나만의비법
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- [오리고기] 오리고기 냄새
- 2009/12/26
- 오리고기를 훈제하거나 탕을등에 요리 하려면 오리의 특유한 냄새가 날수 있습니다.........그래서 생강을 끓인 물에 오리고기를 한번 담아서 들깨가루와 들깨잎를 넣으면 맛과 향이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
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- 오리고기 기름 제거하는 요리법
- 2012/08/29
- ...느낄 수 있답니다.이때 오리기름을 줄일 수 있는 방법을 올려볼까합니다.항상 궁금했어요.오리고기를 사오면 씻어야말아야하나....오늘 구입하면서 아주머니께 물어봤어요.ㅋㅋ오리고기는 씻으면 기름이 더 생긴다고...
- 추천 : 75 | 작성자 : 진이맘
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- [유자청 오리구이] 유자청 오리구이
- 2009/01/19
- ...약한 불로 줄인다. 2 오리고기는 통째로 오리고기 육수에 3시간 이상 재운다. 이렇게 하면 오리고기 냄새를 제거할 수 있다. 3 용기에 오리고기 재운 것을 넣고 170℃로 예열한 오븐에 15분 정도...
- 추천 : 1 | 작성자 : kaijor1229
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- [오리 요리] 오리 냄새를 없애려면
- 2009/05/11
- ...주목을 받고 있는데요.오리 특유의 냄새 때문에 꺼려하시는 분들이 있습니다.이럴 때는 오리를 대파, 생강, 통마늘을 넣고 한번 데쳤다가사용해보세요.오리 냄새가 제거되면 오리고기만큼 좋은 고기도 없습니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- [오리고기보쌈] 오리고기보쌈
- 2011/06/14
- 오리고기보쌈▶ 재료 오리가슴살200g, 수삼1뿌리, 대추3개, 오이1/3개, 잣겨자초장2큰술, 속배추잎8장 생강 마늘 저민것5쪽씩, 간장1,1/2큰술, 설탕2작은술, 고추기름1큰술 파뿌리1컵, 정향3알, 후추약간,...
- 추천 : 9 | 작성자 : skgustn92
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- [오리찜] 오리고기
- 2007/07/02
- ...토막낸것으로 하여 끓는물에 신속히 애벌끓여 낸후 재차 팔팔끓는물에 10분가량 끓여낸후 후라이펜에 마늘,파,고추가루를 볶다 2큰숱의 진간장 그리고 오리고기를 넣고 볶은후 취향에따라 후추,설탕,야채로 마무리하세요
- 추천 : 1 | 작성자 : dsh
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- [초간단 오리 로스와 오리곰탕] 오리로 겨울 보양식하세요
- 2007/11/19
- 정육점이나 닭파는 곳에서 오리 로스로 한마리 주세요하면 보통 한마리 구천원쯤하고이 한마리로 어른셋이 충분히 드실수 있어요.. 저희는 오리에 특별한 간을 안하고시중에서 판매하는 허브소금을 사용한답니다. 정육점에서...
- 추천 : 3 | 작성자 : 이토
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- [오리 삼겹살] 오리 삼겹살 맛있게 먹기
- 2004/03/18
- ...입에서 살살 녹아내리는게...오리고기 다 아시겠지만 살도 많이 찌지 않고건강에도 좋습니다.술안주,손님접대, 보양식으로 그만 입니다.본론으로 들어가서오리삼겹살 드실려면 일단 오리 삼겹살을 사셔야 합니다.대형...
- 추천 : 0 | 작성자 : 홍만희
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- [오리볶음] 오리요리
- 2007/06/18
- ...익숙치 않다보니 그렇다,그래서 오리를 보편적으로 요리할수있는 방법을 소개해보고자 합니다, 완성시 쫄깃하면서도 구수한 오리볶음으로 만족하실겁니다.1, 오리를 토막낸걸로 구입2, 먼저 팔팔 끓는물에 조금씩 넣다...
- 추천 : 2 | 작성자 : dsh
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- [후라이드 불고기 샐러드] 오뚜기 논오일 오리엔탈 드레싱 / 후라이드 불고기
- 2013/12/21
- ...검색을 하면 후라이드 불고기는 안나오니 제가 원조입니다. ㅎ후리이드 불고기는 말그대로 불고기를 튀긴요리입니다.언젠가 불고기 재워둔것이 남아있을 때 튀김이 먹고싶어 불고기 재워논 국물에 바로 튀김가루를...
- 추천 : 30 | 작성자 : 신선박서란
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- 오리철판구이와 부추무침쌈
- 2008/07/29
- ...섞는다. 5 달군 팬에 ①의 오리 고기를 노릇하게 굽고 ④의 소스를 곁들여 접시에 담는다. 6 굵게 채썬 양파와 홍고추, 청양고추를 오리 고기에 올리고 부추무침을 소복하게 얹어 함께 싸 먹는다. Tip 오리...
- 추천 : 0 | 작성자 : 사리돈에스
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- 오리가슴살 버섯 샐러드
- 2007/08/08
- ...약간1. 오리고기는 기름기를 떼고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. 2. 프라이팬에 버터를 두르고 고기를 굽는다. 껍질에 살짝 갈색빛깔이 돌 때까지 굽는 것이 좋다.3. 250°로 예열해 둔...
- 추천 : 5 | 작성자 : 변덕쟁이♬
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- 오리고기탕
- 2009/07/29
- 주재료 오리고기 600g, 배춧잎 2장, 당근 50g, 풋고추 2개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩 부재료 오리고기 양념 : 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 ½작은술, 다진 파·마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간 1....
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- 짜증날 때 돼지고기 상추 쌈을 먹자
- 2009/11/27
- 짜증날 때 돼지고기 상추 쌈을 먹자 모든 종류의 육류에는 트립토판이 함유돼 있는데 특히 돼지고기와 오리고기에 풍부하다. 신경안정에 도움이 되는 비타민 B1이 많이 함유돼 있는 상추를 쌈으로 곁들이면 더욱 좋다....
- 추천 : 0 | 작성자 : 축구소년
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- 오리 불고기
- 2007/06/11
- ...조금 재우고 나서 그냥 불고기 처럼 구워 먹으면 되요 아마들 오리 불고기 하는 식당이 없어서 별로 못들어 보셨을거에요 전에는 산오리 로스라 해서 기업에서 전문적으로 한적이 있는데 그건 냉동 식품이고 이건...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이글즈
