나만의비법

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  • [깻잎조림] 깻잎조림
    2009/08/09
    깻잎은 물에 씻어 여러장씩 켜켜이 준비해줘요냄비에 깻잎은 켜켜이 담은다음에 한쪾은 줄기부분이 한쪽은 잎부분순으로 해서한다음에, 깻잎조림 양념장을 만들어요,간장과 설탕, 다진마늘, 그리고 참기름, 고추가루 약간을...
    추천 : 4 | 작성자 : 좋은생각짱
  • [깻잎조림] 살짝 익힌 깻잎조림
    2012/07/11
    살짝익힌 깻잎조림 깻잎의 향긋한 향이 입 안을 산뜻하게 해 준답니다. 많이 만들어 두고 먹을 수 있는 밑반찬. ■ 준·비·재·료깻잎 10묶음(100장), 조림장(간장 3큰술, 설탕 1½작은술, 다진 마늘 1작은술,...
    추천 : 14 | 작성자 : guswns7697
  • [깻잎 장아찌] 깻잎 장아찌
    2011/08/06
    ...진하므로 물을 조금 탑니다.) 깻잎 사이 사이에 양념이 잘 배도록 묻혀서 용기에 담아 냉장고에 보관하고 드시면 됩니다.<익혀서 만든 깻잎 조림>위와 같이 씻는 법이랑 양념은 똑같습니다.다만 남비에 익히면 됩니다.
    추천 : 2 | 작성자 : 최강맥끼
  • [깻잎요리] [깻잎!! 추천 보관법 및 단계법 처치법]
    2010/07/15
    ...오래 보관할 수 있습니다^^[단계별 처치법]1단계 깻잎간장조림, 깻잎쇠고기전2단계 데친 깻잎무침, 꽁치 깻잎말이 구이, 검게 변해버린 깻잎은 끝을 잘라내고 생선조림에 넣기3단계 깻잎라면(끓기 시작한 뒤 넣을 것)
    추천 : 6 | 작성자 : 마수라
  • [조림요리들] [가정요리]다양한 조림요리들..
    1999/04/27
    ...튀김을 넣어 조린다.< 깻잎조림 >* 재료(4인분) 깻잎80그램, 진간장1큰술, 술1작은술,설탕 ,물엿 1작은술, 통깨1작은술* 준비와 손질 깻잎 - 씻어서 물기를 말린 다음 여러장을 겹쳐...
    추천 : 1 | 작성자 : 박선용
  • 깻잎 손질법 및 조리법
    2010/02/09
    ...등 육류나 생선류를 요리할 때 깻잎을 넣어 주면 깻잎의 진한 향때문에 비린내나 누린내 제거에 좋습니다.또 깻잎은 칼륨,칼슘,철분 등의 무기질이 풍부해서 식욕을 돋우고 체내의 나트륨을 배설하는 작용을...
    추천 : 1 | 작성자 : 사과향이
  • [향긋한 깻잎 조림] 향긋한 깻잎 조림~~
    2006/02/23
    정말 맛있는 깻잎조림 알려 드릴께요..1. 깻잎을 깨끗이 씻어주고요2. 모든 야채는 잘게 다져주세요..3. 간장에 야채섞어주시고요 여기에 들기름과 깨도 넣어주세요3. 냄비에다 깨끗이 씻은 아채를 켜켜이 쌓으며...
    추천 : 1 | 작성자 : 이수미
  • [깻잎조림] 새파란 깻잎조림
    2003/08/11
    깻잎은 조금만 잘못 요리해도 색이 누렇게 또는 검게 변하죠...깻잎 색을 새파랗게 유지하면서 맛있게 먹는 방법...엄밀히 말하면 조림은 아니구... 그냥 깻잎반찬이라구 하죠...1000원어치(6묶음)만 사도...
    추천 : 0 | 작성자 : 진미수
  • [꽁치 깻잎조림] 꽁치 깻잎조림
    2007/07/04
    꽁치깻잎조림 열량(1인분 기준) : 215Kcal 활용 : 반찬 재료(4인분 기준) 꽁치(통조림)1통, 양파1개, 깻잎30장 * 양념장 - 꽁치통조림국물6큰술, 붉은고추1개, 파1/2뿌리, 진간장2큰술,...
    추천 : 4 | 작성자 : 웃는날
  • [깻잎조림] 얼큰 짭조름 깻잎조림
    2002/08/19
    입맛없을 때 얼큰한 깻잎조림 하나면 밥 한그릇이 뚝딱!입니다.1. 깻잎은 깨끗이 씻어 채에 한장한장 켜켜히 쌓아놓는다.2. 양념장 만들기 간장,고추가루,곱게 썬 청양고추,다진 파,다진 마늘,참기름 약간을...
    추천 : 0 | 작성자 : Janice
  • [깻잎조림] 깻잎조림
    2004/03/31
    깻잎조림을 했는데 쓴 맛이 나요타지는 않았는데 너무 속상하네요
    추천 : 0 | 작성자 : 건식맘
  • [갯잎조림....할때 요렇게 해보세용] 깻잎조림에 관해서....
    2005/08/29
    깻잎조림할때 우선 깻잎을 간장양념장에 잰후에10장씩 전자레인지용 접시에 놓은후 위에 들기름 한두방울을 떨어 뜨리고 전자레인지에 30초만 돌리면아그덜도 맛나게 먹는 쥑이는 깻잎조림이 된답니당..함...
    추천 : 0 | 작성자 : 화지혜
  • [두부깻잎조림] 두부깻잎조림
    2009/01/20
    두부 깻잎 소금, 식용유 간장 설탕 다진파 다진마늘 참기름 , 깨소금 물 두부는 썰어 소금을 약간 뿌렸다가 간이 들면 마른 행주로 닦아 물기를 닦고 기름 두른 팬에...
    추천 : 1 | 작성자 : 발내미
  • [깻잎나물조림] 깻잎나물조림
    2003/08/18
    생깻잎은 좀 짜기도 하고 한잎씩 떼어먹기 귀찮아하는 신랑때문에 저는 깻잎나물을 자주 하는데요.. 우선 깻잎을 소금 살짝 넣은 끓는물에 삶아 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비하구요..(삶았을때 양이 한웅큼 정도)후라이팬을...
    추천 : 0 | 작성자 : 장효미
  • [깻잎간장조림] 깻잎간장조림
    2008/03/19
    고기 먹을때...상추나 깻잎으로 열심히 쌈싸먹고나면..정말 어중간하게 깻잎을 남을때가 있어요...상추도 없으면 그냥 먹기 뭐하고 해서...조금이지만 이렇게 간장양념해서 조금 두었다가 먹으면 아주 좋은 밑반찬이...
    추천 : 1 | 작성자 : 얌생이
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