[광안리맛집] 남천동맛집 18번완당

 

 

 

광안리맛집인데도 가격도 착하고 맛도 정말 우월한 부산맛집 18번완당!!!

푸짐하게 잘 먹고 왔어요> 3<//

 

 

부산에서만 먹을 수 있는

부산맛집으로 맛난 것에 완당이 빠지면 섭하죠

 

 

 

광안리에 해수욕장에서 아주 멀지 않은 광안리맛집 18번완당은

해수욕장으로부터 살짝 걸어야 하는 위치지만 먹지 않으면 후회할 부산맛집입니다

한겨울 뜨뜻한 18번 완당과 발국수,튀김우동 같은것들이 딱이니까요.

 

 

 

 

 

 

 

 

광안리맛집,남천동맛집다운 위치인 18번 완당집입니다

 

 

부산에서만 먹을 수 있는 맛집인 18번 완당집은

1947년부터 대를 이어온 18번 완당집이란 간판이 눈에 확 들어오는 외관이었어요

 

 

 

 

부산에서만 먹을 수 있는 음식으로 부산 맛집이라고

타지분들 모시고 가기 좋은 향토음식으로 부산맛집 음식점이 18번 완당인데

위치가 광안리라서 가기 좋은 곳 알았다고 깨알같이 기뻤습니다.

 

 

 

광안리 지점은 원조로 완당을 만드셨던 분의 막내아드님이 내신 18번 완당집이예요

 

 

듣기로 18번완당에서는 모든 음식들에 조미료를 쓰지 않으신다고 합니다'ㄱ'

대를 이어온 자존심과 같은 것이라 들었어요

 

그래서 65년이나 되는 세월을 대대로 18번완당이 사랑받았구나 싶습니다

 

 

18번 완당집은 남천동 지하철에서부터 걸어서 10분정도의 거리.

광안리 해변가 협진태양 아파트 있는 곳까지 15분정도의 거리예요>_<

 

 

 

느무느무 착한 18번 완당 가격에 감사하고!!!+_+

 

 

발국수가 정말 맛있으니 그것!

완당맛집이니 완당도 한그릇.

그리고 뜨끈하게 새우튀김우동도 한그릇.

완당을 먹을때 절대로 같이 먹으면 좋은 거니까 김,유부초밥이

여자 셋이서 냠냠한 메뉴입니다.

 

 

 

 

가기전에 사진으로 찾아보고 올ㅋ이거 좋은데!한 광안리18번완당 발국수입니다

쉽게 말하자믄 모밀국수ㅎㅎㅎ

 

 

한 겨울에 이한치한으로 착찹하고 맛있는 모밀국수가 아주 좋았어요

그리고 생각외로 광안리맛집으로 손색이 없는게 이 발국수가 참 맛있었습니다.

 

 

 

18번 완당이란 이름답게 물론 메인 메뉴는 완당인데

발국수가..!!!!너무 취향스러웠어요

 

 

뜨끈한 완당이랑 같이 시키면 딱 좋으니 모밀국수 좋아하시는 분들 꼭 찾아가보시라고 하고 싶으네요

 

 

 

 

18번완당의 발국수는 대나무발의 이름을 따와서 발국수라고 부른다더군요

면이 굉장히 부드럽고 쫄깃거립니다!

탱실탱실

 

양도 엄청 넉넉하고 좋습니다

 

 

모밀국수 참말 좋아하는데 18번완당의 발국수는 버릇이 될 것 같은 맛입니다*_*

뭔가 눈으로도 즐겁기도 하고요

 

 

완당이 뜨겁고 모밀은 차가워서 둘이 같이 먹으면 더 좋았어요

 

 

그리고 광안리 18번완당에서 완전 엄지손가락 척 하게 된게 이 장입니다.

 

 

보통 두번째에 면을 넣어 먹으면 장맛이 싱거워지고 해서 별로인데

18번 완당집의 발국수는 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요

 

 

모밀국수 좋아하시는 분들 절대로 여기 발국수!!+ㅁ+꼭 드셔보시라고 하고 싶으네요

게다가 장도 2개가 나와주고 그래서 더 좋더라고요

 

살얼음이 동동 떠 있고 장도 푸짐하게 주신터라

달콤하면서도 짭쪼름 한게 이건 정말 대박으로 맛있더군요

 

 

무엇보다 발국수를 담궈 먹기 편하도록 되어 있었습니다

 

 

광안리 18번완당의 발국수는 상당히 취향이었기 때문에

 

그리고 18번완당의 메인 메뉴라고 할 수 있는 완당이 나와주었어요!!

