요리판
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- [생선조림] 말린장대를 이용한 생선조림~
- 2015/04/19
- ...꽤 푸짐하고 맛도 좋아요.기본 생선조림 양념으로 제가 많이 사용하는지라..요 양념도 추천하면서~맛있는 생선조림 해본거 올려봅니다~-생선조림 요리법-생선 2마리(말린 장대 2마리), 쌀뜨물 넉넉하게, 감자...
- 추천 : 11 | 작성자 : 뽀로롱꼬마마녀80
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- 민물고기 생선 조림
- 2010/04/13
- ...넣어 두었던 민물고기를 꺼내 생선 조림을 만들려고 합니다.김치를 담그면서 산 무가 때마침 있어서요.^^얼려 두었던 생선을 해동하여 맛술을 뿌려서 살짝 끓여 준 다음, 양념 간장을 위에 끼얹어서끓여 주었답니다....
- 추천 : 0 | 작성자 : 세아이맘Jane
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- 조기(생선)구이
- 2015/02/16
- ...나물이나 전 생선등은 어느집안이나 비슷한거 같더라구요..오늘은 구정상차림에 올라가는 생선구이를 만들어 보렵니다..차례상에 올리는 생선종류도 다양하지요~서대,양태,조기,민어,돔 등등...그중...
- 추천 : 0 | 작성자 : 과일짱
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- 싱싱한 겨울숭어로 즐기는 고소함~ 숭어커틀릿(생선까스)
- 2010/01/27
- tip생선커틀릿은 보통 대구살을 많이 사용해 만들지만 연어나 가자미,삼치,동태살등 다양한 생선을 선택해 만들어주셔도 맛있답니다. 가시를 제거해서 생선살만을 포뜬 필렛을 사용하셔야 드시는 동안 번거롭거나 이물감이...
- 추천 : 6 | 작성자 : 우수키친
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- 생선 매운탕 /우럭 매운탕 만드는법
- 2012/06/30
- ...준비하고 무가 끓어 오르면 생선을 넣어주고 양념장도 1/2을 함께 넣어 줍니다 생선살이 익을 즈음에 야채를 넣고 나머지 양념장을 넣어 살짝 익혀 주시면 되어요 우럭살이 얼마나 큼직한지회로 먹어도 된다고...
- 추천 : 2 | 작성자 : museok27
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- 여수에서 먹을수있는 생선..서대찜
- 2011/06/15
- ...넘흐 좋아하는 생선이랍니다..생서대를 먹어도 맛있지만약간 삐둘하게 말려서 쪄먹는 서대맛은 안먹어보신분들은 짐작도 못할거라눈..ㅋ..요고이 서대라는 생선이예요~가재미하고 비슷하게 생겼지만서대하고...
- 추천 : 3 | 작성자 : 과일짱
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- 아이들이 잘 먹는 흰살 생선인 가자미를 깔끔하게 일본스타일로 조려냈어요~
- 2009/11/03
- ...주면 좀 먹을까;;;그런데 생선은 이제 24개월인데 꽁치 한마리~ 고등어 한마리~는 기본으로 먹을 정도로 생선을 좋아합니다;;;;고기를 너무 안 먹어서 철분 부족에 빈혈이 한번 온적이 있는 아이라이만저만...
- 추천 : 1 | 작성자 : 구츠구츠
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- 시원한 김치 콩나물국과 삐지는 알을 품은 굴비,시샤모구이...아빠가 차리는 밥상
- 2012/09/12
- ...오늘은 시원한 김치 콩나물국과 생선구이....로 저녁을 먹습니다... 깨끗하게 씻은 콩나물.... 김치 다져서 넣고... 김치 국물로 간하고... 다진 마늘... 소금 약간.... 새우젓으로 간하면 더...
- 추천 : 3 | 작성자 : 서비님
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- 꾸들하게 말려서 쪄먹는 생선찜..서대찜
- 2013/02/17
- ...잊을수가 없을걸요..ㅎ 생선찜 만드는 재료 알아보기 말린생선 생선양념장(본문참조) 생선종류는 어떤생선이든 상관없고요..제가 사용한생선은 서대입니다..여수 다녀가신분들에게는 조금은...
- 추천 : 8 | 작성자 : 과일짱
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- 속풀이 해장국으로 좋아요..양태미역국
- 2011/08/01
- ...특이할듯 싶은데요..양태라는 생선으로 미역국을 끓여볼거예요~..여수에서는 양태를 제사상에 올릴정도로귀하게 여기는 생선이기도 하지만맛도 아주좋은 생선이랍니다..양태를 약간 꾸들하게 말려 쪄서 양념발라먹음넘...
- 추천 : 16 | 작성자 : 과일짱
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- 반건조 민어구이
- 2020/04/24
- ...안 드셔보신 분들은 꼭 드셔보세요.​반건조 생선은 생물보다 비린내도 훨씬 적은데요. 어차피 민어는 흰살 생선이라 비린내가 적기도 하지만요.쫄깃한 식감을 위해서는 반건조 생선이 좋지요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 감칠맛이 나는 밥반찬 "조기찜"
- 2009/08/18
- ...놓는다.. 쌀뜨물에 담궈났던 생선을 적당한 크기로 잘라 놓는다.. (2~3등분)넓은 냄비에 잘라놓은 무를 깔고.. 그 위에 생선을 가지런히 놓은후생선이 반정도로 잠길정도로 양념장을 붓고 끓여준다.. 처음에는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 삼식마미
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- 비리지 않아요★파 고갈비
- 2010/10/31
- ...비린내가 좀 나는 생선인데,파채랑 생강으로 비린내를 깔끔하게 잡아 주었어요^^생선 비린내 때문에 거부감 있으셨던 분들은이녀석 한번 만들어 보세요그럼 시작해 보아요모두 밥숟가락 기준이에요컵은 종이컵...
- 추천 : 5 | 작성자 : 뽕뽕이의맛있는이야기
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- 삼치가 이렇게 맛있었다니~~ 레몬소스 삼치튀김~
- 2013/11/26
- ...꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선인데제주도에서는 명품생선으로 손꼽힌다고 합니다.효능으로는 두뇌발달에 좋은 성분인 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있고비타민 A가 풍부하여 점막세포재생에 효과가 좋아 눈건강에도...
- 추천 : 6 | 작성자 : 헤이남
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- 고급진 옥돔구이
- 2019/11/13
- ...궁중 진상품일 만큼 귀한 생선이었으며 지금은 제주도의 특산품으로 유명하지요.오늘은 옥돔구이를 만들어 보겠습니다.재료 옥돔 1마리, 카놀라유 2-3큰술, 대파 2대, 마늘 3알, 홍고추 약간 등아파트 이웃...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
