논현 영동시장의 명물 “왕천파닭”

1978년 충남 조치원시장에서 처음 문을 연 “왕천파닭”은 체인점을 안내주기로 유명한 파닭전문점으로 사장님의 극진한 노력에 감동하여 “왕천파닭”에 비법과 체인점 오픈을 허락 받을 수 있었으며 드디어 2008년 강남 지역에 최초로 “왕천파닭”을 오픈 할 수 있었다.

“왕천파닭”의 맛의 비법을 살짝 엿보자면 일단 품질 좋은 하림16호 생닭(일반 치킨집의 1.5배크기)을 사용하고 튀김옷을 만들 때 야채를 갈아 넣어 반죽하여 특유의 향미와 맛, 건강까지 챙기는 일석삼조의 효과를 경험할 수가 있으며 소스를 뿌려 제공 되지 않아 어느 파닭보다 바삭한 식감을 느낄 수 있으며 신선한 파채와 상큼한 레몬즙과 함께 입에 넣는 순간 “왕천파닭”에 참 맛을 느낄 수 있다.

또한 한마리만 주문해도 성인 3~4명이 먹기에 부족함이 없어 자연스레 고객들의 발길이 끊이지 않는다고......,
파닭 외에도 다양한 기호에 맞추어 솜씨 좋은 주방식구들이 만들어 내는 안주들은 “왕천파닭” 논현점만의 자랑.
특히 골뱅이무침과 불(火)알탕 은 사장님의 ...

논현 영동시장의 명물 “왕천파닭”

1978년 충남 조치원시장에서 처음 문을 연 “왕천파닭”은 체인점을 안내주기로 유명한 파닭전문점으로 사장님의 극진한 노력에 감동하여 “왕천파닭”에 비법과 체인점 오픈을 허락 받을 수 있었으며 드디어 2008년 강남 지역에 최초로 “왕천파닭”을 오픈 할 수 있었다.

“왕천파닭”의 맛의 비법을 살짝 엿보자면 일단 품질 좋은 하림16호 생닭(일반 치킨집의 1.5배크기)을 사용하고 튀김옷을 만들 때 야채를 갈아 넣어 반죽하여 특유의 향미와 맛, 건강까지 챙기는 일석삼조의 효과를 경험할 수가 있으며 소스를 뿌려 제공 되지 않아 어느 파닭보다 바삭한 식감을 느낄 수 있으며 신선한 파채와 상큼한 레몬즙과 함께 입에 넣는 순간 “왕천파닭”에 참 맛을 느낄 수 있다.

또한 한마리만 주문해도 성인 3~4명이 먹기에 부족함이 없어 자연스레 고객들의 발길이 끊이지 않는다고......,
파닭 외에도 다양한 기호에 맞추어 솜씨 좋은 주방식구들이 만들어 내는 안주들은 “왕천파닭” 논현점만의 자랑.
특히 골뱅이무침과 불(火)알탕 은 사장님의 강력 추천 메뉴이다.

사장님의 쿨~한 서비스 안주도 다양하게 즐길 수 있는 “왕천파닭”. 망설이지 말고 지금 바로 누려보자.