나만의비법
전체 글: 3건, 현재페이지: 1/1
-
- [요리의 기초] 요리의 기초
- 2003/08/21
- ...사용해서는 안 된다. ⑥ 조리할 때의 위생에 관하여 할 말씀이 많으나 위의 5가지 사항은 습관적으로 반드시 행하여야하는데 조리 기초가 미숙한 분들은 행하지 않고 있습니다.이상 바람돌이(전직 스시집 실장)였습니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 바람돌이
-
- [생선 및 해산물 다루기] 생선 및 해산물 다루기
- 2003/08/21
- ...조리기초가 없는 자가 조리하고 있는 업장이나 포장마차나 어촌에서 발생하고 있습니다. 건강을 위해 생선요리의 조리법을 알고 계시기 바랍니다. 이상 바람돌이(전직 스시집 실장)였습니다. 건강한 식생활이 되시기를....
- 추천 : 2 | 작성자 : 바람돌이
-
- [달걀찜]여러가지 넣어보기
- 2003/07/14
- ...아르바이트를했는데..스시집에서 했었거든요..이걸 팔았었어요.. 아하하...여기다가.. 새우랑 은행이랑... 게맛살이랑... 조개 비슷한거랑..가리비 같은류였는데..아.. 닭살도 넣었었따..또 머...
- 추천 : 0 | 작성자 : 임영미
1
