가지를 별로 좋아하지는 않지만, 그래도 골고루 먹는 습관을 들이고자 합니다.
가지로 만들수 있는 좋은 요리법 - 어떤것들이 있을까요..
노인분 (할머니) 도 잘 드실수 있으면 더욱 좋겠습니다..
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
가지를 가등분으로해서 길게 자른후에 말리세요 말린가지를 조림을해도좋고
가지김치를 담아도 쫄깃한맛으로 좋습니다 그리고 생가지를 이용한 맛있는요리는 먹기좋을만큼의 크기로 자른후에 튀김가루로 옷을 입힌후에 튀겨보세요 꼭 고기튀김처럼 맛갈스럽고 맛이 있답니다
가장 좋아하는 무침을 많이 하는데 오늘은 된장에다 무쳐보았는데 더 맛있는것 같네요
재료 : 가지, 꽈리고추,된장. 고춧가루.물엿,설탕조금,깨,다진파.마늘
1,양념을 만들어주세요 (된장,깨,다진파,고춧가루조금,설탕조금,물엿,마늘)
2,가지를 길쭉하게 자르고 꽈리고추도 잘라서 랩을 씌워서 전자렌지에 3-4분만 돌려주거나.쪄주세요
(가지는 보기에 좀 덜 익었다고 느낄때 꺼내세요 아니면 완전 뭉그러져요)
3.양념에 익은 가지와 꽈리고추를 넣고 버무리면 끝
밥심은국력 | 2012.12.07
| |||
| |||
