나만의비법

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  • [두부 토마토 보관법] 포장두부 아닌 일반 두부와 토마토 신선 보관법
    2009/11/03
    포장되어 있지 않은 두부를 구매시 신선 하게 보관하려면 고민이 됩니다.이때에는 끓는 물에 두부를 살짝 데쳐서 깨끗한 물에 넣어 보관하면 좀더 오래 신선 하게 보관할 수 있습니다.또한 토마토는 비닐 랩이나 봉지에...
    추천 : 3 | 작성자 : 땅꾼자리
  • [두부 손질 및 보관법] 두부 손질 및 보관법
    2011/03/26
    키친타월로 수분 제거 두부는 수분이 많아 부치거나 튀길 때 기름이 튀고 부서지기 쉽습니다. 두부를 도톰하게 잘라 채반에 담고 소금을 뿌린 다음 키친타월을 올려두면 수분이 빠지면서 단단해져 요리하기 쉬워집니다....
    추천 : 15 | 작성자 : 안경12
  • [두부 보관법] 두부 오래 보관하는 법
    2011/07/25
    ...녹은 걸 알 수 있습니다.두부를 밀폐용기에 넣어주고~소금물을 넣어주는데, 두부가 완전히 잠기도록 소금물을 부어주는 것이 좋습니다.이 때 두부를 데쳐서 식혔다가 넣어주면 더 오래간답니다.저는 그냥 데치지 않고...
    추천 : 32 | 작성자 : 밥심은국력
  • [식중독 예방하는 식재료 보관법] 식중독 예방하는 식재료 보관법
    2009/06/27
    식품별 보관법 육류는 한번 먹을만큼씩 나누어 랩으로 싼 뒤 랭동실에 보관한다. 랭장실에 넣을 때는 올리브오일이나 식용유를 표면에 살짝 발라 랩으로 싸면 기름이 보호막을 형성해 세균침투를 막아준다. 생선은 내장을...
    추천 : 1 | 작성자 : 발내미
  • [여름청 음식 냉장 보관법] 여름청 음식 냉장 보관법
    2014/05/27
    ...많은 식품곁에 두지 않는다.두부 : 뜨거운 물에 살짝 데친 후 물에 담가 냉장 보관김치 : 비닐봉지에 한 포기씩 넣은 후 밀봉하여 냉동 보관남은 햄 :햄 표면에 마가린을 발라 냉장 보관달걀 : 호흡하는 둥근...
    추천 : 17 | 작성자 : 배남매
  • [두부] 두부 보관법
    2008/07/26
    두부는 항상 여러가지 요리에 활용할 수 있어서 늘 사다놓는데요. 잘만 보관하면 1주일정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 두부 전용용기에 엷은 소금물을 만들어 두부를 넣고 뚜껑을 닫아 보관하면 됩니다. 여기서 뚜껑을...
    추천 : 0 | 작성자 : gangagi67
  • [두부] 두부 보관법
    2011/05/30
    두부를 사다가 ,,나머지가 생기고 나면은 ,,보관을 해야 하지만 은 ,보통은 그냥 맹물에다가 넣어두기만 하시는데 그렇게 하지 마시고요 소금믈에다가 넣어두시면 두부가 상하지 않게 ,,오랫동안 보관할수가잇어서...
    추천 : 0 | 작성자 : 비너스여신
  • [콩나물보관법] 콩나물 숙주 두부 보관법
    2010/05/08
    콩나물과 숙주, 두부는 물에 담가서 냉장고에 넣으면 오래 보관된다. 이때 하루에 한 번씩 물을 갈아주면 더욱 좋다. 대파, 셀러리, 무_ 이들 채소는 원래 재배되던 모양처럼 세워서 보관하는 것이 좋다. 무는 잎이...
    추천 : 5 | 작성자 : 평범주부
  • 두부 보관법
    2008/10/27
    ...오래된 것이므로 피한다. 2. 두부가 남아 오래 보관할 때에는 두부 속 수분 때문에 얼음 결정이 생겨 질기고 탄력 없는 두부가 되므로 되도록 냉동하지 않는 게 좋다. 꼭 냉동을 해야 한다면 두부를 으깨어 최대한...
    추천 : 2 | 작성자 : 남양컬렉션
  • 두부 보관법
    2009/01/13
    ...오래된 것이므로 피한다. 2. 두부가 남아 오래 보관할 때에는 두부 속 수분 때문?얼음 결정이 생겨 질기고 탄력 없는 두부가 되므로 되도록 냉동하지 않는 게 좋다. 꼭 냉동을 해야 한다면 두부를 으깨어 최대한...
    추천 : 0 | 작성자 : 동태탕
  • [보관] 두부보관법 !
    2008/10/24
    몸에도 좋고, 고소한 하얀속살 두부!두부 보관하는 방법 하나 알려드리려구요^^두부는 구입 직후에 물에 담가 밀폐시킨 후 냉장하세요팩에 들어있는 경우에는, 개봉하지 않은 상태라면 그대로 며칠간 유지되지만그렇지 않다면...
    추천 : 0 | 작성자 : 꿍야냠냠
  • 두부보관법
    2009/12/04
    김치찌개를 끓이거나 두부전을 하고 남은 두부.남은 두부는 밀폐용기에 담아 수돗물보다는 정수된 물을 넣어 소금을 뿌린 후에 뚜껑을 덮어 냉장보관하면 3일정도까지는 거뜬합니다.중간중간 물을 갈아주고요.꼭 냉동을...
    추천 : 1 | 작성자 : 남가네
  • 두부보관법..
    2009/03/30
    집에서 요리를 하고 남은 두부를 보관할 때면 보통 물에 담아 냉장실에 보관하시죠? 하지만 시간이 지나면 두부 표면이 미끌거리고 냄새가 나기 일쑤인데요 두부를 물에 넣어 보관할 경우 물에 소금을 약간 타서 보관하면...
    추천 : 2 | 작성자 : 원량공주
  • 두부보관법
    2009/06/14
    ...보관하면 좀더 쉽게 보관 할수 있다뜯은 두부는 연한 소금물에 푹 잠기게 두고 매일 물을 갈아 냉장 보관하면 일주일 정도 보관가능하다.손두부나 연두부, 순두부는 1~2일만 지나도 금세 상하므로 바로 먹는 것이 좋다.
    추천 : 4 | 작성자 : 알로에여사
  • [보관법] 음식물 보관법
    2011/06/26
    ...후에 신문지에 싸서 보관하시면 됩니다. 단 시금치와상추는 물기가 있는 상태로보관하는게 더 신서하게 오래 유지됩니다. 두부 두부는 물기를 제거하고 생수를 부어서 물에 잠기게 해서 보관하는 것이 가장 좋습니다.
    추천 : 4 | 작성자 : 알로에여사
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