맛과 멋이 흐르는 도시...전주 참 맛있는 곳이죠!!

제가 예전에 전주맛기행을 다녀와서 맛있는이야기코너에 컬럼으로 올려진 글이 있습니다

참고하셔요~~~!!

전주 전통육회비빔밥의 대표는 [성미당]......전주 전통 육회비빔밥 1호...

도로사랑의 추천맛집 글 보러가기--->

http://www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_view.asp?id=121145

전주 비빔밥의 대표는 [가족회관]......전주비빔밥 지정업소1-1호...

도로사랑의 추천맛집 글 보러가기--->

http://www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_view.asp?id=107763

혹, 일부 사람들은

"비빔밥이 특별할게 뭐가 있느냐" , "무슨 비빔밥이 만원, 만이천원이나 하느냐" 등의

말씀을 하시는데..

드시면서 재료 하나하나의 퀄리티와 정성을 보시면 그런 말씀 못하실 것입니다...

맛에 특별함이 없다고도 하시는데...

원래 비빔밥은 특별한 맛이 아니라 익숙한 맛이지요!!!

전주 콩나물국밥은 [왱이집]을 추천합니다

삼백집 등도 유명하지만 왱이집 사장님의 숨은 봉사활동과 어르신을 공경하고 고객을 진심으로 맞이하시는 모습에 자연스럽게 고개가 숙여지는것을 느꼈습니다

도로사랑의 추천맛집 글 보러가기--->

http://www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_view.asp?id=120416

 [전주 맛기행] 컬럼/ 맛있는이야기 보러가기 --->

http://www.menupan.com/restaurant/matstory/matstory_view.asp?CCode=0812002&ctcd=002&page=1

1. 호남각

주소:전주시 덕진구 송천2가 560-5

위치:송천역부근

전화번호:063-278-8150

추천메뉴:육회비빔밥

임실에 갔다가 인천으로 돌아오는 중 전주에 들려 전주비빔밥을 먹기로하고 기사님에게 물러보았더니,,,

송천동에 있는 호남각을 소개하여 그 음식점에 들어가게 되었습니다...

주차장도 넓고 한옥으로 된 음식점이기에 정감도 있고,,,,

우리는 전주비빔밥과 육회비빔밥을 나누어 주문을 했는데 반찬도 깔금했고 분위도 괜찮았습니다.

특히 육회비빔밥이 더 맛이 있는것 같고 우리집 공주님은 그때 먹었던 육회비빔밥이 인상에 남았는지,,,

인천에서 육회비빔밥을 먹으면 전주에서 먹던 그맛이 아니라고 하더군요...

2.성미당

주소:전주시 완산구 중앙동3가 31-2

위치:충경로사거리부근

전화번호:063-287-8800

추천메뉴:육회비빔밥,일반비빔밥

이번 구정때 시골에 내려 갔다가 동생네랑 식사하기 위해,,,,,

이 음식점이 성미당 본점인데 구시가지,,, 전주 중앙동에 위치해 있으면 40년 전통을 자랑하고

있는 전주에서 비빔밥으로는 유명한 음식점 중 하나입니다..... 전주에 분점도 몇개 있더라구요.

그런데 우린 주차장은 갗추고 있지만 주차하기 힘든 본점을 꾸역구역 찾아 갔습니다...

음식점이 전통을 말해주듯 곳곳이 손길이 묻어 윤이 반질잔질 합니다...

이 음식점 메뉴판인데 이번에 가보니 가격이 인상되었더라구요,,,

종전 육회비빔밥 10,000원, 비빔밥 8,000원이었는데...

우리는 육회비빔밥을 주문했습니다...

기본 밑반찬인데 음식이 깔끔하고 정갈합니다.

드디어 육회비빔밥이 나왔는데,,,이 음식점의 특징은 손맛까지 어우러 질겸, 놋그릇이 뜨거우니

데일 염려가 있어 손님을 배려하는 차원에서 미리 비벼져 나옵니다...

그 위에 콩나물,시금치,고사리,황포묵,상추,육회,계란노란자가 고명으로 위에 얹져 나오니...

살짝 한번은 비벼드셔야합니다. 단 놋그릇은 잡지마세요. 뜨거워요....

이 음식점은 찹쌀고추장, 참기름을 직접 만들고 짜서 사용합니다...

또한 신선한 육회는 먹다보면 뜨거운 놋그릇에 살짝 익어 스테이크 맛도 즐길 수 있어요.

정말 맛있게 잘 먹고 왔습니다....  

3.완산골명가(중화산점)

주소:전주시 완산구 중화산동 2가 752-2

위치:중화산2동사무소옆

전화번호:063-236-1991

영업시간 :24시간

콩나물국밥에는 뜨겁게  나오는 일반식과 먹기 좋을 정도의 뜨거움으로 나오는 남부시장식이 있는데,,,

대부분 남부시장식이 주종을 이룹니다...

여기 완산골명가도 남부시장식이며,,,국물이 깔끔하고 개운합니다...

전주하면 당연히 3대 진미가 있습니다

그 중에서 최근에 방문한 콩나물국밥의 원조격인 '삼백집'만을 추천합니다

콩나물국밥에 각자의 취향대로 청양고추와 김가루,글구 새우젓을 첨가했어요

첨에는 이렇게 나온답니다

휘~휘~ 저어서 간을 보시고

앞 접시에다가 조금씩 덜어서 드시면 좋아요

아삭 거리는 콩나물의 씹힘 소리와 시원한 국물의 맛...

당연히 최고이지요

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