요리판
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- 이태리 요리 브루스케타
- 2006/04/24
- 방울토마토10개,마늘빵 6조각 올리브오일(2),발사믹식초(2),설탕(0.5),꿀(0.5),소금(0.3),다진 바질(1),다진양파(1.5) 참고:계량은 밥수저로 했어요.
- 추천 : 1 | 작성자 : 김세희
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- 파르미자노 레자노의 풍미가 듬뿍! "이태리완쯔"(伊太利丸子) 'ㅁ'
- 2010/05/01
- ...이탈리아의 한자식 표현인 "이태리"(伊太利)풍 완자요리 "이태리완쯔"(伊太利丸子)가 되겠습니다!! 라고 했지만 재료 자체가 상당히 빈약해서 별다른것을 넣지 못했군요. 다진고기에 파르미자노 레자노가 들어간다는...
- 추천 : 7 | 작성자 : 늄늄시아
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- 이태리뇨끼의 달콤한 변신 연말 가족들, 친구들과 함께 하기 좋은 음식 '고구마뇨끼'
- 2010/12/29
- ...약간의 아쉬움은 있었죠 ^이태리 파스타중 하나인 뇨끼... 뇨끼는 물에 데치는 조리방법이 있어 일명 우리나라에서는 이태리식 수제비라 불리우는데요... 기본 조리방법은 감자를 쪄서 으깨서 밀가루등을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 푸키베베
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- 이태리 스타일의 토마토소스 햄버거스테이크
- 2014/06/02
- 오늘은 이태리 요리를 배우는 회사 팀장님께 입수한 레시피로 이태리 풍의 햄버거 스테이크를 만들었습니다.햄버거 패티를 만들어 토마토 소스에 살짝 조리는 방법인데... 은근 맛있네요...먼저 재료~[재료]쇠고기 다짐육...
- 추천 : 40 | 작성자 : MyTaste
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- 홈메이드 봉골레파스타 이태리 레스토랑 부럽지 않네요~!~
- 2015/09/01
- ...않고 그냥 사용했어요~~!~ 이태리 고추 페페론치노가 없어서 매콤한 건조 청양고추를 대신했어요~!~텃밭에서 따다가 말려두었던 청양고추가 있어서 대신 사용했지요~!~볶아주면서 옆에서 삶고 있는 파스타면 국물을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 스마일로즈
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- 나름대로 이태리 스타일^^
- 2008/01/16
- ...도우가 느껴지시나요~~~ 이태리 핏자는 보통 도우를 아주 얇게 밀어서 바삭함을 살려주는게 포인트인데요~거기다 토핑도 재료의 특성을 살려서 서너가지 정도로만 해서 고유의 맛을 살린다고 하더라구요~뭐~ 그거에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 작은행복♡
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- 이태리와 한국이 만나 퓨전스타일로~~~ 불고기 가지 라자냐 / 와인불고기
- 2009/06/03
- ...머리를 스친게~ 예전 이태리 요리책에서 본 가지 라자냐~~~파스타면 라자냐 대신 가지를 라자냐로 대체해서 만든 완전 영양식이랍니다^^볼로냐소스나 라구소스~ 뭐 이것저것 만들기도 귀찮고 해서 급~ 머리를...
- 추천 : 1 | 작성자 : 작은행복♡
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- 바질로 페스토소스를 만들어 이태리요리에 활용해보세요~
- 2011/01/08
- 저만 그런가요?왜 그리 이태리음식이 땡기는지....전생이 그쪽사람이었나...?..ㅋ이태리음식을 많이 경험하진 않았지만그쪽 식재료들이 대부분 입맛에 맞아 관심도 많다보니블로그초기에도 바질페스토를 올린적이 있는데이번에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 민희쿡
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- 이태리음식점에서 처음에 나오는 빵
- 2010/10/30
- 이태리레스토랑에 가면 처음에 빵이 나오지요?그 빵이 대부분 포카치아라는 이태리빵인데...밀가루에 올리브,소금,허브등을 넣어 만든 서민적인 빵이라고 하네요.이태리빵은 버터나 설탕이 거의 안들어가서 담백하고 고소한맛에...
- 추천 : 6 | 작성자 : 민희쿡
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- 이태리 정통 토마토소스만들기
- 2007/07/21
- 몇주전에 배웠던 토마토소스를 만드려고 며칠전 토마토홀 큰통으로 하나 사왔습니다.요렇게 큰 걸루 사다가 많이 만들어서 한번 먹을만큼씩 따로 포장해서 냉동고에 두었다가 먹고싶을때 바로 만들어드시면 손쉽죠~요즘처럼...
- 추천 : 0 | 작성자 : 잠꾸러기요리사
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- 이태리 밀라노의 대표적인 스프~
- 2007/11/16
- 양식조리하면서 만들어 본 미네스트로니 스프랍니다. 아래 레시피는 수업 들으면서 제가 정리한 노하우(?)랍니다.z 우선 물을 냄비에 올리고, 물이 끓으면 식용유를 넣고 스파게티를 반으로 잘라 12분정도 삶습니다....
- 추천 : 1 | 작성자 : fox791
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- 이태리 가정식- 전복 봉골레파스타와 신선한 와인샐러드
- 2011/10/31
- 꼬마전복을 저렴하게 구입했더니,모시조개가격과 비슷하더라구요~전복으로 만든 봉골레 파스타..리구레 올리브오일은 생선이나 샐러드에 아주 잘 어울린다고 하는데,그만큼 맛이 부드럽고 상큼하기 때문이예요!봉골레 파스타와는...
- 추천 : 8 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- 이태리 크리스마스빵 " 파네토네"
- 2008/12/25
- 매년 기독교 신자는 아니지만 케익을 좋아하는 쭈니를 위해 크리스마스 케익을 구웠었답니다.올해는그냥 넘어가려 하다가 쭈니와 친정 식구들이 섭해 하는 것 같아서이탈리아 크리스마스 빵인 " 파네토네"를 구웠습니다....
- 추천 : 3 | 작성자 : 머머께요
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- 이태리 음식 마치 아구찜 같이 ;;ㅋㅋ
- 2007/07/14
- 사실은 스파게티 요리에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ놀라셨죠? 저도 만들고 순간 아구찜인줄 알았어용 ㅠㅠ새우와 여러가지 향신료도 많이 들어가는만큼 가격도 비싸용집에서 만들기엔 좀 버거운듯 ㅠㅎ 그래도 도전해보세요...
- 추천 : 4 | 작성자 : 강신일
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- 세련된 이태리 여인의 맛!
- 2009/01/16
- 아침에 눈을뜨니 함박눈이 펑펑 내리더군요. 간만에 보는 하얀세상이네요. 이렇게 눈오는날 생뜽맞게 냉장고를 털기위해...샐러드로 점심을 때웠다는 ㅡㅡ; 제가 요즘 살이 올라 고민중인데...
- 추천 : 0 | 작성자 : cook&rock
