나만의비법
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- [생선 구울때 그릴에 붙지 않게 하려면] 생선 구울때 그릴에 붙지 않게 하려면~!!!
- 2009/04/06
- 생선 구울때 그릴에 붙지 않게 하려면레몬즙을 뿌리세요!!!레몬즙의 구연산이 나와서 생선의 지방을 녹여생선의 껍질을 그릴에 붙지 않게 해 준답니다.음식점에서도 쓰는 비법이예요~!!!같은 산성이라고 식초는 절대...
- 추천 : 0 | 작성자 : 달걀♡
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- 강원도 동부 관광 및 주변 맛집 정리 by 송쓰
- 2009/09/16
- ...속초시 노학동 715-188생선구이모듬 생선구이(1만)468-43번지 속초 관광호텔 정문 앞 선착장 있는 곳횟집모음● 봉포항 6호집: 속초에서 7번 국도로 10분 봉포항 바다를 등지고 섰을 때 2층 맨 오른...
- 추천 : 3 | 작성자 : 송쓰
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- [나물 요리] 나물 요리 이것저것 넣어도 왜 친정엄마 손맛이 안 날까
- 2009/12/01
- ...완성 돼었습니다 굴양념꼬치구이 맛과영양 모두를 지켜주는~ 칼슘대왕 굴의 변신굴양념꼬치구이 * 열량: 352kcal* 조리시간: 30분 * 난이도: 중* 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 굴 400g,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발내미
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- 발사믹 식초, 활용의 기술
- 2008/07/07
- ...올려 먹기에도 좋다. 3 각종 구이 요리의 밑간으로 발사믹 식 는 음식에 개운한 맛을 더해 주므로 각종 구이나 조림 등을 할 때 밑간으로 사용해도 좋다. 특히 생선이나 해물, 고기 요리를 할 때 재료의 느끼하고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 막돼먹은
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- [홍차] 홍차 종류에 따라 맛있게 끓이는 법
- 2010/01/02
- ...찻주전자를 감싼다. . 신선한 생선을 적당히 숙성시켜 내놓는데 씹으면 질감이 쫄깃하면서도 입에서 사르르 녹는듯 하다 조리사의 솜씨는 생선을 도려낸 칼자국의 흔적만으로도 확인할 수 있다 칼날이 지나간 부위 어디...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- 동네 마트에서 손쉽게 볼수있는 소스 정보
- 2009/08/30
- ...맛있는 마리에이드(고기, 생선의 밑간)으로 활용.○ 칠리 소스 : 매콤한 소스. - 활용 : 향긋한 채소, 요구르트와 레몬쥬스를 섞어 케밥요리에 쓰이는 드레싱을 만들 때 사용....
- 추천 : 2 | 작성자 : 사랑해love
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- 음식 칼로리 줄이는 조리법
- 2009/04/30
- ...되도록 닭, 칠면조, 생선 등 흰 살코기를 먹는 것이 칼로리를 줄이는 데 도움이 된다. 또 고기 요리를 만들 때 기본은 기름기를 제거하는 것. 닭고기 껍질, 돼지고기의 기름기는 반드시 제거하고 기름기...
- 추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
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