나만의비법

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  • [찌개용 두부] 찌개에 두부를 넣을 때 간이 잘 들도록 하는 법
    2009/12/31
    찌개에 두부를 자주 넣는데요. 두부에 간이 잘 스미지 않아 오래 끓이게 되고 그렇죠. 그러지 마시고 두부를 잘 썰어 놓은 후에 소금을 솔솔 뿌려 놓으세요. 그렇게 잠시 놓아 둔 후 간이 스며든 후에 찌개가...
    추천 : 9 | 작성자 : 멘데
  • [두부] 두부를 튀길때
    2009/11/22
    두부를 가지고 튀김이나 전을 부칠때 두부자체에 수분이 많아서 기름에 바로 넣으면 튀고 난리도 아닌것같아요.이럴때 두부를 잘라서 채반이나 바구니에 담고 소금을 잠시 뿌려두면 수분을 제거할수있어요.소금을 뿌려놓은걸...
    추천 : 3 | 작성자 : 동태탕
  • [두부] 두부로 완자 만들기
    2009/07/15
    두부로 완자 만들기 주재료: 두부(큰 손두부 1/2모-300g), 다진 크래미맛살(큰 것 1개분), 다진 당근(2), 다진 양파(4), 다진 파(1), 다진 풋고추(1개분), 녹말가루(적당량) 양념재료: 소금,...
    추천 : 3 | 작성자 : 축구소년
  • [두부~] 두부에서 시큼한 냄세가 날때
    2010/07/30
    두부를 사용하고 남은것을 냉장고에 넣어놓고 보관하다보면두부에서 시큼한 냄세가 날때까 있는데 이때에는 두부를 흐르는 물에 살살살~ 씻어주거나물을 끓여서 뜨거운 물에 살짝 담궛다 꺼네주면두부의 시큼한 냄세가 싸악~~...
    추천 : 9 | 작성자 : 노곤♡
  • [토란대 두부 된장 무침] 토란대를 두부와 된장에 무치면 고소하고 단백해요.
    2009/09/25
    ....... 말린 토란대 1줌,두부 1/4모,흑임자 약간 이 필요 합니다.된장양념은.... 된장,물,참기름,깨소금1큰술씩,다진파 1/2큰술,다진마늘 1작은술,소금약간 입니다.***이렇게 재료를 준비해...
    추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
  • [두부] 두부를 오래 보관하려면
    2011/07/03
    두부는 어느 집이나 냉장고 속에 보관하는 식품중 하나입니다. 요즘은 팩에 든 두부를 먹으므로 보관에 그다지 신경을 쓰지 않아도 되지만 두부 1모를 전부 사용하지 않을 때는 냉장고 속에 보관해야 합니다. 이럴 때는...
    추천 : 13 | 작성자 : 구름공항
  • [구운두부와 버섯소스] 구운두부와 버섯소스
    2009/02/12
    ...물(1/2컵)을 넣는다2. 두부(부침용, 1모)는 반으로 자른 다음 다시 3등분 한다 3. 두부 아래위에 종이타월을 놓고 전자레인지에 넣고 2~3분 정도 돌려 수분을 제거한 다음 간장(1/2T)을 손으로...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • [두부 튀김] 영양 많은 두부로 튀김 만들기
    2009/08/05
    재료: 두부 1모,당근 200g,녹말가루 3큰술,달걀 2개,튀김기름 만드는 법: 1.두부는 면보에 물기를 꼭 짜서 체에 내립니다.2.당근은 강판에 갈아서 놓습니다.3.두부는 갈아 놓은 당근과 녹말가루.달걀을 함께...
    추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
  • [두부] 화가 날땐, 두부를 먹어 보아요.^^
    2011/07/21
    ...갈아... 익힌,부드러운 두부를 먹으면...4. 95% 소화가 된다고 해요...5. 두부에는...뇌세포를 만드는 단백질이 많고...6. 뇌 기능을 활발하게 해주는... 성분도 많다고도 합니다...7....
    추천 : 2 | 작성자 : 천원깻잎
  • [두부 달걀찜] 두부 달걀찜
    2009/03/07
    분량 2인 재료 달걀 2개, 생식용 두부 ¼모, 송송 썬 파 약간, 표고버섯 불린 것 ¼개, 다시마육수 100㎖(½컵)소금 ⅓작은술 정도, 설탕 약간 만드는법 1. 달걀 1개는 노른자를 걸러서 따로 두고 남은 흰자와...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • [두부부침] 팬에 두부부칠때.. 기름 튀지않게 하는 방법..
    2009/12/09
    두부는 우리가 자주먹는 음식중에 하나죠?.. 우리집에도 두부는 항상 냉장고에 있는 재료예요.. 그런데.. 팬에 기름두르고 구울때 기름이 사방팔방 튀어서 손을 데이는 경우도 많이 경험 하실거예요.. 그럴때 기름...
    추천 : 12 | 작성자 : 삼식마미
  • [*두부 닭가슴살 야채쌈] *두부 닭가슴살 야채쌈
    2009/09/02
    ...10장씩, 두부 ½모, 당근 80g, 무순 30g, 닭 가슴살 2쪽, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 간장 소스 : 간장 2큰술, 맛술 1½큰술, 다진 실파 1큰술, 깨소금·참기름...
    추천 : 1 | 작성자 : 가새
  • [두부 고추장찌개] 두부 고추장찌개
    2009/03/18
    두부·애호박 표고버섯 양파 청양고추·홍고추 굵은 파 다진 마늘 물 국물멸치 된장 고추장 고춧가루 소금 이 들어간답니다 냄비에 물을 붓고 멸치를 넣어 15분간 끓인 뒤 멸치를 건져내고 된장, 고추장을...
    추천 : 0 | 작성자 : 발내미
  • [무즙 두부] 무즙 두부
    2009/01/15
    요리명 무즙 두부 분량 연두부 1모, 무즙 2큰 술, 다진 파 1큰 술, 가다랑이포 2큰 술, 통깨 재료 장국 : 육수(가다랑이포, 다시마 우린 물)1컵, 맛술, 청주, 설탕 1큰술씩. 식초 3큰술, 소금 약간...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • [두부 야채 다시마 말이 찜] 두부 야채 다시마 말이 찜
    2009/08/06
    재료 : 두부 200g, 죽순 50g, 당근 20g, 염장 다시마 10cm, 양파 1/4개, 깨소금 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 소금 1/3작은술, 양념 재료(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진...
    추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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