나만의비법

전체 글: 10860건, 현재페이지: 1/724
  • [고추조림] 맵지않은 고추는 조림
    2009/07/11
    고추조림을 할때 꽈리고추를 많이 이용하는데,맵지도 않고 밍밍한 고추들, 그냥 먹기에는 좀 그러더라구요그럴때에는 고추를 살짝 데쳐서 고추조림을 해서 드시면 되요,멸치나, 호두등을 넣어서 간장양념해서 졸여주면...
    추천 : 1 | 작성자 : 반야이
  • [고추] 개운하면서도 칼칼한 맛은 말린 고추로 해결하세요.
    2011/07/30
    ...싶을 때는 국물을 낼 때 마른 고추를 사용해 보세요. 청양 고추가 있을 경우 함께 넣어서 끓이면 국물 맛이 한결 개운해지지요. 말린 고추는 통째로 넣지 말고 큼지막하게 잘라서 씨를 털어 낸 다음 사용하세요....
    추천 : 1 | 작성자 : 구름공항
  • [고추 보관법] 고추 냉동 하기
    2009/03/18
    고추는 비타민 c 가 많아서 몸에도 아주 좋은 채소인데요, 고추를 쓸 만큼만 냉장 보관하고, 남은 고추는 어슷 썰어1인분씩 랩에 싸서 밀폐 용기에 넣어둡니다. 그리고 냉동 보관하면 하나도 버리는 거 없이 끝까지...
    추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
  • [고추 콩나물잡채] 고추 콩나물잡채
    2009/04/03
    고추 붉은 고추 , 당근 양파 콩나물 식용유 다진 마늘 간장 참기름 소금·후춧가루 설탕 풋고추와 붉은 고추는 반 갈라 씨를 털어낸 뒤 곱게 채썰고당근과 양파는 곱게 채썰고, 콩나물은...
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • [된장고추무침] 쌈싸먹을때 고추
    2009/07/12
    고기등을 먹을때 마늘, 고추등을 많이 싸서 먹죠,그런데 고추를 어슷썰기를 해서 된장등에 무쳐서 먹어봐요,고기등을 싸서 먹을때 하나씩 넣어서 먹어도 좋고, 그냥 밑반찬으로 해서 먹어도 좋더라구요된장에 약간의 참기름을...
    추천 : 0 | 작성자 : 반야이
  • [애호박 고추 잡채] 당면을 사용하지 않고 애호박을 이용한 고추 잡채 만들기 비법
    2009/10/07
    ...재료는 ....애호박 1개,풋고추 8개,붉은 고추 4개,마른표고 버섯 2개,양파 1/4개,포도씨유 적당량,잣가루 약간애호박 절임물...소금 1/2큰술,물1컵마른표고 버섯 밑간..간장,참기름 1작은술씩,설탕...
    추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
  • [마른 고추] 매운 맛을 내고 싶으면 마른 고추를 이용해보세요~
    2010/03/31
    ...좀더 깔끔하게 끓이고 싶다면 잘 말린 붉은고추를 이용해보세요.말린 고추를 어슷하게 썰어 씨를 털어낸 뒤 국이 거의 끓었을 때 넣어 매운 맛을 우리세요.산뜻하면서도 칼칼한 매운 맛이 우러나 맛도 한결 좋아집니다.
    추천 : 2 | 작성자 : 집시공공
  • 고추, 마늘장아찌 간장 활용법
    2011/06/15
    ...잘 어울린다. 또 다진 고추고추냉이, 들기름을 넣어 샐러드드레싱으로 사용한다. 칠리소스와 섞어 연어구이나 치킨구이, 꼬치 요리에 디핑 소스로 활용하는 등 장아찌는 다양한 요리에 활용된다. 단 고추나...
    추천 : 5 | 작성자 : 최강맥끼
  • 고추&페퍼로니 햄 피자
    2009/06/26
    ...수있다는것!! 양파 1/2개, 고추 2-3개 (더 매운걸 원하시는 분은 청량고추로!~), 피망 다진것 1개, 페퍼로니햄 20장, 에멘탈, 체다, 모짜렐라치즈 양껏!!! 파슬리 다진것 약간, 그리고 파마산 치즈와...
    추천 : 1 | 작성자 : ruadlaka
  • 색색고추계란말이
    2010/10/19
    매운거좋아하시는분들은홍고추고추 각각 씨빼고 믹서에 곱게갈아서풀어놓은 계란에 넣어 저어주신뒤 독같은 방법으로 부치시면 고추계란말이가됩니다^^빨간고추넣음 빨간색..파란고추넣음 파란색번거롭더라도...
    추천 : 4 | 작성자 : 하늘아지
  • 고추부각
    2009/04/18
    ...몇분들에게 고추부각 드렸더니 어떻게 만드느냐고 문의가 많네요.만들려고 맘먹고 시작하면 쉽지만 맘만 먹고 있으면 한없이 힘든 고추부각 만들기알려 드릴께요,.전 워낙 대량생산하는지라 중간 사진이...
    추천 : 3 | 작성자 : 맛집노래
  • 한국식 고추 치즈 햄버거
    2009/06/10
    ...됩니다) 핫 소스 청고추 1개 다진것, 양파 1/2개, 치킨스톡 약간... 다시다로 대체 가능 홀그레인 머스타드, 간장 2큰술, 타바스코 1티스푼, 설탕 1스푼 녹말물 2스푼, 케찹 2스푼, 물 1/3...
    추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
  • 고추피클
    2009/03/13
    [고추피클]-냄비에 설탕 1컵을 넣는다.-식초 한컵을 넣는다.-간장 2컵을 넣어 끓인다.-고추 600g을 준비해 포크로 구멍을 뚫는다.-양념장이 끓기 시작하면 불을 끄고 식힌다.-식힌 장을 고추에 붓고 열흘간...
    추천 : 2 | 작성자 : 마진e
  • [고추 짱아찌] 고추 짱아찌 쉽게 담그는 법
    2009/04/08
    우선 고추룰 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. 그리고 바늘로 구멍을 하나씩 내줍니다(간도 잘베이고 나중에 먹을때 간장이 튀지않아요.)소주, 간장, 설탕, 식초 (모두 동량으로 넣습니다)소주를 넣는 이유는 소독도 되고...
    추천 : 9 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 너무 매운고추는..
    2009/05/15
    너무 매워서 먹을 엄두도 안나는 고추는 한쪽으로 칼집을 길게 넣어주면 매운맛이 빠지는데, 이쑤시개로 구멍을 몇 번 내주는 방법을 써도 좋아요.또 고추의 배를 갈라서 물에 담가놓으면 훨씬 덜 맵습니다. 꽈리고추가...
    추천 : 0 | 작성자 : 남양컬렉션
처음으로  이전  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음  끝으로