푸짐하지요!

 

 

 

18번완당서 설명이 적혀 있고 해서 보았는데

완당은 만두국과 비슷한 중국음식인 훈탕이 일본으로 건너가 완탕이 된거라고 그래요.

 

 

국물위에 동동 떠 있는게 구름같다고 운당이라고도 불렸다고도 하네요

 

 

18번 완당집의 창업자분은 이은줄이라는 분이신데

이 분이 일본 가셔서 완당기술을 배워오시고 1947년에 처음으로 완당집 차리셨다고 합니다.

 

 

 

<서구 부용동의 원조 18번 완당집은 맏아들분>이 이어서 하시고 계시구요

제가 간 광안리맛집. 이 포스팅의 <광안리 남천동18번 완당은 막내아드님>이 내신 집이래요

<남포동의 18번 완당집은 초대 이은줄씨께 배운 요리사 최맹호씨>가 내신 집이고요.

 

 

어디가 원조다 하며 따지기보다 각 완당집들마다 맛들이 다르기때문에

취향이신 곳을 찾아다니는 것도 좋을 것 같아요

 

 

 

정말 구름처럼 하늘하늘 하는 애들이 한가득 들어가 있더군요

그런데도 국물이 말끔하고 개운해요.

 

 

완당에 쑥갓과 숙주나물이 들어가 있어서인지

분명 육수라고 하는데 느끼하다거나 그렇지 않고 국물이 정말 맛나요

 

 

 

 

그리고 의외로 좋았던 메뉴 2

18번완당의 새우튀김우동이예요.

 

이것 제대로구나 싶던게 면발에서까지 새우맛이 날 정도입니다.

동행한 ㅇ이나 ㄴ언니도 그 말을 할 정도였구요

 

 

국물은 확실히 튀김이 들어가 있기 때문에 기름기가 느껴지기는 하지만

너무 느끼하다거나 그런게 아니라 정말 진하고 맛있는 튀김우동이다!!싶어요

 

 

18번 완당의 새우튀김우동은 들어간 새우가 엄청 크고 실한데다 면발도 통실통실~

 

 

그나마 18번 완당에서 가격 있는 애인데 6천원대비 실해서 좋았던 새우튀김우동이었습니다.

통으로 튀겨져 들어가 있으니 새우 머리나 꼬리같은것 조심해서 드세요~

 

말씀 드리기도 전에 18번 완당 주인분께서

먹기 좋게 앞그릇 같은것도 내어 주셔서 더 감사하더라고요;ㅅ;

저렇게 국자로 먹고 싶은걸 덜어서 먹을 수 있어 좋았습니다.ㅎㅎㅎ

 

 

아참 그러고보니 저는 남포동 18번완당집은 가보았는데

-그러니까 원조였던 분으로부터 기술을 받아 나오신 요리사였던 분이 내신 집!!*_*

같은 완당이라 해도 막내아드님이 내신 광안리맛집 18번 완당과는

맛이랑 육수라던가 좀 미묘하게 달라서

완당 좋아하시는 분은 들러보셔도 후회 하지 않으실 것 같습니다.

 

 

 

 

완당 육수가 예술이고, 우동육수가 예술인 남천동맛집 광안리 맛집인 18번 완당

 

 

김,유부초밥을 국물과 함께 먹어도 맛있고

이 집 유부초밥이 정말 맛있습니다.

담백하고 적절한 맛인데, 국물들의 육수가 맛있어서 그런지 장난아니게 꿀떡꿀떡 넘어가더군요

 

 

 

김밥은 그냥저냥인데 우동이랑 완당국물이랑 같이 먹으니까 대박...!!!

유부초밥은 단품으로 먹어도 맛있어요

달짝지근하면서도 담백하던데 18번완당의 비법으로 졸인 유부라더군요.

