키가 막 안떨어지구 뗄려고 하면 부서지고 이래서 이만저만 힘든게 아니더라구요....
    답변수 : 5개 | 조회수 : 7599 | 작성자 : 유민정
    머랭쿠키, 종이호일, 쿠키
  • [요리]마카롱이 뭔가요?
    2009/03/08
    요즘 마카롱이 유행인 거 같은데, 정확히 마카롱이 뭔가요?그리고 집에서도 만들 수 있는지 궁금합니다. 또한 어디서사먹으면 되는지도요.
    답변수 : 9개 | 조회수 : 6910 | 작성자 : 밥심은국력
  • [요리]치즈케이크 만드는 방법
    2014/04/10
    치즈케이크를 집에서 만들어 보려고 합니다.어떤 재료들이 필요할까요?만드는 방법 좀 자세히 알려주세요.....
    답변수 : 2개 | 조회수 : 2886 | 작성자 : 성군
    치즈케이크, 케잌
처음으로  이전  1 2 3 4 5 다음  끝으로