 

 

아참 광안리맛집 18번완당에서는 3시 이후쯤부터는 완당을 만드신다고 들었네요

 

 

 

부산만의 향토음식이라 하면 꼭 들어가는 완당이니

역시나 광안리맛집이나 남천동맛집으로 신문등 다양한 매스컴에 소개가 된 방송맛집이었어요

 

 

앞에서도 말했지만 한국에서는 드문, 대를 이어 음식을 만드는 집인만큼

모든 음식에 조미료를 안 넣으신다고 하실 정도라

이런 착한 가격에 깨끗한 국물맛을 느낄수 있어 참 좋았습니다.

 

 

돌냄비우동을 제외하고 모두 테이크아웃 포장판매가 가능하다고 해요.

 

 

 

광안리 해변가에 날씨 좋은 날 테이크아웃해서 바다구경하면서 먹어도 좋을 것 같고

숙소인 호텔로 들고 가셔서 드시기 좋겠더라고요

 

 

광안리맛집 남천동맛집인 18번 완당은

광안리 해변가까지 도보로 15분 정도의 거리이니

관광객인 분들께도 나쁘지 않은 거리라고 생각이 듭니다>_< 

 

 

 

 

 

발국수는 이명룡씨가 하고 계신 남천동 18번완당에서만 먹을 수 있고요

이 분이 하신 18번완당국물은 참 깔끔한 느낌이 들었어요>ㅁ<

 

 

 

대부분 부산서 완당집 아셔도 남포동의 18번완당집이 언급이 되는데

부산 관광하러 오시는 타지분들께서 굳이 그곳 가시지 않더라도

해운대나 광안리쪽 루트이신 분은 남천동맛집 광안리맛집인 18번완당집 들리시면 딱일것 같아요'ㄱ'

회,밀면등과 더불어 부산만의 음식인 완당을 드셔보시면 반하실거구요.ㅎㅎㅎ

 

 

광안리쪽의 18번 완당은 분가해 나오신지 몇년정도인 모양이시더군요

역시나 다양한 방송이나 언론매체에서 방송맛집으로 소개가 되었던 모양입니다.

찾아보니 SBS에서도 소개 되었기도 하고요.

 

 

 

전화번호: 051-611-1880

 

부산지하철 2호선 남천역에 하차해주세요

<부산 초행이신분께 노파심에 말씀드리는건데 남천역과 광안리는 가깝습니다.ㅎㅎ>

1번 출구로 나가주세요~

지도상의 할리데이비슨 오토바이가게 방향으로 두블럭 직진해주세요

두번째 블럭과 세번째 블럭 사이로 우회전 해주신뒤

한블럭 직진. 우회전 해주세요.

18번 완당집이 바로 보입니다!

 

 

 

출처: http://blog.naver.com/575184/60154168774

양대창의 대한민국 원조 오두막, 대게맛집 대게궁, 꽃새우 맛집 옥영수산 3군데는 꼭 들러보세요.

* 오막집: 051-243-6973
서울에서 양, 대창구이로 이름난 오발탄, 양미옥, 춘하추동, 곰바위, 양대박, 연타발, 부산양곱창, 별곱창, 호양호창 등등 무수히 가봤지만 부산 오막집이 원조입니다. 

 
* 룸이 잘되어있어서 어르신 또는 별도의 모임으로 들르기 좋은 대게궁 추천합니다. 051-328-7800

주례역 바로 나가서이며 가격, 양, 크기, 신선도, 주차, 룸 위주의 공간 등으로 정말 만족합니다.

 

* 옥영수산: 051-321-1798 또한 꼭 들러보세요.

분위기는 위에 2군데 식당보다 많이 허접하지만 꼭 들러보세요. 

부산 사상구 주례1동 743-2 주례역 쪽입니다. 
새우 좋아한다는 소리에 부산에서 지인이 뒤지고 뒤져서 찾아낸 진정한 숨은 맛집이라며 소개받은 뒤로 부산가면 거의 빠지지 않고 닭새우, 꽃새우 맛으로 들르고 있습니다.

중자 3만원, 대자 5만원인데 맛으로 200% 보상 받는 업소라 믿으시고 부산에 계시다면 꼭 가보세요. 진정 강추업소입니다. 몸통은 생으로 드시고 머리와 꼬리 부분 따로 구워먹는 닭새우, 꽃새우의 구이의 맛은 최고..업소 규모는 작은데 들어가면 내부에서 2층으로 올라갈수 있는데 (2층 또한 협소..) 붙어 앉아서 새우탕 또는 뱃고동 추가 한 접시에 술 한잔 최고입니다